葵花籽时间长了一股味变味了能生牙苗莱吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-15 10:34 标签： 葵花籽时间长了一股味

南瓜芽苗是能吃的，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠。
花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能，是儿童和老年人理想的天然保健品，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。
据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
适宜人群：是儿童和老年人理想的天然保健品。
不适宜人群：过敏人群。
选 购 宜：当日采摘的适宜选购。
烹 调 宜：可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。
烹 调 忌：烹调时间不宜过长。
食 用 宜：吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
食 用 忌：过敏者慎用。
储 存：适宜做熟后冰箱存储。

芽苗类蔬菜也称芽苗菜、活体蔬菜等。是指利用谷类、豆类等种子经过萌发后短时间的生长的幼苗。芽苗菜是活生生的、生命力较强的蔬菜，具有药食同源、鲜美可口、经济实惠、不含添加剂（如化学激素、农药、化肥等），此外，芽苗菜还含有大量天然维生素、酵素、矿物质及蛋白质等丰富的营养物质。各种芽苗菜风味独特，而且清香脆嫩适口，并且具有特殊的医疗保健功能。

芽苗菜的食用方法有很多，可以做成热菜、凉拌、涮锅，可以做成面配菜、炸排、做汤、蘸酱卷饼，还可以做成春卷、煎饼以及荤素饺子、馄饨等，还可炸汁生食，泡腌等。因此可按照各自的口味做成不同的菜肴。

到目前为止，本基地大量供应苜蓿芽苗、花生芽苗、荞麦芽苗、红豆芽苗、小麦苗、豌豆苗、蕹菜苗、松柳苗、葵花籽苗等几十个品种的芽苗菜。

下面就以各种芽苗菜的营养价值和保健功能单独一一介绍：

●苜蓿芽苗菜干物质中蛋白质的含量高达22%

以上，可作为主要的蛋白食物来源，从而减

少动物蛋白的摄入。其蛋白质中含有18种氨

基酸，并包含人体所需的9种必需氨基酸，

其中苏氨酸含量最高。因此，可增强饮食中

的蛋白质含量，迎合人体氨基酸的需求。

●含较多的可食用纤维，可促进消化道蠕动，

●富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生

素D、维生素E，还有维生素K。维生素K

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