南美白对虾微量元素的配比钙高镁低会出现什么情况？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-15 10:34 标签： 南美白对虾微量元素的配比

温暖如夏的2015年初冬，让东南沿海的养殖朋友喜半参忧，冬天温度相对高点便于对虾生长，可也容易带来更多的养殖问题。几次寒流都没把东南沿海的热气给驱走，就在大家几乎确定今年已经是个暖冬之时，从大寒开始，连续而来的寒流让南方人民一天之内感受了冬天的严寒。如此大幅度降温的情况，对我们的南美白对虾冬棚养殖会带来什么样的影响？而在对虾养殖中又当如何减少低温对白虾养殖的影响？

一、南美白对虾生物学生长温度

南美白对虾是一种广温性水产动物，适宜生长温度18～32℃，生长盐度为1‰－40‰，而且高盐度使其对温度的适应性更强。研究显示其极端生存温度可为6～ 43.5℃。南美白对虾对低温的敏感性相对于高温更强，当水温低于18℃时，对虾的摄食活动会受到影响，低盐度水温下降到9℃之后，对虾会沉底侧卧，生命活动几乎停止。研究表明，在低温情况下，南美白对虾耐饥饿的适应能力相对较强，可以在完全停食的情况下存活30天，因此，低温天气减少对虾喂料或者停料，不会导致对虾饥饿死亡。

二、水温降低对南美白对虾的影响

温度降低对南美白对虾生命活动的实质为对虾体内酶活性的下降，对虾是一种变温动物，它不同于禽类、畜类和人等恒温动物，变温动物能更好地适应环境温度的变化，但是温度对南美白对虾生命活动的影响则同恒温动物无异，体内参加其生命活动的酶活力会因温度的降低而活性减弱，消化吸收率下降，温度突降会观察到退料严重甚至不吃料，即使偶有吃料，也几乎不生长。而且当温度低于18℃时，因消耗体内能量及代谢体内物质维持生命，出现负生长，越养越瘦。温度下降影响较为明显的是对蜕壳的影响，还有可能导致应激性脱壳，出现大量蜕壳困难的老壳虾，卡在蜕壳期无法蜕壳，也是不吃料的，容易被判断为空肠空胃。

三、水温降低对虾塘水质和底质的影响

近段时间连续的阴雨天气和寒流，气温越来越低，水温也随之下降，很多虾塘现在已经低于20℃，水体中藻类光合作用减弱并且部分应激性死亡，产氧减少而且耗氧加剧，水体中光合作用和呼吸作用的比例失调，水体酸碱度波动幅度增大，伴随着长时间的低温高度耗氧，有害藻释放藻毒素，水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害理化因子增多，对于长期处于亚健康状态的对虾会导致病变，健康的虾也有可能会出现生理性缺氧和中毒症状。水温大于冬棚气温时，底部较高温水流与上层较低温水流出现对流，底部有毒物质容易“返底”，大量底部滋生的有害菌如弧菌上浮扩散，通过腐殖质悬浮死藻或有机质被对虾摄食、粘附鳃部等途径造成鳃病、肠胃病或中毒现象。而返底更加加剧水变，耗氧极其严重。

四、低温防控与注意事项

1、冬棚保温。近期要将越冬大棚的棚口全部封闭，不留风口，以免风吹进大棚内降低温度。水温太低时(低于17℃)，可在大棚内用电热风机、铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度。

2、确保水体溶氧足够。进风口要通外面，以免棚内密封氧气稀薄导致缺氧。合理使用增氧设备增氧，最好用铺底管增氧，特别是晚上最好使用底部增氧，因为鼓风机压缩的空气一般也有25℃左右，而用水车式增氧机打起水花容易散热。此外还可以大功率的灯管照射促进藻类光合作用、使用增氧剂等；

3、稳定水质。用正大水质检测试剂盒，每隔3天对虾塘水质进行检测。根据水质情况全塘泼洒相应有益微生物制剂(水净宝、速清宝和稳水宝+施美达活化)，络合降解分解耗氧物质，减少环境胁迫，还可以稳定水体pH值、总碱度等理化指标，让虾生活的更舒适。针对弧菌比较多的虾塘，可用益菌宝+施美达活化进行全塘泼洒，防控弧菌对对虾的侵染。此外，需定期检测虾塘水体中钙、镁、钾等矿物质含量，并用钙速补、钙镁晶、镁速补、钾速补对其进行补充。钙、镁离子是对虾硬壳的关键性物质，促进对虾快速硬壳，减少病菌侵染的机会，而镁离子是对虾体内参与新陈代谢酶的关键组成部分，它同许多酶(特别是参与消化吸收的酶)通过螯合作用结合在一起，确保酶活性的最大化，增强对虾的生命活动，钾离子对维持对虾体内渗透压，增强对虾抗应激能力和免疫力。

4、喂料管理。每次投料后在认真检查料台是否有剩余饲料，在寒冷天气要少投料甚至不投料，以免剩余饲料败坏水质。拌料内服水产诱食酵母、健肠宝、维生素C、中草药、免疫多糖，提高对虾抗应激、抗病能力。

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近期受台风影响，很多地区进入强降雨甚至是暴雨多发季节。连续的强降雨天气会严重破坏南美白对虾养殖的水环境，引起水温、pH值、盐度、溶解氧、氨氮亚硝酸盐和藻相微生态等指标异常，从而造成对虾的应激反应出现肠炎、吃料慢甚至死亡。

患有肠炎的南美白对虾肠道发红，吃料变慢，有的对虾会拖着长长的一条粪便，或者在料台中的粪便为细长状，如果不及时的治疗发展到最后就会成白便，造成空肠空胃。正常南美白对虾的粪便较短，看起来没有粘液。

引起肠炎的原因主要有三点：

细菌性肠炎主要是因为嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌感染引起，当这些致病菌在肠道菌群中占据数量优势时，就会引发肠炎。

养殖水体中有害藻类占优势后，在水体中释放藻毒素，或者南美白对虾摄食了有害藻类，导致中毒诱发肠炎，如果养殖户不及时处理，不到一周时间，整个池塘中的南美白对虾出现肠炎是大概率事件。甲藻和蓝藻池塘肠炎多发。

主要以副溶血弧菌感染居多，此类池底通常沉积厚厚一层死藻、残饵、粪便，为各种弧菌的滋生提供了有利条件。

对于南美白对虾肠炎病，要采用内外兼治的措施；对外要进行水体的杀菌消毒、调节水质、改良底质、治理有害藻；对内要抑菌抗炎、保肝排毒、护理肠道，拌料内服乐畅多苞桉精油体内抑菌抗菌消除肠道炎症，添加胆汁酸促进肝胰腺清除藻毒素、细菌内毒素等，添加杜仲叶提取物促进肠道有益菌增殖、修复肠道。

在南美白对虾养殖中，很多人依然在用抗生素类药物抑菌杀藻，这么做的成本很低、见效也很快，但却会带来很多不容忽视的负面影响：

①过量或频繁的使用抗生素很容易导致水体菌相、藻相失衡，严重的甚至会直接导致倒藻、缺氧、中毒，所以一般外用过抗生素的池塘水色都非常难看；

②抗生素会破坏南美白对虾体内的菌群平衡，直接导致对虾的消化功能减退，摄食减少、生长缓慢；

③抗生素会阻碍对虾肝胰腺的发育，损伤肝细胞，甚至导致肝脏坏死；

④滥用抗生素会影响对虾对营养的吸收，尤其是钙、镁、磷、铁等元素的吸收，影响蜕壳硬壳，造成脱壳不遂、软壳虾。

，外泼可以抑制水体有害菌的繁殖改善水质，内服可以体内抑菌消炎治疗肠炎症状，且天然、绿色、安全、无刺激、无药残，不影响对虾的摄食和生长。随着我国禁抗政策的逐步实施，无抗养殖已成必然趋势，乐畅多苞桉精油抗菌消炎安全无药残，是绿色养殖的首选！

这几年南美白对虾养殖有个怪问题：虾苗单位面积越放越高，成活率却越来越低，发病时间提早，多数为放苗三周左右出现肝胰腺发白萎缩、体色发白、肠道红肿等症状，排塘率极高。因此，放苗后一个月内是养殖的关键，做好前期相关保苗工作，提高虾苗的成活率，对整个养殖过程至关重要。

关于影响虾苗早期成活率的因素，主要概括为以下三个方面：水的稳定性、虾苗的状态、应激。下面我们就这三个方面展开分析：

水的稳定性是放虾苗前最先考虑的一个因素，水的稳定性好虾苗的应激少，成活率会大大提高，各种应激性疾病也会随之减少。养殖前期水质的重要指标不仅仅是氨氮、亚硝酸盐、pH值这三个，还有比它们更重要的碱度和硬度，因为碱度和硬度关系到水质的稳定性和对虾抗应激能力，这也是影响虾苗成活率的重要因素。

状态好的虾苗，抗病能力强，成活率会大大提高。可以从这几个方面来判断，即活力好、身体透明、体表干净、肝胰腺清晰饱满，肠道充盈。

对虾放苗期一般集中在春未夏初，季节交替的时期，天气极不稳定，时而天阴，时而下雨，时而降温，时而升温。天气的多变导致了水质的多变，水体中溶氧、水温、pH等指标变化过大，因而引起虾苗的应激反应。

由此可见，影响早期虾苗成活率的因素有很多，幼苗期保苗工作对提高养殖成功率及其重要。那么，如何才能提高虾苗的成活率呢？两方面：一是改善外部因素，为对虾营造一个健康舒适的水环境；二是强化对虾的体质，有效抵抗外部不良因素的侵扰。主要如下：

1、定期使用微生物制剂，来抑制水体氨氮和亚硝酸盐，营造良好的水环境。同时可使用葡萄糖酸钙或者碳酸钙调节水体总碱度和总硬度，水质硬度较高时，钙镁离子会与重金属离子产生拮抗作用，减少对重金属离子的吸收，降低重金属的毒性。

2、虾苗时期需要的营养与能量更高才能满足它的不断蜕壳生长，特别是在育苗场每天喂6-8餐的活性饵料与虾片。而一般放苗后2小时后，小苗逐渐适应环境，就开始主动摄食，这时就必须要进行投喂虾片、开口料。同时拌喂侠肝义胆+对虾肠肝宁，保肝护肠，提高虾苗的抗病能力和抗应激能力。尤其是在放苗后的20天左右会进入转肝期，使用侠肝义胆的对虾转肝更顺利，白膜形成更快，肝胰腺和肠道都很清晰饱满。

3、对虾是底栖生物，对底质要求很高。虾苗在放苗后10-15天，通过不断的投喂、排泄及藻类会不断积累在池塘底部，增加底部耗氧，易滋生弧菌等有害菌及硫化氢等有毒物质，一旦天气变化会泛底及倒藻，对养殖带来极大的危害。所以，在投苗10-15天，虾清罾前进行及时的改底消毒，氧化分解，杀灭弧菌。可用抵青青来进行生物改底，使用水清清通透水体，解除水体毒素，恢复正常的微生物循环。

在养殖前期，也要做好放苗前的准备工作，同时对水质底质的养护和虾苗保健工作，能有效预防EMS，减少病害的发生，提高虾苗的成活率，为养殖成功提供重要保障。

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