一打鸡蛋蛋到醋,搅拌、好吃不

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搅拌机|打鸡蛋机器|不锈钢立式搅拌机|食品不锈钢搅拌机[更新日期:]
品牌:阁润
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商品数量:100
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关键字:搅拌机|打鸡蛋机器|不锈
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到贸易市场购买一袋琼脂,10g一袋5元钱(一袋可以做30-40个布丁)。半袋琼脂冷水浸泡胀发,清洗至白色,放入不锈钢锅了,放入400g冷水烧开,搅动至琼脂溶化,倒入牛奶200g,白糖200g烧开后冷却至30-40℃,3个蛋液预先打匀,慢慢倒入琼脂液中,边倒边搅拌至均匀。然后倒入模具中(模具高度的三分之二),放入180℃的烤箱烘烤十几分钟就可以了(蛋液完全凝固即可)。也可以采用蒸的方法,使用蒸锅蒸约十几分钟就可以了。拿出后模具用冷水迅速降温后,就可以反扣在盘子里。当时吃是最好,也可以用保险膜加盖存放在冰箱的冷藏室里,最好在1-2天食用完毕,否则会变质的。牛奶和白糖的比例可以增加或较少。
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加明胶 鱼胶 类似的网上有用qq糖代替的可以做中式的焦糖布丁哈
加大菜丝 &加水煮融+白沙糖& 不要太多待和暖 加拌好的鸡蛋冷冻后成 鸡蛋布丁
141ge................BT..................RC................BC and偶看不懂
你是不是要做布丁了啊?要是布丁的话要加布丁的的灵魂性材料---明胶
可以用QQ糖代替
白沙糖的相关知识
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蛋糕油是跟鸡蛋搅拌,还是跟面粉一起搅拌啊,我做的蛋糕总是不起,愁人
蛋糕油可以跟面粉和鸡蛋(蛋黄!)一起搅拌 没有先后要求蛋糕不起是不是因为蛋清没打发够? 要注意蛋清不能有油和蛋黄喔
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这个简单啊
加蛋糕油的一般是海绵蛋糕
鸡蛋加糖搅拌均匀
然后放蛋糕油
还有一种打法是把面粉跟蛋糕油一起加入然后放水
打字说不清楚
希望你能看明白
我是先把鸡蛋糖搅拌好,在把面粉蛋糕油一起放的。可蛋糕做出来都不起,也不软。我放的不对吧
无水蛋糕吗?模具是五角星那样的?你要把你打的蛋糕名字发出来啊
放有奶,没加水,就是圆形模具
那就是无水蛋糕
如果配方没有问题的话
你打的过程是对的
鸡蛋跟糖打的时间不要太久
加入蛋糕油跟面粉之后
打到原来体积的五倍左右
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