刀刀爽冷吃兔的做法好吃吗

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& 好吃嘴最爱!4家成都好吃的冷吃兔馆子推荐好吃嘴最爱!4家成都好吃的冷吃兔馆子推荐
【导语】:冷吃兔是来自四川自贡地区的一种美食,具有一百多年的历史。吃法比较特别,绝对让你吃了一次还想再吃。成都哪里有好吃的冷吃兔呢?小编为您介绍4家成都好吃的冷吃兔馆子。好吃嘴最爱!4家成都好吃的冷吃兔馆子推荐  冷吃兔又名香辣兔,是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,迄今已有百余年历史。吃过的都难以忘记,红亮亮的兔肉和干海椒,绝对让你充满食欲,吃了还想吃,今天就为大家介绍成都好吃的冷吃兔。  一、【华华私家菜家宴馆】盐帮冷吃兔  推荐菜品:盐帮冷吃兔、酸菜豆瓣汤、藿香鲫鱼  推荐理由:华华私房菜家宴馆是一家特色自贡盐帮菜馆,经营传统川菜、自贡盐帮菜、绿色养生菜、地方风味菜等,同时承办婚宴、寿宴、生日宴、满月酒等各类宴会。
大家都爱看【专业生产】四川特产 优质85g袋装冷吃兔 刀刀爽冷吃兔
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公司名称:
自贡市刀刀爽食品有限公司
联&系&人:
杨伟林 &副总
电&&&&话:
86-/2611457 &&
传&&&&真:
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自贡特色-冷吃兔
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俗话说:食在四川,味在自贡。盐帮菜在川菜中小有名气,而这道菜则是盐帮菜的代表做之一,其鲜香味美深受大众喜爱。看似简单的一道菜,想要做好必须舍得时间。
自贡特色-冷吃兔的做法步骤
1. 兔子洗净,沥干水,切成一小块一小块的。
2. 老姜洗净,切成细丝。
3. 干辣椒剪成一小结一小结的。
4. 把鸡精、盐、冰糖、酱油、姜丝、大料、八角(八角可以适当的掰碎成几瓣)和切好的兔子拌均匀,腌制1~2小时。
5. 放油入锅,油热了,将腌制好的兔子和干辣椒放入锅中,翻炒至7成熟,放入花椒,翻炒至水干。
6. 放入味精,翻炒,起锅,装盘。
兔子一定要是新鲜的兔子,冷冻的兔子会影响口感。
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
第一次做,味道还可以!
攀枝花的辣椒没有自贡的香,不过味道...
第一次炒,味道很不错,自行加了点...
肯花时间离成功也不会太远
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四川 自贡市
虽然这辈子注定不能成为一个全方面的大厨,但是,能做到术业有专攻的大厨也是可以滴。
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