青菜营养成分表水是怎样调的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-07 04:51 标签： 青菜苔的营养价值
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是。加一部分不易出水的菜，如茴香，先放点油拌，然后放一半盐拌。另把肉馅切碎，加另一半盐，一边搅拌使其粘稠，一边慢慢加入菜馅。这样菜里的水就被肉馅所吸收，不必再挤。还可以加入洗净炒干的虾皮末、香菇末来吸收水分。
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关注: 2 人（2009o葫芦岛）用所学知识回答下列问题：（1）蔬菜和水果中富含的一类营养素是______．（2）生活中用来检验硬水和软水的物质是______．（3）金刚石和石墨的性质存在差异的原因是______．（4）为防止菜刀生锈，可以采取的方法是______．
辰凌枫眼睛
（1）蔬菜和水果中富含的一类营养素是维生素．故填：维生素．&&（2）向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多，是软水，如果产生的泡沫很少或不产生泡沫，是硬水．故填：肥皂水．&&（3）金刚石中的碳原子是正四面体结构，石墨中的碳原子分层排列，其中的碳原子是正六边形结构，所以金刚石和石墨的性质存在差异．故填：碳原子排列方式不同．（4）为防止菜刀生锈，可以使菜刀保持表面清洁干燥、涂油．故填：保持表面清洁干燥、涂油．
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水果、蔬菜中含有丰富的维生素；可以用肥皂水检验硬水和软水；物质的结构不同，性质就不同；隔绝水和氧气，可以防止铁生锈．
本题考点：
生命活动与六大营养素；硬水与软水；金属锈蚀的条件及其防护；碳元素组成的单质．
考点点评：
同种元素组成的物质，原子的结构不同，性质不同，例如过氧化氢和水都是由氢元素和氧元素组成的物质，因为原子结构不同，所以过氧化氢和水的性质不同．
扫描下载二维码我想问问大家。蔬菜煮出来的水可以调和在奶粉里面一起吃吗？会有影响奶粉的营养吗？_百度宝宝知道

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