正宗牛肉板面怎么做，各种街边小吃的做法，百余种小吃技术
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正宗牛肉板面怎么做，各种街边小吃的做法，百余种小吃技术
正宗牛肉板面怎么做，各种街边小吃的做法，百余种小吃技术面食，这是我们国家的主食之一，在饮食文化中享有崇高的地位，是我们离不开的食物。面食不仅可以让人吃饱，而且还含有蔬菜水果中没有的营养物质，这让更多想开面馆的朋友们看到了希望。就拿悠悠香小吃培训学校传授的--正宗安徽牛肉板面来说，不仅、有营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。
肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
悠悠香牛肉板面，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点)，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后好吃的就是那个辣椒 。
安阳悠悠香小吃培训学校传授最正宗的安徽板面技术培训啦--现在学习仅需880元，一个家庭1-2人来学习均可，随到随学，学会为止。牛肉板面加盟，学做牛肉板面技术，当然悠悠香教的最专业，我们安排最专业师傅给您培训，到悠悠香来实地考察我们的牛肉板面技术，现场制作让您免费试吃，自己感觉满意之后再学习均可，随到随学，学会为止。
悠悠香特色小吃培训学校还设有专业面点班培训项目，其中有：
兰州牛肉拉面880元，羊肉烩面880元，牛肉烩面800元，刀削面500元，牛、羊肉泡馍880元，浆水面500元，酸汤水饺500元，岐山臊子面500元，bingbing面500元，一根面500元，油泼面500元，饸饹面980元，颊县饸饹面680元，老北京炸酱面500元，炒拉条500元，鸡汤刀削面500元，砂锅排骨面300元；手工面500元，烩饼300元，新疆炒拉条500元，茄汁面300，四川担担面500元。（以上面食全部学习仅需2980元学习费用，您还在等什么？赶快拨打：一五八二四六三七六九零）
另外，悠悠香小吃培训学校还设有特色面点班：
特色面食班：茄汁面、四川担担面、宜宾燃面、怪味凉面、砂锅排骨面、特色牛肉板、香菇鸡丁面、特色烩麻什、炒珍珠粉、陕北洋芋叉叉。（单项学习500元，套餐学习1500元）
悠悠香面点培训学校专业培训正宗安徽牛肉板面技术,高技术含量毫无保留的教好每个学员,口味一流,学员以实际操作为主,一对一的教,如果您实在不方便过来学校学习，我们也可网络学习供配方，配方有详细制作说--网络供给的配方同样全部是正宗的，口味一流的技术，同样包教包会，学员尽管放心学，在这里让学员做到足不出户就可以学到口味一流的好技术，发家致富，成功创业，口味一流，正宗！
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海口多小吃摊套塑料袋装热食 长期使用对人体有害　时间： 12:03　　
龙昆南摊点许多学生在打包食物。
滚烫的食品装在塑料袋里。
　　6日中午，海南师范大学的学生放学后通过天桥准备回宿舍，众多的学生围到一个卖山西面的摊位，摊主将热腾腾的面条以及卤汁等，直接装到透明塑料袋套的塑料盆里。
　　围着的学生越来越多，摊主也越来越迅速地为学生们打包，少数学生则直接拿着套着塑料袋的盆子，坐在一旁就餐，全然不顾塑料袋遇到如此的高温，会分解出对身体有害的物质。
塑料袋套碗海口随处可见
　　在海南生活，早餐吃一碗海南口味的粉汤是一件很惬意的事，可南国都市报记者走访中发现，部分路边的粉汤摊位摊主为了方便洗碗，直接将白色的塑料袋套在腕上，顾客吃完粉汤后，摊主直接将塑料袋拿走，用水冲洗几下刚使用的碗，又套上塑料袋给下一位顾客使用，如此反复，而顾客却对此习以为常。
　　在龙昆南路海师对面，路边摆满了各种小吃和粉汤等，刚结束完上午学习的大学生通过天桥来到这些摊位，用塑料袋装着这些刚用油煎好的饺子、刚从锅里煮出来的粉汤、刚煮好的豆浆和油条等，带回宿舍吃。
　　除了摊主们为了省事，用塑料袋套碗使用之外，一些市民为了图方便，将早餐直接用塑料袋盛着。在坡博市场，一名刚吃了一碗粉汤的市民，要求店主再打包一碗粉汤带走，可打包使用的工具却是塑料袋。该市民表示，家里的老婆懒得下楼来吃早餐，所以就打包回家给老婆吃，并表示用塑料袋打包早餐方便又省事。
　　市民们吃早餐是如此，而宵夜摊则更严重，几乎所有的碗和碟子都用塑料袋套碗。高登西街的道路两旁，每到夜晚，宵夜摊上刚烤好的鱿鱼、豆腐干、玉米等，刚煮好的海鲜粥、鸽子粥等，都用塑料袋套碗。
　　消费者
塑料袋比反复用的碗干净
　　在采访过程中，很多市民其实都明白，塑料袋经过加热后，会分解出对身体有害的物质，可他们还是愿意使用塑料袋，这到底为何？常年在海口跑业务的陈先生表示，因为自己是一个单身汉，根本就不会在出租房里面煮食物吃，常年都是在外就餐，每个月领到手的工资不算高，早餐和中午经常就是吃路边的粉汤等。“这些路边摊位使用的碗，看起来很不干净，你要是不套一个塑料袋，你敢吃吗？我宁愿吃塑料袋，也不愿意用不干净的碗。”
　　“宁愿吃塑料袋，也不吃不干净的碗。”这就是众多使用塑料袋当碗的市民的真实想法，南国都市报记者走访海口市多家早餐摊位，发现这些摊位的使用的碗都是自己清洗的，少部分摊主洗碗的过程中，甚至连洗洁精都不使用，难怪就餐的市民都愿意使用塑料袋。
　　正是这种原因，市民对塑料袋套碗的现象熟视无睹。市民孙女士表示，早上出去吃早餐的时候，经常发现早餐店使用的碗特别黄，有时碗里还有杂物，所以每次吃早餐都会要求店主用塑料袋套碗，而且到一些早餐店里就餐，发现店主使用的碗套有塑料袋，让人感觉很放心。
　　据了解，我国多个省市都要求早餐店都要使用消毒餐具，并且是不锈钢的餐具，不能使用私自洗刷的碗，以免造成不卫生就餐。
　　“如果早餐店都使用消毒餐具，我们怎么可能使用塑料袋套碗呢？”市民孙女士无奈地说。
套袋其实是迎合消费者的要求
　　就餐者为了卫生，使用塑料袋套碗；经营者为了省事，也愿意使用塑料袋套碗，双方是一拍即合。在海南师范大学对面路边经营面食的陈先生介绍，因为是路边摊，根本就没有坐着就餐的地方，前来就餐的人都会打包带走。
　　“谁会上学、放学、逛街的时候，总是带着一个饭盒啊，学生们都要求打包带走。”陈先生说。到他的摊位就餐的人员，几乎都是用塑料袋打包带走的，用塑料袋打包粉汤，其实是迎合消费者的要求。
　　在高登西街经营宵夜摊的叶先生介绍，他和妻子在街道旁摆摊做宵夜生意。因为人手很紧，晚上来消费的人又多，根本就没时间去洗碗，只能用塑料袋套着盘子来使用，清洗的时候，将塑料袋拿走，再拿盘子用清水一冲洗，就可以继续使用了。
　　据叶先生介绍，这些塑料袋可以在市场上随意购买到，好一些的，大概是6元50个袋子，一般的就是4月80个袋子。
市面用塑料袋大多是三无产品
　　2008年,国家对塑料购物袋出台了强制标准,塑料购物袋的厚度不低于0.025毫米,袋身必须印制有明确的环保声明。其中,食品袋必须注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样，防止“黑作坊”生产的塑料袋流通到食品领域。
　　据了解，一些劣质的超薄塑料袋多使用工业级原材料，遇热后低分子物质更易转到食品中。并且，劣质塑料袋原料来源往往十分复杂，可能由废弃的塑料药瓶、一次性针筒、塑料桶等废塑料粉碎而成，这些废塑料含有大量重金属等有毒有害物质，对肝脏、肾脏有损。
　　那么，海口市市场销售的用来盛食物的塑料袋是否有“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样呢？记者走访发现，市场里所卖的塑料袋根本就没有任何的标志，只是用一根橡皮筋扎成一捆，按捆销售。当天，记者在海口大英农贸市场走访时，发现一铺面销售众多的杂物，其中就有销售塑料袋，与店主沟通要购买可以盛食物的塑料袋，店主马上找出了两种类型的白色塑料袋，表示便宜一点的是4元80个，贵点的是6元50个，随顾客喜好选择。
　　该店主介绍，有很多开餐饮店的人都会来他的店面购买塑料袋，而且每次成交量都是上千个袋子。
　　随后，记者又走访了坡博市场，一杂货店里销售的塑料袋也是没有任何标识，就是一根橡皮筋扎成捆。当记者询问，这些塑料袋是从哪里进的货，有没有“QS”标志时。老板表示，这么便宜的塑料袋，怎么可能有标识，想要正规的，还是去超市看看吧！
　　当天，记者前往上邦百汇城的家乐福超市，发现超市内销售的各种品牌塑料袋，有“食品用”等字样，但是价格却非常高，50个袋子装的要价到了15元至20元，而市场内的价格是4元80个。这让人不得不怀疑，市场里销售的白色塑料袋到底是怎么生产出来的？
套塑料袋用餐对人体有害
　　针对塑料袋盛高温的食品，到底有何危害，海口市质监局对此表示，市民在使用和购买用于盛食物的塑料袋时，要认准有QS认证等的产品，这类塑料袋经过高温、接触油脂性物质试验，用起来才安全。按照相关规定，加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。但在一些餐馆、小吃摊上，经营者使用的塑料袋，大多都是一些小作坊生产的不合格产品，存在很多不安全因素。有些塑料袋看起来发乌或太白，主要是因为使用的原料都是一些废料、回收料，不是食品级的，其中可能包含有毒有害物质，如果直接盛装食品，很可能会将有毒有害物质转移到食品中，危害人体。
　　即使有QS认证等的塑料袋，也不能用来盛热食，以及肉类、鱼类、食用油等油性食物。这是因为，塑料袋的主要原料是聚乙烯或聚丙烯，塑料袋的熔点比较低，一般在80℃以上就开始软化，当用塑料袋装刚炸出来的油条、刚煮出来的粉汤等热食时，塑料袋会在高温下软化，发生解聚反应，一些化学物质甚至是有毒有害物质就会析出来，转移到食品中，影响身体健康。
　　市民倡议要养成好习惯
　　目前，社会上很多群众为了图方便，不光是在饮食方面使用白色塑料袋，并且在买菜、购物等各个方面，都在使用白色塑料袋，这让原本环境优美的海南，蒙上了一层白色的“纱”。
　　据了解，超薄塑料袋由于其容易破损，往往被一次性使用，这些塑料袋埋在土壤中300年也不会降解，它的大量堆积可造成农田和河流的严重污染。而且塑料袋会制造大量的白色污染。
　　对此，海口市居民孙女士表示，其实大家都用白色的塑料袋只是一个习惯，如果大家都能改掉这个坏习惯，那么我们的身体会更健康，环境也会更美好，这何乐而不为呢？
　　市民陈先生对此表示，“三无”的白色塑料袋能够在市场上随意购买到，政府相关部门应该加强监管，而且如果市民都杜绝使用这些白色塑料袋，那么就不会存在这些市场。不管是政府，还是媒体等，都应该提倡杜绝使用塑料袋，让更多的人知道塑料袋的危害，从而自觉地养成好习惯。
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　[来源： ]　[作者：邓会华 林文泉]　[编辑：杨雨霞]　
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投资小，回报大，回本快开个卤菜店是不是更加适合你呀
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