山东老中医支招山楂滞销 三大药用功效可合理食用
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关键词：山楂滞销 帮农季 山东
[提要]山楂虽小，却有很多不为人知的神奇功效。眼下在山东平邑、邹城、临朐、泰安等地区，山楂出现滞销情况。苑嗣文告诉记者，山楂主要有三大功效，趁着山楂又便宜又好的时节，人们不妨买些来吃。
　　11月1日济南讯（记者 孔冠军 焦岛）眼下在山东平邑、邹城、临朐、泰安等地区，山楂出现滞销情况。山楂虽小，却有很多不为人知的神奇功效，中医专家苑嗣文表示，作为消费者来讲，常吃山楂不仅可以养生保健，还可以帮助农民解决部分销售问题，趁着山楂又便宜又好的时节，人们不妨买些来吃。
　　&山楂既是一种水果，也是一种药材，属于药食两用的品种&，从事多年中医工作的苑嗣文说，山楂的药用价值非常高。山楂的药用价值主要体现有三个功效：一是活血化瘀，二是开胃，第三个功效是消食导滞。
　　 针对心血管疾病，在中医当中，经常用山楂进行治疗，&具有活血化瘀、止疼的功效，能够改善心肌的功能，山楂是治疗心脑血管疾病一个非常重要的药物&，苑嗣文透露，这是山楂活血化瘀功效的重要体现。同时，山楂对改善女性痛经、月经不调具有重要作用；而开胃的功效，主要体现了山楂可以促进消化，促进食欲的作用；苑嗣文认为，消食导滞的功效主要应用在儿科。小孩生病，大部分都是由于吃东西过多过杂引起，导致饮食积滞，胃肠不蠕动，就会引发各种疾病的出现。很多小儿科的专家就会用山楂做为其中一味药物，来进行治疗。
　　&老人吃块山楂糕，长寿敢把神仙超&，这句民间流传的俗语，说的是老年人常吃山楂，有益于防病疗疾，延年益寿。平常老年人是不是适合食用山楂呢？苑嗣文说，老年人在餐后吃两颗山楂，一个是促进消化，另外一个是对降低血脂、降低胆固醇和甘油酸酯，具有非常好的作用。
　　虽然&常食山楂，有益健康&，但专家也同时提醒，山楂存在一定的副作用，食用的时候也要注意。
　　据苑嗣文介绍，怀孕期间的妇女不要食用山楂。孕妇食用山楂容易引起子宫收缩，有可能导致流产。第二，山楂能够导致胃部的不适，空腹食用会导致范酸和胃肠蠕动过快，所以最好在餐后吃。第三，很多人吃完山楂之后&倒牙&，甚至导致牙疼。牙龈过敏和牙神经脆弱的人尽量少吃生山楂，要么中和一下山楂的酸味。另外，不要过多的食用山楂，否则会在胃内形成山楂石的症状。
　　总的来说，山楂果是个老少皆宜的保健果品，专家也提醒人们要养成一个科学食用山楂的好习惯。 　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线0，或登录齐鲁网官方微博（）提供新闻线索。
编辑：孔冠军
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山楂叶的药用功效
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山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有&山楂丸&、&焦三仙&等。
山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分两次水煎服，可有效地降低血清胆固醇；用山楂花和叶制成的浸剂服用，降血压的效果较好。
我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。
山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%；鲜山植具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠;又有抗癌通淤作用。
伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。
据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用;故可用于菌痢的治疗。
由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。
山楂还有治疗绦虫的作用。据临床报道，取1公斤鲜山楂洗净后，从下午15时开始嚼至22时，禁吃晚饭，次晨用100克槟榔水煎服后卧床休息，有大便感时，忍一会再去大便;可以排出完整的绦虫;冬天宜坐温水便桶;免得绦虫遇冷收缩，有效率可达100%。临床也报道了20%山楂煎剂加糖矫味后，每服200毫升，每月3次;7~10天为一疗程，治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服，对轻中型痢也有效。
山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%，而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。
山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量办居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，最适于小儿和孕妇食用。
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【名称】：
【英文名】：
Howthorn Seed
【拼音】：
Shān Zhā Hé
【别名】：
【药材类别】：
果实/种子类
【性味】：
【归经】：
【入药部分】：
为蔷薇科植物山里红、野山楂云南山楂等的种子。
【产地和分布】：
山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。主要分布于分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地。
【形态特征】：
　　种子呈橘瓣状椭圆形或卵形，长3-5mm，宽2-3mm。表面黄棕色，背面稍隆起，左右两面平坦或有凹痕。质坚硬，不易碎，气微。
【用法用量】：
内服：煎汤，3-10g；或研末。
【注意事项】：
【山楂核的功效与作用】：
消食，散结，催生。主食积不化，疝气，睾丸偏坠，难产。治食积，疝气。
①《纲目》：吞之化食磨积，治癫疝。
②《本草从新》：治疝，催生。
【附方】：
①治胃积坚久，嘈杂吞酸，胁间积块作痛：山楂核五钱（炒黄，研），沙蒺藜五钱（焙），鸡内金五钱（焙黄），共为细末。每服一钱，白滚水送下。忌生冷。（《滇南本草》）
②治难产：山楂核七七粒，百草霜为衣，酒吞下。（《海上方》）
③治阴肾癫肿：橄榄核、荔枝核、山楂核等分。烧存性，研末，每服二钱，空心，茴香汤调下。（《纲目》）
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　　山楂泡水喝的功效
　　山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。
　　第一：防治心脑血管
　　现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
　　第二：活血化瘀
　　山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型的病人。很多在月间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。相关推荐》》
　　第三：防治
　　山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
　　第四：促进脂肪类消化
　　山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
　　第五：防治动脉硬化
　　经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
　　第六：平喘化痰
　　另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
　　第七：利尿
　　通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
　　山楂的副作用
　　上文我们为大家介绍的山楂泡水喝的功效，经常服用山楂不仅能够健胃消食，同时还具有防治心脑血管以及癌症等等的作用，经常服用不仅身体越来越健康，还能够延年益寿。但是，并不是所有人都可以服用山楂，也不是无论何种方法服用山楂水之后都能够身体健康。
　　老中医告诉我们，山楂并没有滋补身体的作用，所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。除此之外，很多的山楂产品中含有大量的糖分，如果小朋友大连的服用很容易影响日常的饮食，长时间如此就会导致营养不良或者是贫血的情况。除了小朋友服用需要注意之外，糖尿病患者也不能够服用太多;孕妇也不能够吃山楂，因为山楂具有很好的破血散瘀的作用，在进入孕妇的身体之后会刺激子宫出现收缩的情况，这就很有可能导致出现流产或者是早产的情况，非常的不安全。不过，分娩之后的女性可以服用，能够很好的促进女性身体恢复。&(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)& & &
（责任编辑：林小萍）
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