白灼生菜的做法茄子条的做法，白灼生菜的做法茄子条怎么做好吃，白灼生菜的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 13:37 标签： 白灼芥兰的做法
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“有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。
这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。”
白灼芥兰的做法步骤
1芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。
2锅里烧水。
3水开后滴入适量的食用油。
4放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。
5捞出滤一下水。
6蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8锅里下少许的油烧热。
9再淋上热油就可以了。
使用的厨具：炒锅
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手机客户端【图】白灼广东菜心的做法
每当等着老妈把饭菜做好，难免听到一句唠叨，“都长这么大了，你什么时候才能做给我吃？”中招的举个手。别烦了，快点和图老师学做白灼广东菜心，超级详细步骤流程，有了图老师，妈妈再也不用担心我不会做饭了。
top1: 白灼广东菜心的做法步骤
1. 广东菜心清洗干净
2. 锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水
3. 把菜心捞出沥干水分备用
4. 把菜心摆在盘里
5. 加入蒜蓉、枸杞子 和适量生抽
6. 小锅加热少许色拉油，淋在蒜蓉上
7. 白灼广东菜心完成
白灼广东菜心的做法视频
top2:粤式经典--白灼菜心的做法步骤
1. 菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
2. 准备姜丝
3. 蒜末小量
4. 烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
5. 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
6. 我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。
7. 捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
8. 热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！
top3:广东美味佳肴之-荔枝酿肉。的做法步骤
1. 把新鲜荔枝剥皮，小心把荔枝核挖出待用。
2. 将猪肉洗干净后剁成肉糜，加少许生抽，少于盐，加点淀粉。其他的调味品都不用放，因为荔枝本来就有鲜味。
3. 弄好的肉糜放入每个荔枝窝里，不要塞太满哟，全部塞好以后放入蒸锅，然后大火蒸5分钟，中火蒸8分钟。蒸好之后把碗里蒸出来的汁倒入锅里加点生抽做成芡淋在荔枝上面就可以啦。
top4:广东年夜饭必备【蚝油生菜】的做法步骤
1. 准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
放入生菜，焯10秒左右。
4. 生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
7. 煮沸酱汁。
8. 将酱汁淋在生菜上面。
top5:蒜蓉酱油白灼生菜的做法步骤
1. 生菜洗净滤干水分。
2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。
3. 锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。
4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。
5. 最后，将酱汁淋到生菜上即可，完成，耶！
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& 炒茄子条
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我家对茄子是白吃不厌，怎么吃都喜欢，今天我做的是肉炒茄子，我用的是长的紫茄子，茄子入锅后容易变黑，我也西红柿的酸性中和一下，又加了一点青椒，营养更丰富，味道也更好了。
1.茄子西红柿 洗净 准备好
2.茄子用手撕成长条
3.西红柿 青椒切块
4.猪肉用生粉 料酒腌一下
5.热锅 放入猪肉 煸炒变色
6.放入茄子条 翻炒
7.茄子条变蔫 加入西红柿青椒 翻炒
8.翻炒 加少量的清水
9.加入适量的盐
10. 这个样子就是熟了
没有西红柿 也可放入一点白醋
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& 白灼秋茄
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
佛山&不在线
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在我们佛山盐步有个黄皮园，里面种的秋茄据说是最好最正宗的一个秋茄品种，一般情况下，翠绿细嫩，柔软香甜，浆汁充盈这是秋茄应该具有的最基本要素，它入口香甜软糯，无渣，无筋，无籽，也只有在黄皮园这个地方才能种出这样的品种，离开了这里，所种出来的秋茄就没那么正宗和好吃了，今天托朋友买了一些黄皮园的秋茄回来，根根细长，掰开里面果然是白瓤无籽的，最受欢迎最直接最美味也最原生态的吃法就是白灼，简简单单地用开水一焯，洒上芝麻，胡椒粉，自制鲜酱油，就已经足够美味了。
自制鲜酱油适量
胡椒粉适量
1.秋茄洗净，准备好姜蒜，红椒。
2.切去秋茄的头尾。
3.姜蒜剁成末，红椒切小粒。
4.锅内放少量食用油，把姜蒜放入。
5.小火慢炸至金黄色，捞出大部分备用。
6.接着加入适量的味极鲜，蚝油，糖，生粉水，红椒粒。
7.煮滚后，盛出备用。
8.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，食用油，开大火烧滚。
9.水大开后，准备把秋茄放入。
10.不要着急，慢慢地放，边在锅内焯烫，边用筷子压入水中，使之更快地焯熟。
11.把焯好的秋茄放入事先准备好的一盆冰水中冷却。
12.接着取出摆入盘中，洒上白胡椒。
13.淋上自制鲜酱油，金蒜末，白芝麻即可上桌。
其实想要把秋茄灼的青绿漂亮，也是需要技巧的，水一定要大滚，火一定要够猛，秋茄入锅一定不能让锅内的温度降下来，始终保持着翻滚才可以有效地保证秋茄灼出来色泽不变，而青绿漂亮。
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