饭菜为什么夏天保温桶带饭会馊吗?

人经常吃馊的饭菜,对人有危害吗?_百度拇指医生
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?人经常吃馊的饭菜,对人有危害吗?
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非常有害,你炒那些菜里面放的盐主要成分是Nacl,而菜里面本身含有氮物质,放久了将和空气中的氧气发生反应生成亚硝酸钠,而这将对人体产生危害,长此以往就会中毒,更别说馊了的饭菜,我劝你为你自己和家人的健康还是吃多少做多少
食物中毒拉肚子。
当然有危害
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弱弱的问下食物放在保温饭盒会馊吗
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弱弱的问下食物放在保温饭盒会馊吗
提问者:金伶俐|
浏览:518|
时间: 18:42:22
已有3条答案
回答数:94570|被采纳数:91
所有回答:&94570
食物放在保温饭盒会馊,装饭盒的时候不要盖盖子,等饭菜凉了再盖上,记住不要盖的太严实了。米饭不要压的太实,注意米饭和菜分开来放。中午微波炉一定要热透,免得吃坏肚子。
回答数:4035|被采纳数:1
陪我走以后的路
所有回答:&4035
是会馊的,煮熟的饭菜放在密封的饭盒里过夜是不行的,如果温度再高一些的话会滋生病菌的,夏天没吃完的饭菜一定要放冰箱里面。夏天的话,建议不要这么做。每种餐具都有自己的主要功能,保温饭盒冬天用于保温,保鲜饭盒夏天用于保鲜等等。
回答数:6969|被采纳数:12
所有回答:&6969
一般不好,凉菜一般不会变质,但是荤菜一定会变质,素菜可能会有点怪味。建议:夏天高温,饭菜放置不要超过12小时,否则会滋生细菌,不易身体健康。
已有 1 个回答
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为什么饭菜会馊,油不会馊如题
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饭菜变馊是由空气中的微生物侵入的结果.当微生物进入饭菜后,就开始繁殖发酵,一般在低温下,繁殖比较缓慢,在温度比较高的时候,繁殖就快.所以,夏天气温高,微生物繁殖快,饭菜也就很快腐败变质了. 油主要成分是不饱和油酸甘油酯,微生物使食物中的维生素等物质分解变质,而食用油中没有维生素、糖类,所以微生物对食用油不感兴趣.
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