据说螃蟹上市时间了 下一句是什么

为什么螃蟹上市价格比较贵,譬如阳澄湖大闸蟹? - 知乎10被浏览5977分享邀请回答4添加评论分享收藏感谢收起2添加评论分享收藏感谢收起查看更多回答拒绝访问 | .cn | 百度云加速
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来源:兴化市新闻信息中心
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作者:顾日升
]  又到螃蟹上市时,今年螃蟹价格如何?
  9月5日,记者通过走访,给出的答案是:初上市的尝鲜价,高于往年,与去年同期相比翻一番。
  成熟期延迟
  尝鲜价高于去年
  安丰镇国蟹市场建红水产经营部,工作人员正在&挑蟹&。&螃蟹目前还没有完全成熟时的硬朗,离完全成熟期还有一段时间,现在收购的只是相对比较成熟的蟹。规格集中为三公和二母,主要是满足消费者尝鲜需求。&建红水产部负责人杨建红说,由于成熟的螃蟹很少,开业三天,每天收购量在2000斤左右。
  &价格挺高的,就是拿不上来呢。&正在卖蟹的下圩镇水产养殖户葛达存说,今天他选了二十四五斤蟹,市场只挑了20斤,规格是三公二母,开的价格是每斤62元,这个价格是多年不曾有过的,去年初上市,这个规格每斤只卖30元。
  葛达存养有80亩蟹塘,9月3日开始捕蟹销售,今天是第三天。&三天一共卖了58斤,去年,每天能上市100斤至150斤呢。&葛达存说,还有10天就是中秋节了,往年到中秋节,他的蟹都卖掉一半多。
  &物以稀为贵,这个时段的螃蟹少,价格自然就高,这符合市场法则。&国蟹市场有限公司副总经理赵海金说,市场上的经营户自本月3日零星开业,至今天开业的共有60多户,占总经营户五分之一。3天中,市场每天交易量在3万斤左右。
  据了解,永丰螃蟹交易市场经营户开业情况,与安丰国蟹市场无二致,仅有20多户开业,日交易量1万斤左右。
  &一方面是客户催着要货,另一方面是没货,我经营20多年了,还没碰到这样的情形,真叫人纠结。&永丰螃蟹市场经营户邵建国说。
  受气候影响
  规格产量都下降
  今年的螃蟹不只是成熟期延迟,规格、产量也都下降。记者在市场上转悠,四公三母规格的竟然是&稀罕物&,连2.5规格的母蟹也少见。
  为何?
  &主要缘于气候因素影响。&市水产局科教生产科科长陈如国分析认为。
  螃蟹生长适宜温度是26至32度。而今年,在螃蟹生长旺期的七八两月,却呈现过冷和过热的&异常&。今年大暑前,气温多在26度以下低温期,大暑后却又持续高温少雨,出现了33度以上的高热天近一个月。&前者致螃蟹生长缓慢,后者致螃蟹浮躁,不吃食或吃食甚少,抑制了螃蟹生长。同时,导致池塘蓝藻暴发,造成缺氧,螃蟹难蜕壳和死亡。&陈如国说。
  &今年的螃蟹个体重量平均下降10克左右,也就是说每亩减产20斤左右,规格也大量下降,如果说往年四公三母的大规格蟹占六成,今年差不多只占三成左右。&下圩镇水产站站长、下圩水产养殖合作社理事长殷达贵说。
  但是产量减少、规格下降并不代表就减收入。殷达贵说,今年由于湖北、安徽,以及江南等重要养殖区发生了特大洪涝灾害,导致池塘螃蟹损失惨重,总体上说,螃蟹的量减少了。量少价格高,所以,收入还是会增加,甚至会增加很多。去年,平均价格是每斤35元,亩均产量135斤。剔除减产部分,今年平均产量应在120斤左右,如果以每斤50元的均价,养殖户仍有赚头,若再算上已收获的每亩1500元左右的套养的青虾、小龙虾收入,就更高了。
  促肥催膘
  加快成熟蟹上市
  &螃蟹价格高开是初上市至中秋节期间,今年的中秋节来得比往年早,而螃蟹成熟又相对延迟。&说起今年的螃蟹,钓鱼镇科兴水产养殖专业合作社理事长张建楼有点无奈。
  张建楼采取的办法是,促肥催膘,促进螃蟹快成熟,能够上市的,就加紧捕捞上市。
  &中秋节快到了,距国庆节还有20多天,这个时段正是螃蟹生长的&适宜期&。&陈如国提醒养殖户,从现在至上市前,必须以精料为主,促肥催膘,抓住时机捕捞上市。
  8日,中国河蟹指数开始发布。陈如国说,到8日,兴化螃蟹将迎来一波涌市。只有螃蟹大量上市,才能比较准确地判断价格走势。现在虽然价格奇高,四公、三母规格蟹,都论只卖,每只100元。但只能判定其初上市价格呈高开趋势,至于今年的蟹价走势,还要看以后的市场,不过可以判定今年的蟹价不低。“秋风起,蟹脚痒”,又是一年中秋临近,又到吃螃蟹的好时候。在市区各大超市、专卖店,螃蟹开始上柜供应市场,但个头不大。图为市民挑选螃蟹。
摄责任编辑:陈书戈
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