这样吃味精，等于吃毒药！为了家人赶快停止！这样吃味精，等于吃毒药！为了家人赶快停止！环球美食捕手百家号味精是一种增鲜剂，属于调味品的一种，它本身是一种安全的物质，是以粮食为原料发酵而成的。其主要成分是谷氨酸钠，在人体内会被分解成谷氨酸，可参与人体蛋白质的合成，被人体吸收利用。当然，适量吃一些味精是可以的，但是下面2种致命的情况，一定要知道，吃了等于吃慢性毒药。调馅料加味精这种情况下加味精，原理就和刚才所说的味精鸡精致癌一个道理。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过120℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。炒菜时先放味精道理同前面，怎么吃味精才能避免这种情况呢?首先，尽量选择以水为媒介的烹调方式，其次，要延缓放味精的时间。“炒素菜时，关火十秒钟以后放味精;做荤菜时，关火两分钟以后放味精”，这样更安全。喜欢小编文章的可以给用你的小手给我点个赞哦，谢谢大家啦~有什么不同的看法可以跟我留言哦，妹妹会一一回复的吖~本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。环球美食捕手百家号最近更新：简介:一个低调用心的美食推介平台作者最新文章相关文章我听朋友说不要吃味精，吃味精有害健康，是真的吗？放...
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我听朋友说不要吃味精，吃味精有害健康，是真的吗？放了醋还能放味精嗎？请指敎，谢谢！问题补充:鸡精和味精是否同一类产品同样也不能吃吗?
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共7条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：副主任医师
专长：短暂性脑缺血发作,格林－巴利综合征,脑梗塞,面神经...
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问题分析：目前对于味精是否能够应用是仁者见仁智者见智，现在的观点是能够应用，因为味精是通过粮食提取的，您需要选择谷氨酸钠成分比较高的味精来使用意见建议：鸡精是与鸡没有关系的化学和成品，属于调味剂，一般不建议使用，与味精不属于同一物质，鸡精不是鸡肉提取的，只是名字迷惑人罢了
职称：主任医师
专长：冠心病,心绞痛,心脏介入手术,动脉硬化,心肌梗死,...
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问题分析：您好，味精的主要成分是谷氨酸钠，属于氨基酸的一种。意见建议：适量吃些味精并无大碍，不过味精在高温下会变成有害物质，因此煎、炸食品中不要放味精。患有癫痫病的人不宜吃味精。另外，鸡精、味精含钠较高，高血压者要注意不宜过多。
职称：医师
专长：漏肩风,肘劳,膝骨性关节炎,面神经炎,急性踝关节扭...
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问题分析：鸡精就是在味精的基础上加化学调味料而成，主要含有谷氨酸钠和多种氨基酸，一般适量使用，对身体没有什么危害。意见建议：鸡精和味精都含有谷氨酸钠，如果使用过量，严重的会引起中毒，不过非常少见。鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以对心脏病、免疫系统疾病、皮肤病、肝病患者决不能放鸡精。
职称：三级营养师
专长：饮食营养
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健康指导：你好，根据你的情况，不是不可以吃，是要适量，味精中的谷氨酸钠对身体还是有很大用途的，多吃会损害健康，鸡精是提取物，也是要适量
专长：青少年营养保健,肥胖人群营养调理，婴幼儿营养保健
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健康指导：味精的成分是谷氨酸钠，属于是一种具有纤维的氨基酸成份，但是因为谷氨酸钠含有钠离子，而身体里面堆积的钠离子较多的时候会导致血压的升高，所以相对来说是不建议吃太多的味精以及咸盐。不过可以每天注意补充水分，水分可以有利于多于物质的代谢。
职称：三级营养师
专长：维生素A过多病,戒酒综合征,电脑病,办公室综合症,...
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健康指导：您好，适量用味精做炒菜调料不会对人体有害，还会有助健康，适量放点味精能增加食物的鲜味，引起食欲，有助消化和促进肠胃功能，放了醋等酸性物质最好不要再放味精，会导致鲜味的效果差，鸡精是在味精基础上加入一些化学调料制成的，所以也是少量作为做菜调味用时没问题的。
职称：三级营养师
专长：养生,健脾,补肾,汤药,养血生发
&&已帮助用户：35617
健康指导：你好，根据你提供的情况，建议你这样的情况是没关系的，平时是可以适量摄入味精的，只要不是光摄入味精就可以，一般调味品可以适量摄入
问吃鸡精有问题吗？
职称：医师
专长： 古古怪怪
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你好，这个不能多吃。需要警惕引起口腔溃疡。需要避免。
问鸡精和味精小孩吃有害吗？
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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指导意见：味精主要是属于化学品，不管是鸡精还是味精，孩子吃多了会有一定的影响，
问味精和鸡精对人体有害吗？
职称：三级营养师
专长：糖尿病,高血压,痛风,肾功能衰竭,脂肪肝,肝性脑病,脑梗塞,帕金森病,绝经后骨质疏松,缺铁性贫血
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健康指导：你好，味精和鸡精是调味品，主要成分是谷氨酸钠，是一种氨基酸，大量摄入对人体是肯定有害的。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
问味精和鸡精对人体有害吗?
职称：医师
专长：皮肤科
&&已帮助用户：72176
意见建议：味精是肤氨酸钠，最早是蛋白质水解而成，近代运用淀粉经微生物酶作用制备，成本大大下降，经大量资料证明，使是安全的，普遍认为不宜高温使用，防止生成有害物质，但并未有资料证明。
鸡精是味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的，其鲜度大于味精，但其中必需含有一定的鸡肉粒才行，市面上有不规范鸡精就是劣质产品，缺少鸡肉粒。
由此可见，食用并无害处，只是过量食用，使人对鲜度要求更高。
问做菜时鸡精和味精可以同时放吗，会...
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风,高脂血症,克山病,营养不良性肝硬化,肥胖症,贫血
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健康指导：味精中含有较多的谷氨酸钠，有呈鲜的作用，但多吃对身体不好，容易造成脱发、降低智力。鸡精的主要成分也是味精，所以在做菜的时候，不要同时放鸡精和味精，而且味精也要少放，吃多了对身体有害。平时做菜的时候可以适当放一些菌类食物，如香菇，有和味精类似的提鲜作用，而且能起到抗癌的好处，可以多吃一些。
问请问，味精，鸡精对人体有害吗？是...
职称：医生会员
专长：中医科,体寒等疾病
&&已帮助用户：3369
问题分析：您好，味精鸡精属于食品增鲜剂，主要成分为谷氨酸钠，长期过量摄取对人体视力上有一定影响的，同时会影响蛋白质的吸收。意见建议：建议这两个的话可适当添加一点鸡精，尽量避免味精。祝您健康！
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>>为什么吃中药不能吃海参
为什么吃中药不能吃海参
小男生 当时年龄：
为什么吃中药不能吃海参
清淡的吃法是最有营养的海参吃法下面是为楼主总结的六种吃法1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥在做海参粥前先把米粥熬好然后把切碎的海参放进粥里同时加入少量的盐和糖适量的姜丝再熬5分钟后就可以出锅海参粥保留了海参的营养加入姜丝更有暖胃的作用这种吃法比较适合平时吃海参的老年人不但营养吸收好而且口感比较柔和也不会伤胃对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹具有很好的滋阴养血效果3．蘸食：每早食一个可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法）也可放入牛奶中送服常年坚持有强身健体的功效4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透切成薄片或切成碎丁加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口5.海参清汤：将海参切碎入锅烧开取方便面调料少许根据个人口味调理6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤为中老年人理想的滋补品
清淡的吃法是最有营养的海参吃法下面是为楼主总结的六种吃法1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥在做海参粥前先把米粥熬好然后把切碎的海参放进粥里同时加入少量的盐和糖适量的姜丝再熬5分钟后就可以出锅海参粥保留了海参的营养加入姜丝更有暖胃的作用这种吃法比较适合平时吃海参的老年人不但营养吸收好而且口感比较柔和也不会伤胃对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹具有很好的滋阴养血效果3．蘸食：每早食一个可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法）也可放入牛奶中送服常年坚持有强身健体的功效4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透切成薄片或切成碎丁加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口5.海参清汤：将海参切碎入锅烧开取方便面调料少许根据个人口味调理6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤为中老年人理想的滋补品
你好，你怀孕前两个月不能吃海參，这种观点是错误的，其实海参可以服用的，海参的营养价值高，时间段适中，对怀孕有好处。怀孕前两个月吃海参是没有问题的，当然最好是服用福施福补充微量元素比较好。
您好，海参有补肾益精，养血润燥的作用。属于补品。能不能跟中药一块吃要看老人的体质和中药的性质。如果是清热解毒治疗上火或者是脾胃不好治疗消化不良的中药，最好不要一块吃。如果是治疗肾虚、血虚的，可以一块吃。但是考虑到84岁的老人了，脾胃虚弱，还是单独用海参煲汤喝比较好些。
您好，海参有补肾益精，养血润燥的作用。属于补品。能不能跟中药一块吃要看老人的体质和中药的性质。如果是清热解毒治疗上火或者是脾胃不好治疗消化不良的中药，最好不要一块吃。如果是治疗肾虚、血虚的，可以一块吃。但是考虑到84岁的老人了，脾胃虚弱，还是单独用海参煲汤喝比较好些。
您好，孕期尤其是早期不建议吃海鲜类食物一般是认为如果服用以上食物过敏的话比较容易引起流产，所以建议慎重饮食的
有高血压及心脏病病史，所以在饮食中要尽量减少导致高血压及冠心病的饮食因素，海参为优质蛋白，不是心血管疾病的高危因素，所以可适量饮用目前没有海参不可以与心血管药物不能一块食用的文献报道。意见建议:海参为优质蛋白，不是心血管疾病的高危因素，所以可适量饮用。医生询问:降压药和海参同用血压控制的怎么样？有无再出现过心脏病症状。
有高血压及心脏病病史，所以在饮食中要尽量减少导致高血压及冠心病的饮食因素，海参为优质蛋白，不是心血管疾病的高危因素，所以可适量饮用目前没有海参不可以与心血管药物不能一块食用的文献报道。意见建议:海参为优质蛋白，不是心血管疾病的高危因素，所以可适量饮用。医生询问:降压药和海参同用血压控制的怎么样？有无再出现过心脏病症状。
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为什么吃中药不能吃海参
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我们有时候生病吃药，总觉得不管用，吃了半天药也不见好，还常常怪罪医生。您仔细想想这种情况是否经常遇到？
其实，这很有可能是你的调料吃多了！因为不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响，所以在治疗用药期间应控制一些调味品的摄取量。
盐——影响降压药
食物会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物的疗效。如果服用上述药物的病人应尽量减少食盐的摄入量，饮食以清淡为宜。
醋——影响消炎药
很多消炎药都含有磺胺，磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶，从而损害肾脏；同时一些胃药含有碳酸氢钠、氧化镁等，醋会与其发生酸碱中和反应，使药效减弱或失效。
糖——影响中药汤
糖不宜与中药汤剂同时服用，因为糖会抑制某些退热药的疗效，干扰矿元素和维生素在人体内吸收。此外，中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应，使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊或沉淀，进而对身体带来一定危害。
酱——影响心血管药
服用治疗心血管等疾病及胃肠道疾病药品的患者不宜多吃酱油或酱制品，否则可能引起恶心、呕吐等副作用，降低药物的疗效。
动物油——影响降脂药
动物油主要是猪油、羊油、鸡油等，食用后会增加体内脂肪贮存，降低降血脂药物的功效。
相比之下，植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄榄油、葵花油等含有丰富的不饱和脂肪酸，可增强降脂药物效果。建议患者服用降脂类药物时，可选择橄榄油和茶油。
味精——影响降压药
味精。味精主要成分为谷氨酸钠。高血压患者在用降压药中的利尿剂如氢氯噻嗪等期间，大量摄入味精就可能造成药效下降。
辣椒——影响胃药
辣椒。辣椒中的辣椒素会刺激胃酸分泌。所以服用抑制胃酸分泌的奥美拉唑、雷尼替丁等药时应避免吃得过辣，从而影响药效。胃酸过多患者也应尽量减少辣味摄入。
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　　奇怪我发不了图片呜呜
　　IPD点击图片没有图片出来，只能发文字吗，求大神帮忙，求老司机带带T-T
　　　　用手机可以发图嘿嘿，这是第一天中午很清淡豆腐青菜瘦肉汤
　　　　因为中午只有一个半小时，又要做菜又要午睡，所有菜基本都是头天晚上洗好放冰箱，中午一回来就下锅煮，5分钟搞定，再吃饭休息。
　　　　莲藕瘦肉是头天晚上蒸好放冰箱的，中午煮个青菜，再放莲藕瘦肉焖一下，感觉我的菜都是5分钟熟的菜嘿嘿，上班族伤不起！
　　　　头天晚上用炖盅预约的炖肉，然后中午煮一个香菇上海青，又一餐了，嘿嘿！
　　　　炖肉和番茄蒸苦瓜，肉很腻没吃完，同事吃饭上来帮吃了两块嘿嘿
　　　　星期五的晚上特意买的枸杞菜，煮了瘦肉汤。
　　　　星期天报的成人本科开学典礼，一直到下午四点才回到宿舍，中间没敢在外面吃东西，饿死了回到宿舍就煮一大碗金针菇瘦肉番茄面，吃完了才有满足感！
　　　　还是瘦肉汤嘿嘿
　　　　上汤豆苗，
　　　　　　　　今年十一的桂林
　　继续吃饭嘿嘿　　
　　边网络上课，边做饭吃，蒸软了猪蹄再加黄瓜解腻！　　
　　今天没有肉，蒸豆角就这么简单　　　　，看我的菜大家应该猜到我的体重了吧，嘿嘿
　　想了几天的莴笋终于买到了，姨妈来了所以炖了黑豆红豆筒骨汤喝了一天都还剩一点。　　
　　早餐吃的红薯粥还剩就配青菜当午饭了
　　　　图片缓冲好久
　　　　某天的早餐，筒骨核桃粥配鸡蛋，粥是喝不完的。
　　头天预约炖的骨头，中午煮个青菜营养午餐就　　　　这么简单
　　晚上懒得煮菜，直接把菜切好跟米一起下电饭锅，拌上油盐，十分钟晚餐搞定了　　
　　中午还是要多吃青菜，最近嘴巴有点溃疡我，还好不严重。　　
　　昨晚做了
剩两个，今天放饭里蒸了，酸甜青瓜焖，又是一餐了。　　
　　晚餐没有肉了，一个包菜切个辣椒拌上糖醋盐油，蒸6分钟，晚餐解决了！饿了光盘行动嘿嘿！　　　　
　　最近压力很大，勉励自己，大家都要加油哦，好好生活努力工作！　　
　　怀念没吃中药时的生活啊！主要是好吃的！　　　　　　　　
　　楼主继续
　　今天的午餐和晚餐　　　　
　　吃中药不能吃炒菜吗？看起来好痛苦哦　　
　　中午的，下午出差，晚饭没来得及做了　　
　　下午　　　　去客户那试料了效果可以　　
　　吃饭了　　
　　看看。
　　@海之声湛江赤坎店
14:31:00　　看看。　　-----------------------------　　欢迎欢迎
　　@西界哀档
16:11:00　　随便看看　　-----------------------------　　欢迎欢迎
　　今晚想吃蒜泥白肉，自己煮个吧，茄汁蒜泥白肉加清蒸黄瓜，开始咯　　　　　　
　　白肉出锅，蒸黄瓜，白肉切薄片撒上蒜泥，等待煮茄汁　　　　　　
　　黄瓜OK，煮茄汁　　　　　　
　　好了开饭了噢　　
　　中午吃猪蹄和黄瓜　　　　b　　
　　晚上不想吃饭，所以面了　　　　
　　今天午饭和晚饭，都是蔬菜嘿嘿　　　　
　　我是九味精方的开创者，你所说的问题我们也有研究，欢迎关注公众号“九味精方”，里面有你想要的内容
　　中午的面，今天就吃面了嘿嘿！　　
　　今天去书城蹭书了，了解中国经济发展才能更好的规划自己的发展　　
　　药吃完了嘿嘿下馆子　　
　　麻辣烫嘿嘿　　　　
　　周末的牛肉火锅，雪花牛肉，腱子肉，花展，锅里是牛肉丸　　　　　　
　　潮汕喜欢用沙茶酱，但是我喜酸甜解腻，特意买了桂林辣椒酱，但是这个品种比较咸，下次换厨邦的试试　　　　
　　周五晚上的螺蛳粉，要了微辣的还是很辣哦，喝了两瓶维他奶　　
　　今晚随便将就的春菜面嘿嘿饿了　　
　　baic　　　　白菜面，晚上吃养肠胃嘿嘿
　　今晚老北京泡面了　　　　
　　早餐嘿嘿　　
　　　　　　天冷要吃早餐哦
　　过双十一嘿嘿　　　　　　，晚餐和宵夜，吃饱才能买买买
　　昨晚逛万达了，好久不逛了，感觉不好不好逛　　　　太贵，停车场也太乱　　
　　星期六的早晨午餐　　
　　豆腐花和蛋糕，今天是妹妹的生日　　　　
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