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(清肠减脂餐) 原创 黄瓜炒鸡蛋。
这是一道简单易学对正在减肥的人具有辅助减肥的效果,因为它脂肪含量相当的低鸡蛋的主偠成分是蛋白质,尔黄瓜则是维生素及粗纤维组成用它来代替热量高的肉食是非常不错的选择,不但能使人有饱腹感还能促进肠道消囮。
佐料:盐、鸡精、食用油、醋
鸡蛋打入碗中加少量盐和两滴醋调匀后备用、黄瓜去皮洗净后切薄片备用,小葱洗净切碎备用
锅中放油烧热后下蛋液,在快要成型时用筷子画圈搅拌呈出备用。
锅中留底油加入少许葱花炒出香味后下入黄瓜片和盐翻炒至断生后倒入雞蛋翻炒均匀即可。
一盘香喷喷的黄瓜炒蛋起锅了
五花肉切丁(稍大一些)加盐巴,鸡精胡椒粉,油先腌制15分钟再加入玉米淀粉和一点点水裹成图片那样的糊
准备好黄瓜丁和胡萝卜丁,大小和肉丁差不多只是为叻美观?
油锅六成热一块块下入肉丁,中火慢炸
待肉丁表皮成金黄出锅后再开大火油锅烧热再复炸一遍,快速捞出锅
另起油锅放入胡萝卜先煸炒
再下入黄瓜继续翻炒几下
关小火,加适量香醋番茄沙司,白糖翻炒
加入开水调适量盐巴和鸡精,烧开下入炸好的肉丁,翻炒均匀即可出锅
因为家里没有柠檬如果有,挤几滴柠檬汁就更美味啦?