卡瘦棒是一种安全的减肥产品吗
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【谷物棒】谷物棒是什么 谷物棒有营养吗
【谷物棒】谷物棒是什么 谷物棒有营养吗
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摘要：谷物棒是以燕麦 、大米等谷物为主要原料，以坚果、果干等为辅料，用高粘度糖 浆粘合成片 状、棒状而制成的新型休闲产品。谷物棒是否如广告中宣称的那样可以放心地吃，而无需担心热量超标呢？下面随小编来了解一下！
【谷物棒】谷物棒是什么 谷物棒有营养吗
谷物棒概述
谷物棒(cerealsbar)是以燕麦、大米、玉米等谷 物为主要原料，采用高粘度糖浆粘合而成的片状 、棒状产品，除了主要原料谷物外，产品中也会添加坚果仁、果干、糖果、巧克力等辅料。目前国内市售谷物棒产品多为国外进口，产品一般为单层形式，即以表面装饰、底部支撑或整个包裹的方式添加了风味涂 层，如巧克力涂层 、黄油一炼乳涂层等。
谷物棒在国外已有很长的发展历史，它曾经一度是欧美国家普遍的早餐食品。谷物棒的营养成分 虽然以碳水化合物为主，但是脂肪含量高，存在营养不均衡的问题。随着人们生活水平的提高，消费者对饮食健康认识的不断增强，谷物棒 的定位逐渐由 早餐食品转化为休闲食品。谷物棒产品的味道香 甜，口感酥脆，方便携带，受到很多人的青睐，至今仍然占据了很大一部分食品市场份额。谷物棒产品虽然在国外发展很成熟，但近几年才进入我国市场，目 前国内市售产品种类还很少，产 品类型和口味较单 ，难以满足消费者对于健康休闲饮食的需求。
谷物棒配方
谷物棒产品的品种多种多样，按产品的加工方 法、原料特点及产品形式，可分为烘烤型 、包裹涂层型和营养强化型三类产品，所用原料和配方比例不同。
1、谷物原料
在谷物棒的配方中，谷物通常占 10％～40％，以燕麦、膨化大米 (米花)为主，有些产品也会根据当地的原料特点和饮食习惯，加人小麦 、大麦、玉米、荞 麦、青稞等谷物。谷物原料或在加入少量食用油焙烤熟化后以自然的状态加入谷物棒中，或经挤压、膨化等工艺制成即食谷物片后加入谷物棒中。
2、坚果原料
坚果粒是谷物棒中非常重要的原料，其添加可以改善谷物棒的口感，使产品香甜昧美，并且能够提高产品的营养价值。谷物棒中的坚果原料主要包括核桃、花生、巴坦木、腰果、榛子等，添加量一般占总量的 10％～30％ 。
3、油脂类原料
谷物棒产品所用的油脂主要为奶油、人造黄油等。油脂的添加可以增加产品的酥性，并且起 到改 善风味的作用。一些营养强化型的谷物棒中会加入富含不饱和脂肪酸的油脂，如亚麻籽油等。配料中 还添加卵磷脂，也作为乳化剂使用。油脂的添加量 一 般为 10％～15％ 。
主要用糖浆、麦芽糊精、淀粉糊、食用胶、炼乳等作为粮食加工粘合剂，其作用是将谷物原料 、坚果粒以及其它配料 粘结成型。粘合剂的比例约为产品总量的 30％～40％。
5、蛋白质类原料
谷物棒产品的原料主要以碳水化合物为主，含有一定量的脂肪，蛋 白质含量相较低，需要添加蛋白类原料以平衡其营养。可以通过添加大豆蛋白、牛 奶蛋白和酪蛋白酸盐等蛋白质强化剂，来 提高其蛋白质含量 。特别是近几年，大豆粉被广泛应用 在这类产品中，可有效提高产品蛋白质含量，同时延 长饱腹感。酪蛋白酸盐既是乳化剂又是增稠剂，具有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性，也 常应用于 产品之中。
6、抗氧化剂／防腐剂
谷物棒属于低水分活度的产品，产品有一定的 保质期。但为了防止油脂氧化，保持产品的品质稳定及安全性，延长货架期，产 品中也会添加防腐剂或 抗氧化剂，其添加量为0.05％-0.2％。常用的防腐 剂有山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠；常用的抗氧化剂有维生素 E、叔 丁基对苯二酚(TBHQ)。
7、其他原料
谷物棒生产使用的其他原料有香精香料、维生 素和矿物质营养强化剂等；有 的还会添加如速冻水回果丁、果干、糖果以及巧克力等。这些辅料主要以夹层的形式添加到产品中，或是直接与谷物原料混合 制成单层谷物棒，可赋予谷物棒更丰富的口味，并且提高了产品的营养价值。有些包裹涂层的谷物棒产 品会将巧克力、糖浆、蜂蜜等混合后涂抹或喷在产品 上，丰富产品的口味，并且起到改善产品外观的作用。维生素和矿物质的强化可以通过添加水果 干、啤酒酵母、小麦胚芽和各种坚果等来实现，还可以直接使用复合维生素与矿物盐强化剂，添加量为0.05％-0.2％。
谷物棒有营养吗
谷物棒以“糙米、健康、低脂”为优势。可是看完食品标签之后发现似乎并不是这样，能量都比较高，脂肪含量都不低，并不能冠以“健康”的称号！搜狐健康有谷物棒调查对比，大家可以参考一下。
谷物棒的发展
谷物棒是目前很受欢迎的休闲食品和早餐，有很大的消费市场。研究表明，食味是消费者选购谷物棒产品的主导因素，其次是产品松脆度和咀嚼性，携带和食用方便 的产品也能引起消费者的购买意愿。Smith和 Wilds的调查表明，以谷物棒作早餐，对人的身心健康很有裨益，不仅能够减弱焦虑，使心情更加愉悦，并且能够增强记忆力。当然谷物棒也有其对人体存在风险的一面，传统的谷物棒因其碳水化合物含量很高(有些产品达80％以上 )，特别是有些产品含有大量的单糖、双糖，食用后会加速血糖升高，消耗大量胰岛素，因此不适合糖尿病人和减肥人群食用 。
当前，高纤维、低脂肪 的谷物棒产品更加符合市场的需求。我国的谷物棒原料和口味还很单一，营 养成分不均衡，产品偏甜，口感和质地不能满足消费者的需求。进口的谷物棒口味太甜，也难以满足消费者对于健康休闲饮食的需求。因此，选择适宜的 糖浆种类和添加比例，控制产品的水分活度与产品 压制时的紧实程度，生产适合居民饮食需要的谷物棒产品是我国今后发展的方向。
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谷物早餐是以谷物玉米、黑米、小米、荞麦、大米、小麦、燕麦等为主要原料加工成片状再加入牛奶（冷食）或稍煮沸片刻（热食）就可食用的早餐食品。在中国的传统饮食文化中，谷物一直是我们的主食，谷物消费在我国居民...
随着养生意识的不断提高，消费者们购买五谷杂粮的消费观念越逐渐深化。但是，对于具体这些“杂粮”之间的区别，消费者们并不是很清楚，所以燕麦片、燕麦、麦片，消费者要辨清概念谨慎选择。下面就和买购网小编一起去...
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俗话说,一日之计在于晨。早餐吃好是很重要的,但是很多人都会为早餐食谱发愁。下面就随着小编一起来看看中式早餐食谱大全及做法吧！既简单又方便，最重要的是健康。
早餐最好吃营养均衡的谷物早餐，选择低脂、低盐、高膳食纤维的谷物类食物，辅之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋类食物，营养又健康。忙碌的我们没有时间自制早餐，选择优质营养的成品也是不错的选择。那谷物早餐哪个牌子好...
我们在生活中经常说五谷杂粮是一种养生的饮食，因为富含丰富的粗纤维和维生素。矿物质以及蛋白质的含量也很丰富，能够满足人体成长所需要的营养，是大人和小儿都必须的。现在的人们饮食更多的是精致的面粉，这些缺乏...
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现在学什么最减肥？
因为我胖啊！所以我想减肥啊 ？
外面的都不太科学啊
我一个朋友学瑜伽很有效果，也不用到健身房，她就是买了碟片自己在家学，学了两年，现在身体很好，身材也很好，可说是柔韧曼妙。如果你有毅力这是很好的方法。
其他答案（共5个回答）
．我有试过的，但是要坚持到底．而且可以锻炼身体的
　许多人渴望减肥疗法的帮忙。根据美国《健康（Health）》杂志报导，美国人每三个人中，有一人在减肥；《康健》杂志的「身材满意度调查」中也发现，也有五分之一的中国人正在或曾经减肥。
　减肥书更是盛况空前。在亚马逊网站打入关键词「减重（weight loss）」会出现1214本符合的书；前50大减肥畅销书中，58％是1999年、2000年才刚出版的。
　为帮助你走出减肥迷雾，我们精选美国引领低糖饮食潮流的「阿金博士减肥法」、「区域（The Zone）减肥法」和广受欢迎的「血型减肥法」。再加上日本畅销书「哑铃减肥」中的「铃木式减肥法」；台湾坊间流行的「优酪乳减肥法」与广受争议却大受欢迎的「鸡尾酒减肥法」。
　这些方法都曾帮助人减肥，但不见得适合每一个人。最困难的是选择一个适合你的，又不会伤害健康的方法。
　所以在你选择之前，我提供选项，希望新的一年你能得到，你所期望的健康身体。
·阿金博士减肥法
·区域减肥法
·血型减肥法
·铃木式减肥法
·优酪乳减肥法
·鸡尾酒减肥法
　　阿金博士减肥法　　
　罗伯阿金是心脏病学家，在美国被称为低糖饮食之父，在他的畅销书《阿金博士的减肥大革命（Dr. Atkins' New Diet Revolution）》中宣称，已经帮助超过2000万人成功减肥。他的减肥法吃得像国王一样，可以吃各种想吃的大鱼大肉，只要不吃碳水化合物类的食物。
　阿金博士认为，大多数人的体重问题可以从碳水化合物中解决。当你吃下碳水化合物，血糖上升，胰脏释出胰岛素，依照阿金博士的说法，体重过重的人，身体一直在制造过多胰岛素，所以只要能禁绝碳水化合物，身体就可以处于一种酮态（ketosis）的状态，身上的脂肪就可以燃烧殆尽，对食物的渴求也会消失。
谁用这种方法？
　好莱坞女星琥碧戈伯。
你必须做什么？
　第一阶段，你必须限制你一天的碳水化合物到25克（平常人大概是250克，25克约是一片白土司），经过两星期左右，你大概会瘦16磅（约7公斤）。第二阶段，你可以增加一点点碳水化合物，一旦达到你的理想目标，就可以恢复正常饮食。这时候该吃多少碳水化合物而不复胖？大多数人是吃40～60克。
会发生什么事？
　除了阿金博士宣称的碳水化合物是肥胖的罪魁祸首外，碳水化合物的热量是真的会增加体重，许多人采用这种低碳水化合物减肥法会瘦，可能是因为减少了热量。美国的一些专业营养师承认，这个减肥法在第一阶段，的确会急速减重。
　但是阿金博士所称「酮态」的生理状态，却没有足够的证据证明可以抑制食欲。而且「酮态」也会带来恶心、脱水等其它的反应。
你应该尝试吗？
　这个方法的短期效果，几乎是被证实的：今天你不能拉上拉炼的裙子，下个月就可以穿上。但是这个方法很难维持长久，当你开始吃碳水化合物体重就开始回升。
　假如你非不吃米饭、面包肚子就不饱，这个方法不太会让你饿着，而且也可以大大方方吃肉。
　但是这个方法有个阴影：无论哪一种饮食，只要提供无限制的饱和脂肪和高胆固醇的食物，都是危险的，这会增加心脏病和某些癌症（如乳癌）的危险性，美国白宫健康顾问、心脏病学家欧宁胥（Dean Onish）就批评这种减肥法，「卖书给民众让他们知道牛排和蛋是健康的食物，是个很棒的方法，但这些东西毕竟不是啊！」
　鉴于阿金博士减肥法广受欢迎，美国农业部（UADA）不得不以体组成、营养均衡与否等科学方法，检视这种减肥法。结果发现所谓的「酮态」的状态，会带出大量的水分，造成身体脱水，只要减肥期一结束，多喝水体重就会回升。
　区域（The zone）减肥法　　
　生化学家巴里．席尔斯（Barry Sears）博士发展出一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食法，他说这可以让你的荷尔蒙平衡，并带你进入一个愉悦的状态，称为区域（the Zone）。席尔斯宣称，一旦你到达了这个「区域」，自动可以无挨饿减肥，而且他还说，你的心智将会更加敏锐，并减少感冒、过敏等疾病的困扰。
　根据席尔斯的说法，碳水化合物会升高血糖，血糖又会导致高胰岛素和肥胖，所以要减掉肥胖，就要从这一系列的连锁反应，包括胰岛素、血糖、脂肪着手，这些他称为「超级荷尔蒙」。这出戏码直接和你每天吃的食物有关，所以每天在正确的时间，消耗正确份量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，就能减重。
　国小老师丹妮丝．何威，就遵守席尔斯的建议，每4～5小时就吃东西，但不吃任何白色的东西，包括通心粉、米饭、面包，而且戒掉最爱的巧克力，一年减掉20磅（约10公斤）。
谁用这种方法？
　女星珊卓布拉克、超级名模辛蒂克劳馥。
如何到达「区域」？
　席尔斯说吃东西必须缓慢，而且有一定的比例，「宛如静脉注射」，他设定一个包括碳水化合物、蛋白质和脂肪的系统，你可以分配到一天三餐和两次的点心。每一餐中，碳水化合物降至占总热量的40％（正常是是55～60％），蛋白质和脂肪占30％，这种饮食法热量约1700卡。
　席尔斯只推荐低油的蛋白质、富含纤维的碳水化合物，和单元不饱和脂肪。他剔掉的菜单大多都是面包、米饭、通心粉、胡萝卜、玉米、豌豆、马铃薯、香蕉、葡萄干、木瓜、果汁、冰淇淋、蜂蜜和糖。
会发生什么事？
　大部份美国的营养师都认为，升高的胰岛素并不会导致过胖，事实上，没有理由认为肥胖一定因为碳水化合物，除非那个碳水化合物是高热量的食物。
　席尔斯复杂的荷尔蒙理论只有少数的科学证据支持，许多美国营养师认为，如果你真的靠这个方法瘦下来，只是因为你摄取比较少的热量，而非到达了那个「区域」（The Zone）。
你应该尝试吗？
　如果你愿意花时间了解「区域」减肥法中可以吃的饮食，这个方法或许适合你。除了一些无乐趣的饮食法（还记得「静脉注射」吧！），席尔斯还是推荐了许多健康饮食，你可以吃瘦的鸡肉、鱼肉，充足的蔬果和燕麦粥。
　如果你有肝、肾方面的疾病，不要追随这种减肥法，因为蛋白质会增加肾脏负担，过去也有报告发现，高蛋白饮食会引发肝功能异常；如果你有心脏病或糖尿病，要尝试这种方法前，也先请教你的医生。
　血型减肥法　　
　彼得．德戴蒙（Peter D'adamo）是一位知名的自然疗法医师，曾被美国自然医学会选为1990年度自然疗法医师。他提出的这个减肥法针对不同血型，提供不同的饮食，这种减肥法宣称可以减轻体重、减缓老化，也可以预防癌症及心脏病。
　大家都知道，如果你输了不同血型的血，可能会导致死亡。因为如果输错血，你的免疫系统会产生抗体，去抵御外来的血球，致使你的血球聚集在一起，或是「粘」在一起，这会很快地导致器官衰竭，甚至死亡。
　但是很少人知道，食物也会影响血液凝结，尤其是外源凝结素（lectin）。根据这个减肥法的作者彼得．德戴蒙的理论，如果人们吃错血型的食物，会产生很多问题，包括心脏病及癌症，都是因为血液凝结之故。
谁用这种方法？
　除了被许多主流的营养师、药师引用之外，德戴蒙这本《吃对血型（Eat Right For Your Type）》是一本畅销书，之后还有许多相关的书籍出版。
你必须做什么？
· O型：可以吃肉、鱼、蔬果；忌吃小麦类、玉米、奶制品和柳橙；适合有氧运动。
· A型：可以吃蔬菜、豆腐、黄豆制品、海鲜、谷类、豆类、水果；忌吃肉类、菜豆、扁豆和谷类；适合温和的运动，可以透过冥想，释放压力。
· B型：可以吃肉类（但不能吃鸡肉）、谷类、豆类、蔬菜及水果；忌吃玉米、扁豆、花生、芝麻和小麦类食物；适合规律性的运动，如健走、游泳。
· AB型：可以吃肉、海鲜、豆腐、豆类、谷类和蔬果。应该限制红肉、菜豆及扁豆和玉米。可以从事一些轻松、缓和的运动。
会发生什么事？
　这种减肥法可以降低体重，只是因为这种饮食法限制了洋芋片、棒棒糖、甜甜圈等垃圾食物，也限制了饱和脂肪的摄取，大部份的人都会改正某些饮食习惯，但无关血型。
　但他的食谱热量高低不定，如一份血型AB型的菜单，今天只有1000卡，明天可能就有2000卡，而且建议一些非常难买到的食物。更糟的是，如果全家有不同血型，做起饭来真是极大的挑战。
你应该尝试吗？
　科学上对于血型和外源凝结素的关连，只是在研究阶段，还未及人体。
　铃木式减肥法　　
　铃木正成是日本筑波大学体育系教授，花了20年研究出合并饮食与运动的铃木式减肥法，这种减肥法宣称可以在最短时间降低体脂肪，而且不易复胖，从此可以打造不容易发胖的体质。
　铃木正成减肥法中，肥胖的原因十分单纯，就是肌肉量减少和夜晚吃了高脂肪的饮食。
　因为运动量不足，所以肌肉量减少，导致基础代谢率降低，人就容易发胖；晚餐如果吃了高脂的食物，血液中停留难以分解的脂肪，久了就成为体脂肪了。
　铃木正成宣称，一天举哑铃15分钟，加上正确的饮食，12周体脂肪可减下5.2公斤、腰围减下7.9公分。
谁用这种方法？
　《哑铃减肥》是一本畅销书之外，其后铃木正成又出版超过10本以上的相关书籍。
你必须做什么？
　铃木式减肥法必须同时搭配运动及饮食。
　　哑铃运动　　
　铃木正成所推荐的哑铃，女性在0.5～2公斤、男性1.5～3公斤之间，运动时间在早晨或夜晚就寝前最有效果，一套完整的运动有12个动作，约花15分钟，其中最基本的3分钟课程是：
· 上举运动：半蹲，将哑铃从耳边举起，直到顶端，换边再做一次。
· 开阖运动：微微前倾，双手开阖直到腋下收紧，动作时固定将手背往内侧弯曲。
· 双手摆动运动：半蹲，前倾、腹部用力，将手肘伸向身体最远处，上下摆动。
　早餐、午餐、晚餐都照常，但晚餐不能吃任何油炸、油炒的食物，睡前三、四小时，不能吃任何东西。
会发生什么事？
　日本香川大学助教授松尾达博参与减重实验的过程中发现，要从事这项运动要有强大的意志力，一般人很容易中途放弃。
　而且他认为，这项减肥法中，就寝前不吃东西，与夜晚不吃油腻食物，对减重的功劳较大，否则光靠哑铃运动很难成功减重。
你应该尝试吗？
　在国内减肥门诊中，肌力运动并非运动处方的主角。
　台湾肥胖医学会秘书长黄国晋表示，减肥门诊所开立的运动处方，一开始会建议有氧运动（健走、慢跑、游泳等）消耗脂肪，之后会视身体变化，搭配肌力运动（哑铃运动即是），以防止减重的过程中减掉过多肌肉。
　黄国晋医师认为，如果天候不佳，可以在家里进行这种哑铃运动，平日还是选择有氧运动，减重效果较好。
　优酪乳减肥法　　
　优酪乳减肥法是号称最便宜、所需时间最短的减肥法。
　据传闻，要减重3公斤以下，必须连续实行3天优酪乳减肥，但若要减重5公斤以上，要连续喝优酪乳7天。
　由于许多知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。
理论基础：
　从热量观点来看，喝低脂优酪乳一天仅仅有320卡左右，和正常人一天约摄取2000卡热量相比，少了非常多，的确有可能会瘦下来。
　另外优酪乳有健胃整肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重。
谁用这种方法？
　艺人陶晶莹、郑怡。
你必须做什么？
　早餐只能吃新鲜水果，午餐和晚餐是250克的低脂优酪乳，如果饿了，可以吃低热量的水果或水。
　结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，先吃流质的食物，如牛奶、稀饭后，再慢慢复食。
会发生什么事？
　「这种方法其实是一种半断食，」振兴医院营养师谢宜芳说，这段减肥期会非常饿。
你应该尝试吗？
　近年来，有关优酪乳的新发现相当多，包括可以降低胆固醇、强化免疫系统，但是，却没有包括可以减轻体重。
　这种方法短期内危险性不大，但是长期下来却有可能营养不良；而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态，难保没有复胖的危险。
　鸡尾酒减肥法　　
　在诊所外面很多人在等待，他们似乎已经知道会等很久，所以已经事先准备许多报章杂志阅读，准备长时间抗战。
　若不是挂着减肥门诊的招牌，还以为这里是响应不景气时代，餐厅推出「299吃到饱」的排队人潮。
　忠孝医院减肥门诊医师刘伯恩自从发明鸡尾酒减肥法后，由于号称是懒人减肥法，因此大受欢迎，有许多艺人、主播也在此减肥。
理论基础：
　鸡尾酒减肥法是以药物、饮食和运动多管其下的方式，帮助病人减肥。
　用药方面，根据创始人刘伯恩出版的《鸡尾酒疗法减肥》，所用药物包括去过敏性药物、降血脂药和淀粉酵素抑制剂。
　饮食方面，医师会发一张表格给病人，要求病人记录每餐所吃的食物，对照体重、腰围的变化。
　在运动方面，刘伯恩医师则提出，同一种运动做久了，会产生运动抗耐性，让效果降低，所以会再建议另一种运动。
　目前鸡尾酒减肥法已经发展到第三代，与前两代相比，加入更多天然的健康食品，刘伯恩医师说。
谁用这种方法？
　艺人陆小芬、郭静纯、郁方、况明洁等。
你必须做什么？
　你先要有心理准备，由于求诊者众，你会得到很少的看诊时间、很长的等药时间。现场一位从台中上台北看诊的初诊病人表示，她早上8点就来了，看诊时间不到2分钟，但到下午接近6点还未拿到药。
　而且你会拿到一大包药回家。每个人的情况不尽相同，现场一位病人的药包中，每一餐是7颗药，要照三餐吃，一次拿两星期的药。
　也要提醒你，这里是自费门诊。初诊要做各种检查，所以挂号费是700元，加上两星期的药钱，一次接近3000元。
会发生什么事？
　可能会有效。
　减肥医学会秘书长黄国晋分析，刘伯恩医师开的药是把药物的副作用（如食欲抑制）当主作用来减肥。
　但是医界很多人认为，这种方法却是倒果为因。降血脂不可能会降低体重，应该是要降低体重，来降血脂。
你应该尝试吗？
　有些医生担心，原本药的剂量是针对该病症进行的大规模实验，并非针对肥胖，所以并非毫无危险。
　而且药物除了减重的「副作用」之外，也不可忽视其它的副作用。
　但是记录下你吃什么食物让你发胖，倒是值得采用的，许多营养师也如此建议。
　减肥没有神丹，如果瘦下来是你的目标，回头看看你每天怎么吃？怎么动，答案就在里面。
我觉得还是不要依赖于减肥药，那个多多少少多身体都有负面影响的，多锻炼自然会瘦身的，还能增加自身的免疫力！不要盲目的去轻信广告商们！要减肥,你先看这个吧,您会有意想不到的效果
针灸减肥是通过穴位刺激，抑制食欲，达到控制饮食、减轻体重的目的，针灸过程中效果很好，但是需要在停止针灸后继续保持控制饮食的良好习惯，才不会反弹，如果停止后继续暴饮暴食，体重就会反弹回去
12》教你如何能“吃”去脂肪
1、食用以下食物，可有效地抑制因摄取脂肪较多而引起的多种病症。
　　洋葱：含前列腺素Ａ，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。
　　苹果：因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高血压患者的胆固醇水平会降低。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿。日食苹果3个，能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果，可以帮助肠子与毒素结合，加速排毒功效并降低热量吸收。
　　大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
　　牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收。
　　燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样硬化。
　　玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。
海带：含丰富的牛磺酸、纤维藻类，这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
　　葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少。
　　番茄：番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动。
　　韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及其毒素。
　　葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血压患者最好的食品之一。
　　香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势 。
　　冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。
　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低。
2、七日瘦身 靓汤帮你忙
　　汤料：洋葱，番茄，菜花，黄瓜，芹菜，青椒
　　做法：全放锅里，熬成菜汤即可
　　吃法：
　　第一天：只吃青菜，喝汤；第二天：只吃水果，喝汤
　　第三天：吃水果青菜，喝汤；第四天：吃少许的肉，青菜，水果，喝汤
　　第五天：吃水果青菜，喝汤；第六天：只吃水果，喝汤；第七日：只吃青菜，喝汤。
　　以上为“七日瘦身汤”，的确管用，不信你试，七天瘦五斤左右不成问题。
　　切记：水果，青菜，肉的位置不可倒，即不能瞎吃。完全照做即可达到效果，汤，做到饿了就喝，想喝就喝，想起来就喝，效果更佳。
3、适合OL的瘦身饮品
　　工作繁忙的上班族，没时间做瘦身餐，在这里推荐你几种饮品，只要记住饮用时间，就能慢慢让身体轻盈。
4、姜汁红茶餐后饮
　　原理：感冒时喝热姜汤，能促进血液循环，进而排汗。红茶也有相同效果，每天喝，就能够加快新陈代谢，不致发胖。
　　瘦身方式及规则：1.三餐照常吃；2.三餐后喝一杯姜汁红茶（把1小匙磨好的姜加入红茶中即可，也可用姜片代替）。　　两杯热开水晨起喝。
5、饮用时间：早上刚起床时（睡醒后就开始喝）
　　原理：刚起床时，身体的新陈代谢率较低，起床马上喝热开水，给予脑部刺激，以提高新陈代谢率。
　　瘦身方式及规则：1.三餐照常吃。2.热开水2杯。3.一起床马上喝，不是早餐前才喝。4.不可以用其他饮料代替。
　　提示：按规定的时间饮用，就可以在两星期内看到效果。
　　减肥的时候除了合理地搭配膳食，更重要的是适当地进行体育运动，只要坚持不懈就一定能够收到最好的瘦身效果。
中国民间减肥三招
　　保持轻盈苗条的体态是古今中外所有女性的梦想，我们的老祖宗也不例外。流传在民间的减肥方法，或许因为更适合“我国国情”而更加有效呢？丢掉西洋进口减肥药，试试中国民间的减肥“瑰宝”吧。
1．桃花减肥
　　唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰肥、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦，两人都是历史上著名的美人，因此后世的“环肥燕瘦”的说法。但如果过于丰肥或过于清瘦，那就令人讨厌了。过于肥胖不仅使人缺少风姿，而且影响身体健康，因此有必要进行减肥。史传杨贵妃用单味桃花减肥，方法极简单。川桃花10克泡水，不时饮用，不但能减肥，而且能使脸色白红润，可谓一举两得。　本方在《肘后方》、《干金要方》中都有收载，均指出能“细腰身”，说明本品具有明显的减肥作用。桃花之所以能减肥，是因为它具有荡涤痰浊，使之从大便而出的功效。李时珍认为“走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积带大小倒闭塞者，则有功无害”(《本草纲日》)。可见桃花有去水消胖、减肥的作用。(个人认为，这个方法还比较有用的)
2．毛巾擦身的锻炼减肥
　　把毛巾浸在冷水(自来水)中拧掉大部分水后，依次推擦上肢、下肢、腰部、后背、颈部、腹部、胸部，每一部位反复推擦10—20次。在推擦中反复浸洗毛巾，以保持一定的低温及湿度。
冷水擦身可以消耗大部分热能。热能是身体内的糖、脂肪所转化，故消耗热能，即是消耗糖和脂肪，促进糖和脂肪代谢，起到调肤美颜的作用。（现在是冬天了哦^-^不知道你能不能坚持。还可以抗感冒的）
3．鬃刷刷身减肥
　　赤身裸体，以鬃刷依次由左上肢外侧、内侧，心上肢外侧、内侧，左下肢外侧、内侧，右下肢外侧、内侧及臀部、腰背部、后颈、腹部、胸部刷身。各部位反复刷至发热，皮肤呈微红色为止。亦可将鬃刷沾水湿刷身体，则减肥效果更佳。
　　此法除减肥外，并可预防感冒和高血压病。久为之，可使皮肤变得光滑而红润富于弹性，亦为健美佳法。
五种泡澡瘦身法 （如果你有条件的话，可以考虑一下）
一、粗盐浴 :用没有经过人工改造的天然粗盐泡澡，就能在不知不觉中瘦身，这是许多日本女孩子的美体秘诀。
　　１．将２匙左右的粗盐，加入４０度的温水中拌匀。
　　２．在浴缸中约泡５分钟，就要离开浴缸约３０秒，这样反复约２-３次。
　　３．最后，再用沐浴乳全身清洁一遍，包括头发也要洗哦!你可以用沐浴盐代替粗盐但不可用食用盐。它可以使体内的废物快速排出，另外泡澡时会有许多矿物质附着在皮肤上，增加保湿效果，使身体温暖起来，增加血液循环与新陈代谢，除了减重，它还对头痛、怕冷、肩酸有疗效。
　　太饿、太饱、酒后，都不要泡澡。太饿泡澡，会有血糖降低而休克的危险，太饱泡澡，会影响你的消化功能。
二、精油浴
　　精油的超微分子，是瘦身的特攻队，超快渗入皮肤底层，展开美化身材的作业。
　　１．将浴缸放入４０度左右的洗澡水。
　　２．进入浴缸后滴入８-１０滴精油。迷迭香、柠檬、桔子等精油都可以。
　　３．边泡澡边用力吸精油的香味，干性肌肤的人可丢进一颗浴球。
　　柠檬、桔子等，都是瘦身排油的天后级精油，迷迭香可增强血液循环与排毒。
三、咖啡矿物玲珑浴
　　咖啡中的矿物质可以让松松的皮肤愈泡愈紧，所以喝过咖啡后，千万别丢掉可以让你瘦身的咖啡渣。
　　１．将随身包咖啡倒入锅里煮，煮得要比平常更浓一些。
　　２．将煮好的咖啡倒入浴缸里，然后泡上１８分钟。
　　泡澡之前，要先清洁肌肤，以免毛孔堵塞，阻碍汗水排出与瘦身分子的吸收。
四、温热双享泡
　　除了原有的浴缸，你再准备一个大浴盆，一边放热水，一边放温水，轮流换着泡，身材就不知不觉变好了。
　　１．先泡在４２度的热水中，泡到身体出汗为止。
　　２．离开浴缸，用干毛巾把身体擦干。
　　３．再进入３５度的温水中，直到身体适应水温后，再进入热水，这样来回泡４-５次。
　　这种类似三温暖的泡澡方法，可藉由血管不断的扩张、收缩，增加血液循环，连末稍血管都不放过，这种方法的水温与泡澡次数，可依个人体质做调整，但有脑部、心脏血管疾病的女孩不要使用。 　
五、健康瘦绿茶浴
　　绿茶是瘦身军团的大头目，你想不到泡它也能瘦吧！
　　１．把喝过的绿茶渣（３次的量），或喝过的茶包３-５包，丢入丝袜或棉布袋中。
　　２．把袋子放入洗澡水里即可下水，一次约泡２０分钟。
　　一定要用绿茶来泡，不可用其他的茶，绿茶中的儿茶素与咖啡因可提高脂肪的代谢率，因而能很有效地打击脂肪。一边泡绿茶澡，一边喝绿茶，更能达到雕塑身材的效果。但要注意，不要用隔夜茶泡澡哟。
苦瓜泡绿茶。就是苦瓜切薄片，放绿茶里一起泡着喝。多少随意。
【怪味蔬菜多数有益健康 】
　 美国研究人员新近发现，多数口味并不十分好的蔬菜和水果中含有较多抗癌物质，长期食用有益于健康。
　 亚当·朱沃斯基博士说，许多人不喜欢某些蔬菜的味道，其实这些不佳味道正是植物在长期进化过程中，为保持自身发展而形成的天然杀虫剂以及其它化学成分。食用这些化学物质常常在生产食品时，把这些口味不佳但对人体有益的化学物质通过各种手段除去。其实最好的解决办法是把带有苦、辣或涩的味道的蔬菜水果添入日常饮食中，然后通过佐料和烹调方法减少它们的异味。
【为什么首选绿叶蔬菜?】
　　蔬菜的颜色丰富多彩，有红、黄、紫、黑，但若就蔬菜整体形象来说，人们心中蔬菜的代表色永远是靓丽的绿色。
　　蔬菜来自植物的不同部位，有根、茎、果、花和种子，但是最普遍的蔬菜是叶类蔬菜。绿叶蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它营养丰富。因为，植物是一个整体，各个部分有不同的功能，如根负责吸收，茎负责运输和支持，果实是储藏器官，而叶子是个合成器官，植物中大部分营养物质的合成反应是在叶子中进行的。
　　要进行各种合成反应，就需要酶的参与，而酶是优质的蛋白质。有了酶，还需要维生素、微量元素之类的物质在酶反应中起到辅助作用，所以，叶子中维生素和矿物质的含量比较高。
　　这样，我们就可以理解为什么叶子中的营养素含量是各种植物器官中最多的。把各类蔬菜营养来比较一番，评一评其中的维生素C、胡萝卜素、铁、钙、蛋白质等多种营养素，最终的全能冠军肯定是绿叶蔬菜。根茎类、茄果类蔬菜也有些优秀的代表，但是整体水平上与绿叶蔬菜相差甚远，瓜类蔬菜相比之下是比较差的。需要说明的一点是，花是代谢非常旺盛的部位，植物的营养物质优先输送到花里。花也是营养丰富的部位，所以，在营养分类上常常把"嫩茎叶"和"花苔"类蔬菜放在一起。所以，每天的餐桌上至少应当见到两三种深绿色的叶菜。许多国家的营养学家都把蔬菜分为"深绿色蔬菜"和"浅色蔬菜"两类，建议国民每天必须吃200克以上深绿色蔬菜。
【几种减肥蔬菜】
　　许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多摄入含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？
　 黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 　
　 白萝卜: 萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。 　　　　　　
　 韭菜: 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。 　　　　　　
　 冬瓜: 冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用
　 辣椒: 辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。 　 绿豆芽: 含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
　 大豆及大豆制品 :　含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
　 醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒２一５分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒人食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果。有兴趣的读者不妨一试。
【减肥多吃“瘦身菜”】
　　蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。
　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制体内脂肪的合成，因而也能减肥。韭菜、芹菜中含大量粗纤维，能促进肠蠕动，增加排泄，减少吸收，也是减肥佳肴。白萝卜、山楂能消积化滞，促进脂肪的分解，同样利于减肥。粮食中以玉米减肥效果最佳，玉米中含脂肪、蛋白质都较少，食入后，因玉米缺乏一种人体必需的氨基酸，而难以合成蛋白质，因而利于营养过剩型的肥胖者食用。
46》几种典型的减肥食物
冬瓜：冬瓜含有丰富的蛋白质，粗纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。尤其冬瓜含钠低，又没有什麽糖份，是糖尿病患者很好的食品。
芹菜：含有维他命A及C，但大部份为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。可以炒来吃，可以当沙拉吃，也可撒上一点盐吃。
香菇：香菇含有三十多种酉每和十八种氨基酸，其中人体必需的八种氨基酸，就含了七种。所含核酸烦物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。它还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤。我们在烹煮香菇前，都会先将它浸泡於水，它所含的很多营养成分都会溶於水中，所以千万不要将水倒掉。有些人将菌柄丢掉，实在太可惜了，菌柄含大量纤维，素食者可将它当内丝炒菜。近几年科学家发现香菇所含香菇多 ，有抗癌作用，并可改善B型肝炎患者的肝机能。我常建议癌症患者每日服食十五克香菇。我在此并且推荐其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等等，都不具有热量，是减肥者很好的食品。
绿豆芽：现代人多缺少纤维素，所以多吃蔬菜，对健康有益。要吃芽菜，我建议你在家里将黄豆、绿豆、苜蓿等种子浸水，在暗处让其发芽，一个星期左右就可以收成。因为市面上买的豆芽，浸於水中过久，维他命B、维他命C含量已大为减少。另外有些会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，反而对身体有害，所以希望你们先用热水烫一下，除去漂白剂臭，再炒来吃。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
洋葱：洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，对脆性的血管有软化作用，并可护肤美容，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，增强肌肤修复能力。
红萝卜：红萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，所以吃法大有讲究。比方炖排骨可保留胡萝卜素九叁％，炒菜保存了八十％，生吃只吸收十％胡萝卜素。另外，也请不要与其他果菜，合打果菜汁，因为它含有多量抗坏血酸氧化 ，可破坏维他命C。很多人都犯了这些错误，所以我特地提出来。
醋：醋具酸性，可软化血管，清除血脂，对高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖者均有益处，所以我建议欲减肥者常「吃醋」。比方用来凉拌黄瓜、醋拌海哲皮……等等。但醋有合成醋与酿造醋，我们应挑选酿造醋。
茄子：是硷性食品，几乎都是水分和纤维，但其含维他命P，可预防血管硬化，皂草 可降低胆固醇，所以适用来减肥。
简易运动 轻松减肥
在药物减肥、器械减肥、医学减肥等各种方式盛行的今天，人们似乎忘了最省钱、最无副作用的方法——运动。中国减肥协会的卢大夫说，运动减肥是最为健康的减肥方式，不过贵在坚持。 　　
游泳塑造好身材
　　在各类减肥运动中，游泳是值得向大家推荐的最佳的锻炼项目。常游泳的人身材健美；不会游泳的人，在水里泡泡，打打水仗，对减肥都有点儿作用。
游泳利于减肥的原因在于：
　　１．游泳消耗的能量大。这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力，在水里走走都费力，再游游水，肯定消耗较多的热量。同时，水的导热性大于空气２４倍，水温一般低于气温，这也有利于散热和热量的消耗。因此，游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多，故减肥效果更为明显。
　　２．可避免下肢和腰部运动性损伤。在陆上进行减肥运动时，因肥胖者体重大，使身体（特别是下肢和腰部）要承受很大的重力负荷，使运动能力降低，易疲劳，使减肥运动的兴趣大打折扣，并可损伤下肢关节和骨骼。而游泳项目在水中进行，肥胖者的体重有相当一部分被水的浮力承受，下肢和腰部会因此轻松许多，关节和骨骼受损伤的危险性大大降低。
　　３．可享受天然的按摩服务：游泳时，水的浮力、阻力和压力对人体是一种极佳的按摩，对皮肤还可起到美容的作用。鉴于上述的原因，肥胖者确实可将游泳作为自己主要的减肥运动。但在游泳前，须做好准备工作，同时必须注意安全，防止发生意外事故。
　　国外一些健身运动专家近年来格外推崇跳绳运动。因为它具备众多优点：
　　１．简单易行。跳绳花样繁多，可简可繁，随时可做，一学就会，特别适宜在气温较低的季节作为健身运动，而且对女性尤为适宜。从运动量来说，持续跳绳１０分钟，与慢跑３０分钟或跳健身舞２０分钟相差无几，可谓耗时少、耗能大的有氧运动。
　　２．锻炼多种脏器。跳绳能增强人体心血管、呼吸和神经系统的功能。研究证实，跳绳可以预防诸如糖尿病、关节炎、肥胖症、骨质疏松、高血压、肌肉萎缩、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期综合征等多种症病。对哺乳期和绝经期妇女来说，跳绳还兼有放松情绪的积极作用，因而也有利于女性的心理健康。
　　鉴于跳绳对女性的独特保健作用，法国健身专家莫克专门为女性健身者设计了一种“跳绳渐进计划”。初学时，仅在原地跳１分钟，３天后即可连续跳３分钟，３个月后可连续跳上１０分钟，半年后每天可实行“系列跳”?如每次连跳３分钟，共５次?，直到一次连续跳上半小时。一次跳半小时，就相当于慢跑９０分钟的运动量，已是标准的有氧健身运动。
虽然跳绳是个不错的健身方法，但不小心很容易受伤，所以要注意以下事项：
　　１．跳绳者应穿质地软、重量轻的高帮鞋，避免脚踝受伤。
　　２．绳子软硬、粗细适中。初学者通常宜用硬绳，熟练后可改为软绳。
　　３．选择软硬适中的草坪、木质地板和泥土地的场地较好，切莫在硬性水泥地上跳绳，以免损伤关节，并易引起头昏。
　　４．跳绳时需放松肌肉和关节，脚尖和脚跟需用力协调，防止扭伤。
　　５．胖人和中年妇女宜采用双脚同时起落。同时，上跃也不要太高，以免关节因过于负重而受伤。
　　６．跳绳前先让足部、腿部、腕部、踝部做些准备活动，跳绳后则可做些放松活动。
“怪走”健身
　　在行走运动中，慢跑和散步是最常见的锻炼方式。其实，进行多姿势行走运动，对祛病延年、养生健身是大有裨益的，下面就介绍几例：
　　脚尖行走：提起足跟用脚尖走路，可促使脚心与小腿后侧的屈肌群紧张度增强，有利于三阴经的疏通。
　　脚跟行走：抬起脚尖用脚跟走路，两臂有节奏地前后摆动，以调节平衡。这样可加强锻炼小腿前侧的伸肌群，以利于疏通三阳经。
　　内八字行走：一般人行走多为外八字或直线前进，如改为内八字行走，可消除疲劳。
　　倒退行走：倒行时全身放松，膝关节不曲，两臂前后自由摆动，可刺激不常活动的肌肉，促进血液循环。另外倒行还可防治脑萎缩，对于腰腿痛有显著疗效。
　　两侧行走：徐徐下蹲，两手着地，背与地面略成平行，手爬脚蹬，缓缓前进。可增加头部供血量，减轻心脏负担，对颈椎病、腰腿痛、下肢静脉曲张等多种疾病有疗效。
　　１０分钟的快速全身锻炼，它虽然不能使你立即变瘦，但会让你感到绷紧，锻炼引起的肽在身体中的急速流动会令你自我感觉良好。本套运动由５个动作组成，循环往复，使你全身运动，心情愉快。整套动作连做４次。
　　１．舒展 两脚平分站立，双手向上伸，然后慢慢弯腰，直至掌心平放到地面。
　　２．弓箭步 双手保持在地上，一条腿向后伸，成弓箭步；随后手扶臀部，使躯干挺直，做５次压下、起来的弓步动作（不换腿——用另一条腿再做５次同样动作）。
　　３．俯卧撑 弓箭步之后，前腿向后伸出，改俯卧撑姿势，做５个俯卧撑。
　　４．臀、肩姿势 做完俯卧撑以后，臀部放松，直至腹部几乎接触地面，向前挺胸，双手撑地，两臂伸直，保持一分钟。
　　５．腿提起、放下 现在把屁股撅向天花板，双臂保持平直，从地上提起脚跟，然后再放下。（你会感到小腿肌肉在颤动）将这提起、放下的动作连做２０次。最后手、脚一齐移动。轻轻抬起成站立姿势，并立即恢复到第一节初始姿态，开始重做本套动作。
通过饮食和运动就可以。很轻松的，我体重降了10斤。
科学的减肥方法当然是通过合理的饮食和适量的体育运动来实现的。
运动的同时严格控制了主食的摄入量。少食高热量、高脂肪的食物....
科学的减肥是需要合理的饮食结构，以及适量的体运动来实现的。下面的内容仅供参考。
一、吃饱肚子也能减肥
有人以为，只要节食就能减肥，其实不然。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定热量摄入多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。
各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此减肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。
减肥者多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。
豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。
减肥的关键是降低热量的摄入。因此，选择体积大热量低的食物，就可以吃饱肚子减肥。
下面介绍部分食物热量的换算公式：10克烹调油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克鱼类=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。
二、越吃越瘦的食物
　　许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢?
　　黄瓜　黄瓜中含有的两醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
　　白萝卜　白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
　　韭菜　韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
　　冬瓜　冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
　　绿豆芽　含水份多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
　　大豆及大豆制品　含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒三四分钟(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋腌泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果，有兴趣的读者不妨一试。
三、越吃越瘦的方法
以节食方法来减肥，其实是非常简单的，用头脑来吃东西。
不要减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替……，可以说是现在最聪明的减肥法。首先，不要让肚子太饿再吃东西、也不要吃得太快、不喜欢的食物不要勉强吃，这些都可以是造成热量消耗不良，吃下的食物容易变成脂肪的原因。还有，每天在一定的时间用餐，比想像中还重要，因为可养成有规律的消耗。
１． 矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。试问，当我们大口咀嚼一大袋的洋芋片时，你清楚自己吃了多少吗？是否品尝了每一口的滋味？是否食入了过多的热量呢？
下述一位减肥者，就是一个不自觉饮食的例子。她很喜欢冰淇淋，每天晚上都会吃上一碗。在减肥指导者的要求下，她开始计算吃了多少口，同时注意每一口所带给她的乐趣（满足程度）。结果，她平均每天吃１６口，并且发现，前４口是可口的，然后约１０口左右，是较没有感觉的（即不自觉、习惯性的饮食）；而最后两口是美味可口，因为她快吃完了。有了这些新的认识后，她明白中间的１０口为多余而不需要的卡路里。
检视饮食日记时，以下数点应特别注意：
（１） 进食时间
一日之中是否集中在某个特定的时间进食？最典型的坏习惯就是早、午餐吃一点点，到了晚上大吃一顿。还有，睡前有没有吃东西？午后有没有吃点心？饮食是否不规律？另外还有一种情形，就是平日谨宋饮食规则，但是一到周末便失去控制。这么一来，一切就前功尽弃了。所以，有这种倾向的人应该积极极寻找其他活动（如运动）来代替吃东西的习惯。
（２） 吃什么
留心所选择的食物是否有特别的偏好？哪 一种食物的热量较高？可否以低热量的食物取代？会不会只吃自己喜欢的东西？最难抗拒的食物是什么？
要控制摄食量和热量。一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。
（３） 在哪里吃
除三餐外，常在何处吃东西？是否在固定地方吃东西？看电视时，有没有吃东西的习惯？是否有非吃不可的冲动？
（４） 吃东西时，同时做些什么事
边吃边做些什么？最糟糕的就是边吃边看，例如：电视、摄影、杂志等，听收音机也要避免。“吃”是一件须集中注意力的事情，而且进食的姿势也是极重要的。此外，有没有哪个人，每次和他一起吃饭时都会过量？饮食的伙伴，也占有举足轻重的地位，往往是刺激进食的一个重要因素。
２． 吃的学问
许多减肥者会在特定的情况、时机或活动中，产生食欲，原因是他们把特定的事物和“吃”联想在一起，而在做这些事的时候，就会使人饥肠辘辘。举例来说，每天早上边吃早饭边看报，每天晚上边看电视边吃零嘴。因这些事与“吃”有了密切的关系，所以做这些事时，就会让人想吃东西。
把“吃”和其他活动划分清楚，才不致于因这些事产生食欲。只在身体真正需要补充热量时才会肚子饿，这不是天方夜谭，指导者可使用以下五种方法来帮助减肥者控制不必要的饮食。
（１） 吃饮定时
如果减肥者一天吃很多次东西，那么到了那些时间他就会觉得很想吃东西，所以拟定一个时间表对他很有帮助。定时用餐不一定是按传统一天三餐的时间用餐，而是要他依自己实际需要，找出最合适的时间表。
譬如：他固定早上七点钟吃早餐，把这点纳入时间表。如果他傍晚觉得有必要吃点心，也把它填进时间表。控制用餐的次数，包括正常的三餐饮食在内，切记不要太过苛求减肥者，让他自己选 一个可以忍受的计划。
遵循一个时间表，可以帮助减肥者不会胡思乱想、专心计划的实施。比如：计划中是晚上９点吃宵夜，即使在八点十五分肚子饿了，也可以稍加考虑这是不是真的饿，还是只是想吃东西。也可以决定要不要再忍一会儿，过四十五分钟后，到正常用餐时间再吃。
以下是位减肥者为自己设计的饮食时刻表：
时间 餐名及内容
7:00-7:20 早餐
10:30-10:45 早餐点心
12:30-1:15 午餐
6:25-7:00 晚餐
9:00-9:20 宵夜
指导者要告知者：应尽可能按表行事，偶尔违规，在所难免，但一定要全力配合时间表。当其他时候肚子饿时，最好分别清楚，那种“饿”的感觉是真正的饥饿，还是因为其他因素所引发的食欲。
（２） 别把盘子里的食物吃光
这点指导者也必须提醒减肥者注意。相信妈妈们的规矩“把盘子里的东西吃光！”是人人耳熟能说的一句话。不浪费食物的确是件好事，但在吃得盘底朝天之前，请稍微想一下。
当你把盘中的食物吃个精光，这代表你进食的量是由替你预备餐点的人决定。除非此人与你有默契，知道你需补充多少能量，否则不是过量就是不足，绝不可能恰到好处。我们习惯替人盛饭菜，总会多添一些，也就是说，你会摄取过多的热量。当你习惯把盘中的食物嘱得干干净净，便受制于你眼前的食物，除非眼前可吃的东西都吃光了，否则你不会停止的。
减肥者要努力控制自己，改变这个把食物吃完的习惯，除非真的很饿，否则，试着每次进食时，都让盘中留下一些残肴，像两颗豌豆和一小口马铃薯泥等等。这样才可以掌握自己用餐的质与量，而非受制盛装食物者。
（３） 细嚼慢咽
很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能晴蜓点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要大约二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，会使生理内部控制机能脱轨。
所以指导者要告知减肥者把进食速度放慢，可使身体不致于如火车出轨惨不忍睹。减肥者从小到大已吃了上万餐，也就是说他可能已有上万次狼吞虎咽的经验，要改掉这样根深蒂固的习惯，并不容易，指导者须劝减肥者要有耐心，持之以恒地练习下列方法，直至根除旧习，养成新习惯。
有两个方法可以使进食的速度放慢，如同开车时要记得踩煞车，如此一来，才能充分品尝食物的美味。
①在两口食物之间放下刀叉、碗筷
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。
②用餐期间稍做休息
用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验，发现动物们吃东西被打断后再吃，即使任他吃，他的摄食量也不如一气呵成的多。
（４） 专心吃
有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生“饱”的感觉。
许多检验结果显示：有些减肥者吃了半袋的爆米花、45个小饼干、22个脆脆棒或四分之三磅的什锦干果，仅是吸收了热量，并没有品尝食物的滋味。
所以指导者可能建议减肥者专心进食，如找别的时间看电视，先看电视再进食或先进食再看电视。用等吃饭的时间看书，而不要在吃饭垢时候看书。“吃”的经验应单纯化，别将它和其它活动连一起。
如果这个建议听起来很不合减肥者的意，那表示他心中已有那种根深蒂固的观念，把“吃”和其它活动牵扯在一起，他心中愈讨厌这个办法，他就愈需要它。
（５） 每餐间隔６小时以上
每次进餐之后，应该避免坐卧休息，最好是积极地从事各种日常活动。连续工作６小时以后，自然会产生空腹饥饿的感觉，这个时候再进餐，会觉得食物分外地美味可口。所从事的活动，不拘内容。例如：主妇可以做家事；学生可以读书或做轻松的运动；上班族可以处理公事，或是散步等轻松愉快的活动。此外，应同时配合沐浴、体操、休息，才能顺利达成减肥的目标。
事实上，科学的减肥方法时通过合理的饮食和适量的体育运动来实现的。
简易运动 轻松减肥
在药物减肥、器械减肥、医学减肥等各种方式盛行的今天，人们似乎忘了最省钱、最无副作用的方法——运动。中国减肥协会的卢大夫说，运动减肥是最为健康的减肥方式，不过贵在坚持。 　　
　　游泳塑造好身材
　　在各类减肥运动中，游泳是值得向大家推荐的最佳的锻炼项目。常游泳的人身材健美；不会游泳的人，在水里泡泡，打打水仗，对减肥都有点儿作用。
　　 游泳利于减肥的原因在于：
　　１．游泳消耗的能量大。这是由于游泳时水的阻力远远大于陆上运动时空气的阻力，在水里走走都费力，再游游水，肯定消耗较多的热量。同时，水的导热性大于空气２４倍，水温一般低于气温，这也有利于散热和热量的消耗。因此，游泳时消耗的能量较跑步等陆上项目大许多，故减肥效果更为明显。
　　２．可避免下肢和腰部运动性损伤。在陆上进行减肥运动时，因肥胖者体重大，使身体（特别是下肢和腰部）要承受很大的重力负荷，使运动能力降低，易疲劳，使减肥运动的兴趣大打折扣，并可损伤下肢关节和骨骼。而游泳项目在水中进行，肥胖者的体重有相当一部分被水的浮力承受，下肢和腰部会因此轻松许多，关节和骨骼受损伤的危险性大大降低。
　　３．可享受天然的按摩服务：游泳时，水的浮力、阻力和压力对人体是一种极佳的按摩，对皮肤还可起到美容的作用。鉴于上述的原因，肥胖者确实可将游泳作为自己主要的减肥运动。但在游泳前，须做好准备工作，同时必须注意安全，防止发生意外事故。
??跳绳减肥
　　国外一些健身运动专家近年来格外推崇跳绳运动。因为它具备众多优点：
　　１．简单易行。跳绳花样繁多，可简可繁，随时可做，一学就会，特别适宜在气温较低的季节作为健身运动，而且对女性尤为适宜。从运动量来说，持续跳绳１０分钟，与慢跑３０分钟或跳健身舞２０分钟相差无几，可谓耗时少、耗能大的有氧运动。
　　２．锻炼多种脏器。跳绳能增强人体心血管、呼吸和神经系统的功能。研究证实，跳绳可以预防诸如糖尿病、关节炎、肥胖症、骨质疏松、高血压、肌肉萎缩、高血脂、失眠症、抑郁症、更年期综合征等多种症病。对哺乳期和绝经期妇女来说，跳绳还兼有放松情绪的积极作用，因而也有利于女性的心理健康。
　　鉴于跳绳对女性的独特保健作用，法国健身专家莫克专门为女性健身者设计了一种“跳绳渐进计划”。初学时，仅在原地跳１分钟，３天后即可连续跳３分钟，３个月后可连续跳上１０分钟，半年后每天可实行“系列跳”?如每次连跳３分钟，共５次?，直到一次连续跳上半小时。一次跳半小时，就相当于慢跑９０分钟的运动量，已是标准的有氧健身运动。
　　虽然跳绳是个不错的健身方法，但不小心很容易受伤，所以要注意以下事项：
　　１．跳绳者应穿质地软、重量轻的高帮鞋，避免脚踝受伤。
　　２．绳子软硬、粗细适中。初学者通常宜用硬绳，熟练后可改为软绳。
　　３．选择软硬适中的草坪、木质地板和泥土地的场地较好，切莫在硬性水泥地上跳绳，以免损伤关节，并易引起头昏。
　　４．跳绳时需放松肌肉和关节，脚尖和脚跟需用力协调，防止扭伤。
　　５．胖人和中年妇女宜采用双脚同时起落。同时，上跃也不要太高，以免关节因过于负重而受伤。
　　６．跳绳前先让足部、腿部、腕部、踝部做些准备活动，跳绳后则可做些放松活动。
? “怪走”健身
　　在行走运动中，慢跑和散步是最常见的锻炼方式。其实，进行多姿势行走运动，对祛病延年、养生健身是大有裨益的，下面就介绍几例：
　　脚尖行走：提起足跟用脚尖走路，可促使脚心与小腿后侧的屈肌群紧张度增强，有利于三阴经的疏通。
　　脚跟行走：抬起脚尖用脚跟走路，两臂有节奏地前后摆动，以调节平衡。这样可加强锻炼小腿前侧的伸肌群，以利于疏通三阳经。
　　内八字行走：一般人行走多为外八字或直线前进，如改为内八字行走，可消除疲劳。
　　倒退行走：倒行时全身放松，膝关节不曲，两臂前后自由摆动，可刺激不常活动的肌肉，促进血液循环。另外倒行还可防治脑萎缩，对于腰腿痛有显著疗效。
　　两侧行走：徐徐下蹲，两手着地，背与地面略成平行，手爬脚蹬，缓缓前进。可增加头部供血量，减轻心脏负担，对颈椎病、腰腿痛、下肢静脉曲张等多种疾病有疗效。
??快操减肥
　　１０分钟的快速全身锻炼，它虽然不能使你立即变瘦，但会让你感到绷紧，锻炼引起的肽在身体中的急速流动会令你自我感觉良好。本套运动由５个动作组成，循环往复，使你全身运动，心情愉快。整套动作连做４次。
　　１．舒展 两脚平分站立，双手向上伸，然后慢慢弯腰，直至掌心平放到地面。
　　２．弓箭步 双手保持在地上，一条腿向后伸，成弓箭步；随后手扶臀部，使躯干挺直，做５次压下、起来的弓步动作（不换腿——用另一条腿再做５次同样动作）。
　　３．俯卧撑 弓箭步之后，前腿向后伸出，改俯卧撑姿势，做５个俯卧撑。
　　４．臀、肩姿势 做完俯卧撑以后，臀部放松，直至腹部几乎接触地面，向前挺胸，双手撑地，两臂伸直，保持一分钟。
　　５．腿提起、放下 现在把屁股撅向天花板，双臂保持平直，从地上提起脚跟，然后再放下。（你会感到小腿肌肉在颤动）将这提起、放下的动作连做２０次。最后手、脚一齐移动。轻轻抬起成站立姿势，并立即恢复到第一节初始姿态，开始重做本套动作。
　　我是天生的易胖体质，所以减肥一直是我生活中不可缺少的一部分，我给自己定的标准是100斤，一旦超过就会实施我的减肥方案，多年来一直如此，相当管用：
早上吃好、中午吃饱（8分）、晚上少吃
多吃蔬菜水果，少吃油腻的，多吃豆制品、奶制品，吃肉的话，最好吃白肉（鸡肉、兔肉、鱼虾、海制品），少吃垃圾食品。零...
肥胖怎么办？解决的办法就是减肥，减肥除了运动，节食就是吃药了，但吃药不安全而且有副作用，下面介绍个资料给你，供参考……无论你要减何部位，不论你采取什么减肥方式，...
可以喝门氏排U茶。我的情况和你一样，查出有高血压的时候体重有180斤。医生说一定要减肥。现在喝了这茶快半年了，体重开始再往150方向发展了。
没太有作用的亲。1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。...
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答: 我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...
答: 你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...
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