蜜红豆视频做法怎么做好吃

粒粒蜜红豆
是按照台湾的蔡季芳老师的方法来做的,真的是粒粒分明,用来做红豆年糕,红豆沙冰红豆奶茶什么的都超级赞!
干红豆放入锅中,加入凉水没过红豆,将红豆红豆带水一起煮沸,期间坏豆会浮在水面上,捞出坏豆。
将煮好的红豆捞出洗净沥水,把红豆放入高压锅并加入520ml水
开大火,高压锅上气后改小火再煮十分钟,关火。开盖后若觉得不够软,可以用筷子搅拌均匀再压一次。大火上气后改小火煮2分钟关火。
开盖后加入准备好的糖和盐,用筷子拌匀。倒入容器中储存就好了。
1. 想要有粒粒完整的红豆,煮之前不要洗,不要泡,原因有二,泡过的红豆比较容易崩沙,洗过的红豆吸水以后也比较难挑坏豆子。坏豆子里面有空气,加水煮沸后就会浮在水面上。2. 如果红豆颜色比较浅就是新豆,就加入500ml的水,如果颜色比较深就是老豆,就加入520ml的水。3. 搅拌的时候用筷子比较不容易把豆子挤破。4. 因为加了盐,所以刚出锅的时候是有咸味的,等放凉稳定了,就是完全的甜味啦。
作者其他菜谱蜜红豆的做法_蜜红豆怎么做好吃_蜜红豆的家常做法大全【美食杰】
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蜜红豆的做法大全
蜜红豆的百科知识
蜜红豆介绍
取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水,这样能达到豆子内部酥烂,外形却能保持较为完整。
蜜红豆的营养价值
蜜红豆的食用效果
健脾止泻 利水消肿蜜红豆的做法大全_蜜红豆的家常做法_蜜红豆怎么做好吃【心食谱】
蜜红豆做法大全菜谱分类导航&
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准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
大连&不在线
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自制蜜红豆,颗颗饱满,软糯香甜,好吃极了!
1.红小豆加水
3.电饭煲选择豆类
4.程序结束后即可
5.盛出来,尝一口,好吃啊
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湘ICP备B2-蜜红豆的做法_菜谱_香哈网 | 蜜红豆作者:健康功效 红豆:理气、清热解毒、活血食材用料 细砂糖 适量蜜红豆的做法1.将红豆洗干净,浸泡一个晚上。2.把浸泡好的红豆放到锅里加入适量的清水大火烧开。3.水开后加入一杯清水用中火煮十分钟。4.将红豆倒入篮子里用水冲洗约5分钟,去除浮沫和涩味。5.再将红豆倒入锅里加入适量的水烧开,水开后转小火煮20-30分钟左右。6.煮至用手可以轻轻捻碎即可。7.煮好的红豆沥去汤汁。8.放入碗中加入细砂糖。9.一层红豆一层细砂糖。10.最上面撒上白糖,盖上盖了或包上保鲜膜,放入冰箱蜜渍一天以上。11.这是蜜渍一天后的红豆。12.效果图。小贴士近期吃的就直接放冰箱冷藏,吃不完的放冷冻。蜜红豆的家常做法() 123456789101234567891012345

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