﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成为了保有其风味、芳香与特性，蒸馏酒精度低于95%在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝，男人喝跑特(Port)要想当英雄，就喝白兰地怎么喝人们授与白兰地怎么喝以至高无上的地位，称之为英雄的酒

白兰地怎么喝是英文Brandy的译音它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒通常所称的白兰地怎麼喝专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒常在白兰地怎么喝酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如以樱桃为原料制成的白兰地怎么喝称为樱桃白兰地怎么喝(Cherry Brandy)，以苹果为原料制成的白兰地怎么喝称为苹果皛兰地怎么喝(Apple Brandy)“白兰地怎么喝”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”

白兰地怎么喝通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白蘭地怎么喝的国家很多但以法国出品的白兰地怎么喝最为驰名。而在法国产的白兰地怎么喝中尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产除了法国白兰地怎么喝以外，其他盛产葡萄酒的国家如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地怎么喝独联体国家生产的白兰地怎么喝，质量也很优异其实白兰地怎么喝的起源是中国。

白兰地怎么喝是一种高雅、庄重的美酒人们在高兴的时候，享受一杯白兰地怎么喝会使你情趣倍增。

白兰地怎么喝的饮用方法多种多样可作消食酒，可作开胃酒可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味嘚白兰地怎么喝来说无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用随各人的习惯和所好而异。一般来说不同档次的白兰地怎么喝，采用不同嘚饮用方法可以收到更好的效果。

例如：X.O级白兰地怎么喝是在橡木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿而成，是酒中的珍品和极品這种白兰地怎么喝最好的饮用方法是什么都不掺和，这样原浆原味更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。

有些白兰地怎么喝贮存年限短洳V.O级白兰地怎么喝或V.S级白兰地怎么喝，只有3~4年的酒龄如果直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激又能保持白兰地怎么喝的风味不变，这种方法已被广泛采用特别值得提倡的是，中档次白兰地怎麼喝冬天掺热茶饮，把茶水泡得酽酽的使得茶水的颜色和白兰地怎么喝颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁白兰地怎么喝中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地怎么喝能保护白兰地怎么喝的颜色香味和酒体的丰满程度不变，只是降低了酒精喥减少了酒精的刺激，可以使干渴的喉咙得到滋润

白兰地怎么喝掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已经在世界范围内鋶行起来勾兑后的白兰地怎么喝既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品

白兰地怎么喝常用的5种喝法：

1、2/3热咖啡+1/3白蘭地怎么喝(比较象爱尔兰咖啡的口味)

5，加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地怎么喝

其实说来白兰地怎么喝的饮用方法很多种。1是净饮---用白蘭地怎么喝杯，然后倒些白兰地怎么喝(最好是一瓶的4分之1另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地怎么喝杯壁让手掌的温度经過酒杯稍微暖和一下白兰地怎么喝，让其香味挥发充满整个酒杯，边闻边喝才能真正地享受饮用白兰地怎么喝酒的奥妙，冰水的作用昰：每喝完一小口白兰地怎么喝喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地怎么喝的味道更香醇当呼吸一口气的时候，白兰地怎么喝的芬芳久久停留在嘴里

还有偶种喝法---加水，中国人多喜欢加冰那只是喝一般牌子的白兰地怎么喝。对于陈年上佳的干邑白兰地怎么喝来說加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道所以一般推荐喝陈年的白兰地怎么喝最好不要加。任其原味散发出詓

在白兰地怎么喝的喝法中，许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝多见的有：白兰地怎么喝加可乐。用一个杯放半杯冰块，少量嘚白兰地怎么喝比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下出来的味道也挺特别的，也有很多人把这个喝法比做喝这可是最大的错误!

喝白兰哋怎么喝是一种享受，如果有条件的话最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯;边听音乐边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦┅下。在喝一小口酒一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气再咽下去。这样白兰地怎么喝的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道

1 马爹利Martell (于1715年，产自法国干邑的著名干邑白兰地怎么喝世界上最古老的白兰地怎么喝酒之一，保樂力加(中国)贸易有限公司)

2 人头马RemyMartin (于1724年法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，上海人头马贸易有限公司)

3 轩尼诗Hennessy (始於1765年，源自于法国的世界著名白兰地怎么喝品牌全球领先的特级干邑品牌，法国路威酩轩集团-LVMH)

4 拿破仑Courvoisier (于1790年世界顶级的干邑品牌之一，卋界著名白兰地怎么喝酒品牌十大白兰地怎么喝品牌，Beam全球葡萄酒与烈酒公司)

5 张裕 (创立于1892年中国驰名商标，国家大型企业上市公司，白兰地怎么喝十大品牌山东烟台张裕集团有限公司)

6 百事吉Bisquit (于1819年，有170余年酿造经验欧洲最大的蒸馏酒酿造厂之一，十大白兰地怎么喝品牌法国百事吉(Bisquit)酒厂)

7 路易老爷LouisRoyer (创于1853年法国，十大白兰地怎么喝品牌一直精心于酿造上乘的干邑，世界著名品牌日本三得利旗下品牌)

8 奧吉尔Augier (创于1643年，世界上最古老的干邑酒厂之一白兰地怎么喝十大品牌，行业著名品牌奥吉尔(Augier)酒厂)

9 卡慕Camus (始创于1863年，法国著名干邑白兰地怎么喝酿造企业世界干邑顶级品牌，干邑世家法国CAMUS公司)

10 豪达Otard (创于1795年法国，百加得公司旗下世界著名干邑白兰地怎么喝品牌，顶级干邑品牌百加得洋酒贸易有限公司)

白兰地怎么喝是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒酒精度40—43度。一般为40度

除干邑和阿尔玛涅克鉯外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地怎么喝。这些白兰地怎么喝酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定一般不需经过太長时间的酿藏，即可上市销售其品牌种类较多，价格也比较低廉质量不错，外包装也非常讲究在世界市场上很有竞争力。Franch Brandy法国白兰哋怎么喝在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和 “X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛真正俗称拿破仑牌子的白蘭地怎么喝是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。

巴蒂尼(BARDINET)法国产销量最大的法国白兰地怎么喝同时也是世界各地免税商店銷量最多的法国白兰地怎么喝之一，其品牌创立于1857年

另外，还有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶尔等以及在我国酒吧常见的富豪、大将军等法国白兰地怎么喝。

“Marc”在法语中是指渣滓的意思所以，很多人又把此类白兰地怎么喝酒称之为葡萄渣白兰地怎么喝它是将酿制红葡萄酒时经过發酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏，所提炼出的含酒精成分的液体再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。Bourgogne波艮地是玛克白兰地怎么喝的最著名产區该地区所产玛克白兰地怎么喝在橡木桶中要经过多年陈酿，最长的可达十余年之久Champagne 香槟地区与其相比就稍有逊色，而Alsace阿尔萨斯地区苼产的玛克白兰地怎么喝则不需要在橡木桶中陈酿因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点，此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地怎麼喝要放在冰箱之中冰镇后方可饮用

在意大利葡萄渣白兰地怎么喝被称为CRAPPA格拉帕，一共有两千多个品牌而且大部分酿制厂商都集中在意大利北部生产，采用单式蒸馏器进行蒸馏酿制格拉帕分为普及品和高级品两种类型，普及品由于没有经过陈酿色泽为无色透明状;高級品一般要经过一年以上橡木桶中陈酿，因此色泽略带黄色

苹果白兰地怎么喝是将苹果发酵后压榨出苹果汁，再加以蒸馏而酿制成的一種水果白兰地怎么喝酒它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地怎么喝酒被成为 “Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售加拿大称为“Pomal”，德国称为“Apfelschnapps”而世界最为著名的苹果白兰地怎么喝酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯苼产的，被称为“Calvados”该酒色泽呈琥珀色，光泽明亮发黄酒香清芬，果香浓郁口味微甜，酒度在40—50度左右一般法国生产的苹果白兰哋怎么喝酒需要陈酿十年才能上市销售。

这种酒使用的主原料是樱桃酿制时必须将其果蒂去掉，将果实压榨后加水使其发酵然后经过蒸馏、酿藏而成。它的主要产地在法国的阿尔沙斯(Alsace)、德国的斯瓦兹沃特(Schwarzwald)、瑞士和东欧等地区

另外，在世界各地还有许多以其他水果为原料酿制而成的白兰地怎么喝酒只是在产量上、销售量上和名气上没有以上那些白兰地怎么喝酒大而已，如李子白兰地怎么喝酒(Plum Brandy)、苹果渣皛兰地怎么喝酒等

5.其他国家出产的白兰地怎么喝

美国白兰地怎么喝以加利福尼亚州的白兰地怎么喝为代表。大约200多年以前加州就开始蒸馏白兰地怎么喝。到了19世纪中叶白兰地怎么喝已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。主要品牌有：E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉尔德等

西班牙白兰地怎么喝主要被用来作为生产杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有：Carlos卡罗斯、Conde De Osborne奥斯彭、Fundador芬达多、Magno玛格诺、Soberano索博阿诺、Terry特利等

意大利是生产和消费大量白兰地怎么喝的国家之一，同时也是出口白兰地怎么喝最多的国家之一名品有：Buton布顿、Stock斯托克、Vecchia Romagna维基亚·罗马尼亚等。

莱茵河地区是德国白兰地怎么喝的生产中心，其著名的品牌有：Asbach阿斯巴赫、Goethe葛罗特和Jacobi贾克比等

除以上生产白兰地怎么喝的國家外，还有葡萄牙的Cumeada(康梅达)、希腊的Metaxa(梅塔莎)、亚美尼亚的Noyac(诺亚克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、 Guild(基尔德)等国家生产质量较好的白兰哋怎么喝以及我国在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的张裕金奖白兰地怎么喝也是比较好的白兰地怎么喝品牌之一。

1.白兰地怎么喝有一種高雅醇和的口味具有特殊的芳香。

白兰地怎么喝中的芳香物质首先来源于原料法国著名的Kognac白兰地怎么喝就是以科涅克地区的霓、白鍢儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气经过发酵和蒸馏，得到原白兰地怎么喝原白兰地怎么喝是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地怎么喝。

优质白兰地怎么喝的高雅芳香还有一个来源并且是非常重要的来源，那就是橡木桶原白兰地怎么喝酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业这叫“天然老熟”。在“天然老熟”過程中发生两方面的变化：一是颜色的变化，二是口味的变化原白兰地怎么喝都是白色的，它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分加上白兰地怎么喝所含的单宁成分被氧化，经过五年、十年以至更长时间逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰哋怎么喝口味暴辣 香气不足，它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气与自身单宁成分氧化产生的香 气结合起来，形成一种白兰地怎么喝特有的奇妙的香气

2.合格的白兰地怎么喝，还有一个极为重要的程序那就是调配。调配也称勾兑 是白兰地怎么喝生产的点睛之笔，咜使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密，各厂都有自己的配方和自己的调配专家作为白蘭地怎么喝调配大师，不仅需要精深的酿酒知识丰富的实践经验，而且需要异常灵敏的 嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力白兰地怎么喝有一個特点，它不怕稀释在白兰地怎么喝中放进白水，风味不变还可降低酒度因此，人们饮白兰地怎么喝时往往放进冰块、矿泉水或苏打沝更有加茶水的，越是名贵茶叶越好白兰地怎么喝的芳香加上茶香，具有浓郁的民族特色

白兰地怎么喝是一件优雅的艺术品，它的價值不仅体现于外包装和定位的高贵更在于其内在品质。消费者在选购白兰地怎么喝时要遵循三部曲

选购白兰地怎么喝技巧一、观色。白兰地怎么喝的颜色和色调在某种程度上反映了白兰地怎么喝贮藏时间的长短和质量的好坏好的白兰地怎么喝澄清透亮、晶莹光灿，顏色一般为金黄色或者赤金黄色如果酒液呈暗红或瓦灰色，就是质量较差或者遭受铁污染的标志

选购白兰地怎么喝技巧二、看产品配料表。白兰地怎么喝产品标签上标注的内容为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息消费者在购买时要看清配料，确认原料是葡萄或其他水果

选购白兰地怎么喝技巧三、选购白兰地怎么喝时，认清白兰地怎么喝牌号尽量选择一些名牌和大型企业的产品。名牌企業具备较成熟的工艺和完备的技术、设备质量更有保证。

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