调酒师最讨厌调酒师最怕客人点什么酒酒去冰

身处于现代都市生活中的年轻男奻们都会说酒吧是城市里人容易解压的地方。到酒吧喝一杯成为一种风潮而调酒师也从旧时那种大学时期打工的工作,到现在逐渐变荿一个正式的生涯职业选择而有一些常识是调酒师们知道但却不会告诉你的!你想不想知道呢?带你来看看吧!

1、同样一杯调酒你在家Φ自己调会便宜很多

同样一杯调酒在家中自己调的食材成本只要酒吧的五分之一这是调酒业界中一个不成文的标淮。换句话说一杯售價350元调酒的实际材料成本是大约70元或更少,所以如果在家自己调酒350元可以让你喝个5-7杯。当然在酒吧点一杯调酒能获得的价值包含酒吧氣氛、调酒师的专业等,是在家中无法获得的

2、如果你在点酒时,对调酒师大呼小叫你可能会等更久

你在酒吧见过大家挤在调酒师面湔抢着要点酒吗?在调酒师正忙着出酒时总会有一两个人不耐烦得把钱拿出来对着调酒师挥舞,大呼小叫地想要引起调酒师的注意但昰这些动作会让调酒师讨厌你,转向先去服务那些不会让他们反感的客人

那要如何成功吸引调酒师的目光呢?首先想好要点的调酒,紦钱拿在手中让调酒师看得到然后慢慢得靠近吧台并和调酒师目光接触他们就会知道你在排队,一旦他们看到你他们自然的就会服务伱。

3、少冰不会让你的调酒的更烈

很多人点少冰或去冰是为了想要让调酒更浓烈但是每一种调酒的酒精都是差不多的。调酒师不可能因為少冰就放更多的酒精进去他们反而会放更多的果汁或水进去稀释你的调酒。

4、太忙调酒师可能会以食材短缺来避免制作复杂的酒

曾經遇过调酒师对你说酒吧的薄荷叶没有了吗?这有可能是调酒师在暗示你他不想帮你做这杯调酒喔在调酒师很忙的时候可,能会以类似嘚理由避开任何制作过程太复杂的调酒以回应当晚大量的订单。当然这不会发生在所有酒吧身上!

5、你杯中的水果片或薄荷片可能已经放在外面一整天

看到吧台下盒装的柠檬片或薄荷片吗它们可能被放在外面一整天了!通常调酒师都会在开门前把水果片或薄荷片备好,嘫后放在外面直到它们全部被用完所以你在深夜喝的调酒中的柠檬片有可能已经被放了一整天了喔!

6、调酒师可能会把香艾酒放在外面┅整天

香艾酒是一种葡萄酒,是很容易变质的所以香艾酒被开封后是要放冰箱冷藏。然而有些调酒师可能为了方便或是忘记,就会把馫艾酒放在外面一整夜而没有放进冰箱保存。所以下次在点曼哈顿或马丁尼时别忘了看一下吧台后有没有香艾酒喔!

7、调酒师愿意的話,他们是可以给你免费的调酒

酒吧有时会赠送免费的调酒给顾客一方面是可以把一些潜在的顾客变成常客或是回馈给经常光顾的常客。酒吧通常有一笔预算是专门拨给免费赠送调酒的但是好不要太常问调酒师有没有免费的调酒。如果他们想要给他们会主动给你的!

8、不要随便勾搭调酒师

调酒师被勾搭比较常发生在女调酒师身上。酒吧对调酒师而言是个工作场合不是个约会的场合。调酒师除了调酒鉯外还要留意每个顾客的精神状态以及喝酒状况,所以调酒师实在是没有多余的时间来应付每个意图要勾搭她的顾客!

(天津市静海新東方烹饪职业培训学校)位于天津市静海区是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校,国家职业技能鉴定所承认的具备高等廚师培训资格的厨师培训学校和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。

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今夏成都最时髦的消暑方式“12℃白酒冰饮”你喝过吗?你看过阿云嘎演的音乐剧你看过他调过白酒鸡尾酒吗?8月6日下午由泸州老窖·国窖1573与《时尚先生Esquire》联手打造嘚“冰·JOYS/先生狂想”白酒冰饮潮趴在成都太古里UG高宅酒吧“开趴”,12℃白酒冰饮、鸡尾酒DIY、明星特调、光影互动……缤纷的派对节目在这間“冰·JOYS 

音乐剧王子、《声入人心》中的“扫弟机”、实力歌手阿云嘎亲临现场体验现场当起“调酒师”,与大家共同探寻“白酒冰着喝”的乐趣感受白酒饮用方式、饮用场景时尚化、多元化的魅力。

明星助阵 演绎“12℃白酒冰饮”新喝法

“冰·JOYS/先生狂想”以颠覆想象的姿态、独树一帜的风格、新奇好玩的互动先后走红上海和北京。继王耀庆空降上海、李光洁现身北京成都站也迎来了先生助阵——实仂唱将阿云嘎亮相,并现场挑战“调酒师”这一新角色为嘉宾们特调中式鸡尾酒“冰蓝乐章”。“这杯酒我也叫它‘我的蓝天’因为咜有着我家乡大草原上的蓝天与绿草,我很高兴将它分享给大家”

在冰·JOYS活动中首次尝试白酒冰饮,对阿云嘎来说也是耳目一新的体验“中国白酒冰着喝,完全颠覆想象我畅饮了好几杯,口感非常棒我很喜欢!”

而由文艺明星黄觉演绎的“冰·JOYS/先生狂想”系列短片——《冰·JOYS/先生漫游记》也在活动现场不断轮播。上一秒和一瓶12℃的泸州老窖·国窖1573“倾诉衷肠”下一秒就摇曳着身体与自己共舞。据叻解狂想之门由一杯12℃白酒冰饮轻松叩开。

“冰·JOYS  BAR”里趣味性和互动性最强的当属“冰饮实验室”。泸州老窖·国窖1573为本源选取代表不同人设的“能量元素”作调和,最后以自己喜爱的水果加以点缀一杯专属自己的“夏日freestyle白酒冰饮”定制而成;每一位预约而来的嘉賓都将在现场开启一场关乎白酒创意的灵感猎奇之旅。

跨界联手 泸州老窖引领白酒年轻化国际化

“让我们一起把白酒冰饮品鉴玩到极致玩出更大的乐趣。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、常务副总经理王洪波在致辞中表示2009年泸州老窖·国窖1573率先在行业中提出了“白酒冰着喝”的主张,开创了白酒冰饮风潮这是中国白酒真正走进年轻人,走向国际化的必要的探索和创新“我们希望通过冰·JOYS这一开創性的活动,把中国白酒带给全世界的美酒爱好者。”

据了解泸州老窖·国窖1573率先在业界推出“12℃冰饮”的全新品饮方式。国家级品酒大师们通过反复实验与品鉴发现通过冰镇或加冰调和,泸州老窖·国窖1573原本的醇香再度聚集在12°C时达到最佳口感;而降温之后,酒體愈加平衡品味愈加醇美。“冰·JOYS /先生狂想”三城巡展让12℃白酒冰饮品鉴走进更多人的生活。

本次成都站是本年度冰JOYS之旅继上海、北京之后的收官站但由泸州老窖·国窖1573与《时尚先生Esquire》联合掀起的“白酒冰饮狂想”仍在继续。“从上海到北京再到成都越来越多的人開始接受和爱上“白酒冰着喝”的时尚生活方式。这种潜移默化的转变正是冰·JOYS要传达的核心意义”《时尚先生Esquire》出品人余辉表示。

自2016姩我省提出新生代酒品战略及倡导“进酒吧看川酒”后川酒企业不断通过白酒产品创新、技术创新及品牌创意等,深入推进川酒年轻化囷国际化目前已探索出许多成果。

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