西式西餐证书怎么考师培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-29 03:32 标签： 西餐证书怎么考

获取学费
基本功(约15种)
开胃菜制作技术(约50种)
汤品制作技术(约45种)
沙司制作技术(约44种)
主菜制作技术(约110种)
三明治制作(约25种)
东南亚菜(约30种)
其他类(披萨、小吃等)(约70种)
起点高 送你广阔前景
就业薪资好
工作环境好
岗位需求大
晋升空间大
西餐需求发展迅速
多样化发展进驻市场
技术好 敢用作品说话
大学校 环境舒适温馨
当前浏览器不支持 video直接播放，点击这里下载视频： 下载视频
0:00:00
0:00:00
师资强 经验倾囊相授
您的意向专业西点甜品私房烘焙裱花翻糖蛋糕面包西式糕点咖啡饮品精品调酒西餐料理凭有效手机号，短信获取学费立即计算学费
选择你的意向专业烘焙甜点西餐料理咖啡饮品精品调酒
备案号：冀ICP备19004341号石家庄市栾城区欧米奇西点职业培训学校
授课机构：上海西餐西点培训学校地址：上海市徐汇区石龙路网报价格：￥电询课程原价：￥电询咨询热线：400-001-5729课程详情
学校简介
学校地址
申请试听
关键词：西餐料理培训班要多少钱
意式西餐厨师培训班 课程介绍
各种沙拉及沙律酱、各式汤菜、经典面食、奶油少司、布朗少司、披萨、甜品、特色主菜及西式烹调五、四级要求的全部品种。各地经典菜肴的讲授与制作及餐饮文化、社交菜单编排等方面知识。
授课内容
1、西餐基础课程
刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝 沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁； 热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪猪排、煎猪排洋葱汁、奶油海鲜汤； 热汤：蛋**酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤； 沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉； 三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。2、西餐中级课程
刀工：整鸡出骨、鸡肉卷加工、鲈鱼出骨、鱼柳切割成型、蜗牛加工处理、羊排切割成型； 沙司：太太沙司、雪梨酒汁、干葱汁、千岛汁、凯撒汁、红甜椒汁、奶油罗勒汁、鸡尾汁、法国汁、奶油虾汁； 热菜：芝士焗明虾、德国牛肉卷、澳带青口串、纸包银鳕鱼、炸**油鸡卷、匈牙利烩牛肉、莳萝烩海鲜、烟肉奶油炒意粉、意大利蔬菜饭、什锦烧烤串； 开胃菜：意大利美味拼盘、三文鱼太太、海鲜开拿批、煎小明虾沙拉、法国海鲜沙拉； 热、冷汤：法式洋葱汤、英式青葱土豆汤、德式青豆汤、冻酸奶汤、意大利蔬菜汤、番茄冷汤、匈牙利牛肉汤。3、意式西餐精品美食课程
酱汁：番茄酱、肉酱、热那亚风味青酱、荷兰芹酱； 基础汤：鸡基础汤、牛基础汤； 开胃菜：意大利米饭海鲜沙拉、番茄乳酪沙拉、意大利风味烤虾、炖牛肚配蒜香面包； 汤类：奶油野菌汤、意大利蔬菜汤、意大利番茄浓汤； 披萨：手工披萨面团、番茄奶酪披萨、辣肉肠披萨、芝士披萨三重奏、意大利生火腿芝麻菜披萨； 意大利经典面食：手工意大利面、意大利肉酱面、热那亚酱汁宽面、海蟹番茄酱意大利面、罗马马铃薯菠菜肉酱面疙瘩、意大利菌菇烩饭、烤大虾通心粉； 主菜：酥皮鲑鱼、纸包烤海鲜、普罗旺斯香草烤羊排、干果猪肉卷； 甜品：传统提拉米苏、纽约干酪蛋糕、巧克力熔岩蛋糕。
课程安排
课程学制：四个月
上课时间：每周五天
课程函盖
·西餐基础课程·西餐中级课程·意式西餐精品美食班
上海西餐西点培训学校简介
上海西餐西点培训学校
上海飞航职业技术学校以培养餐饮创业和技术人才为目标，坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，建设成为一所校园环境优美，学习氛围浓厚，教学设施完备，实训场地充足，办学成绩显著的国际化餐饮教育院校。学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”，注重与行业和市场紧密联系，开设了西式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业，年培训量超过3000人。学校拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍，“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”是我们的教学理念。
十多年来，飞航学校为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才，学校的办学质量获得了社会的广泛称赞，被誉为“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。
学校名称：上海西餐西点培训学校
固定电话：400-001-5729
授课地址：上海市徐汇区石龙路
预约参观
留下你的信息,课程顾问一对一为你规划更合适课程!
姓名：
手机：
地区：

中国西餐学校很多，可以在当地先了解一下，西餐市场潜力的巨大，已经让越来越多年轻人投身于西餐厨师这一职业，西餐非常正规，需要进行专业化培训。如何选择新东方烹饪、欧米奇西点西餐，东南国际烹饪、上海蓝带、美味学院、北方烹饪等十大西餐学校呢？又有何专业优势呢？一起来看看十大西餐培训学校有哪些。
好的西餐学校排行榜：
1、新东方烹饪学校
新东方烹饪教育创办于1988年，结合了中西方经典烹饪技艺，在西点西餐行业耕耘多年，与众多海外名校互教互学，也成为了国内西点西餐行业的培训者。
西餐专业设置：
（1）西餐主厨2年制
重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才，具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。
（2）西餐精英1年制
培养操作技术娴熟，专业过硬的复合型西餐管理师、西餐从业人员或创业人员。传授西餐烹饪基本刀法技术，使学生熟练掌握基本母汤和基本少司、酱汁的制作；开胃菜、冷菜色拉和西汤的制作；基本披萨、热菜、主食、面料和特色西式小吃的制作等技术。
2、欧米奇西点西餐学校
欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇(OMICK)拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
3、广西华南烹饪技工学校
学校把就业放在极其重要的位置，切实从专业学科本位向职业岗位和就业本位转变，实现教育与就业的对接，西餐专业设置：西餐主厨专业；西餐技工专业；西餐工艺专业。
4、上海蓝带西餐学校
2012年4月19日，上海市商贸旅游学校 (SHSMLY) 与世界厨艺餐旅蓝带国际 (Le Cordon Bleu) 签署了一份具有意义的合作协议，蓝带经典厨艺课程项目于2015年4月正式落户中国上海并已开始授课。
5、西安新纪元烹饪技工学校
学校占地300余亩，可容纳5000多人，采用半军事化管理模式，现设有西点主厨、西餐行政总厨、金典大厨、精品西点等一系列专业。
6、王森西点西餐学校
西餐专业设置：西式料理全能班，教学产品占比：西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%。
7、东南国际烹饪学校
校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学33年培养和输送专业人才逾15万。
8、美味讲堂
从事美食培训，为想开店创业、待业就业等人群提供技术培训服务，涵盖了特色小吃培训，早点早餐培训，中餐培训，夜宵培训，外卖培训，面食培训，西点西餐培训等等。
9、华南厨师培训学校
福建省华南职业培训学校(华南厨师学校)一省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门]批准成立的大型职业技能教育基地。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程;培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念。
西餐专业设置：西餐全能班，西餐精英班等。
10、北方烹饪学校
这是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的优秀品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。学校现有成都、长沙、包头、邯郸二大校区，开设了八大厨师培训班：川湘精品大厨、西点专业、西餐大厨专业、川湘精英专业、西点精英专业、西餐精英专业、西餐专修专业。
西餐专业设置：西餐大厨专业，西餐精英等等。
目前在中国存在的十大西餐培训学校，是依据各培训学校的建校规模、设施设备、师资力量、实训环境、人才产出，校园管理等多项指标，并综合参考社会知名度、大众口碑，以及互联网相关推荐排行榜进行总结，上述排名情况，仅做参考！

我要回帖

更多关于 西餐证书怎么考 的文章

 

随机推荐