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热门搜索：有机肥 有机肥料新行业标准
现实施标准为NY525-2012，代替原有的NY525-2011，于日发布&日实施，中华人民共和国农业部发布。技术指标有机质质量分数（以烘干基计）45
总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干基计）≥5.0
水分（鲜样）的质量分数≤30
酸碱度（PH）5.5-8.5金属指标单位：mg/kg
总砷(As)（以烘干基计）≤15
总汞（Hg）（以烘干基计）≤2
总铅（Pb）（以烘干基计）≤50
总铬（Cr）（以烘干基计）≤150
总镉（Cd）（以烘干基计）≤3细菌指标蛔虫卵死亡率和粪大肠菌群数指标
应符合NY884&的要求。
在罗马时代，农民就发现在前作为豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，因此，就注意到细菌能增富农业土壤中的营养。直至19世纪，德国的苜蓿种植者和美国的一些大都种植者，他们利用苜蓿田或大豆田的土壤，转移接种至新的农田，从而使作物产量得到提高。1838年，法国农业化学家（J.B.Boussingault）发现了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了第一个农业试验站，对各种轮作制中作物产量和成分进行了较为精确的分析。&　　年，德国科学家赫尔里格尔（H.Hellriegal）在条件下证明，豆科植物只有形成根瘤菌才能固定大气中的氮。1888年，荷兰学者贝叶林克（M.W.Beijerinck）分离了根瘤菌，这是微生物肥料方面的突破。现已明确那是根瘤菌的作用。这些细菌的发现，促使了第一家美国公司公司于1898年生产和销售了土壤细菌接种剂。自此以后，就有诸多的细菌制剂用于土壤和农作物种子的拌种和包衣。&20世纪20年代，又有一些新的微生物制剂用于大田土壤和农作物，但效果不甚理想。20世纪40年代，美国农业部颁发了生物杀虫剂许可证，至今已有20多种不同的微生物产品为这一目的而使用。&　 1937年，苏联微生物学家克拉西尼科夫和密苏斯金研制了“固氮菌剂”。从而开创了的先河，由于种种原因，这种微生物肥料都先后停止了大规模生产。1940年前后，亚洲研制了一种以蓝细菌为主而用于稻田的生物肥料。现在其在持续农业中仍然发挥着巨大的作用。&　　 20世纪80年代开始，人们以极大的精力关注着用于环境和农作物的生物肥料，其原因是这类产品能有效地解决存在的一些问题，特别是无公害和消除环境的污染。要研制出一种既具有肥料功能，又具有消除环境污染的能力，十分困难。
有机肥有“广义上的有机肥”及“狭义上的有机肥”之分。广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。部分“广义上的有机肥”品种包括：&&堆肥 ：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。 沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。 厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。 沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。 绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的、、、、、等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田、、、、等。 作物秸秆：农作物秸秆是重要的肥料品种之一，作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、 Ca、s等。 在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。 饼肥：饼、饼、、、、茶籽饼等。 泥肥：未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。 狭义上的有机肥狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆制；高温；厌氧等），消除其中的有害物质（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准（NY&525-2002）及法规的一类肥料。&
有机肥的生产原料具体可以分为：畜禽粪便：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪。生活垃圾：比如餐厨垃圾等。工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等。农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕等。城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。
有机肥 生产工艺在生产上主要应用的生产工艺有两种，一种是平面条垛式堆肥工艺，一种是槽式好氧发酵工艺。此外，实验室小规模试制还有采用密封箱/罐式发酵。平面条垛式堆肥工艺生产流程：原料处理--加菌--混合--建跺--翻堆--二次加菌--混合--检验--包装--出厂。优点：投资小、工艺相对简单。&　　缺点：占地面积大、腐熟不彻底、二次污染严重。槽式好氧发酵工艺生产流程：原料处理--加菌--混合--入槽--翻堆--二次加菌--混合--检验--包装--出厂。优点：腐熟彻底、产品质量高、二次污染小。&　　缺点：设备投入大、投资大。
有机肥料无害化处理的堆、沤方法也很多，如EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法和工厂化无害化处理等。EM堆腐法EM是一种好氧和嫌氧有效微生物群，主要由光合细菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等组成，在农业和环保上有广泛的用途。它具有除臭、杀虫、杀菌、净化环境和促进植物生长等多种功能。用它处理人、畜粪便作堆肥，可以起到无害化作用。其具体方法如下：（1）购买EM原液。然后，按清水100毫升和蜜糖或红糖20--40克、M酪100毫升、烧酒（含酒精30%～35%）100毫升和EM原液50毫升的配方，配制成备用液。（2）将人、畜粪便风干至含水量为30％~40％。（3）取稻草、玉米秆和青草等，切成长1、5厘米的碎料。加少量米糠拌和均匀，作堆肥时的膨松物。（4）将稻草等膨松物与粪便按重量10：100混合搅拌均匀，并在水泥地上铺成长约6米、宽约1、5米、厚20~30厘米的肥堆。（5）在肥堆上薄薄地撒上一层米糠或麦麸等物，然后再洒上EM备用液，每1000千克肥料洒毫升。（6）按同样的方法，在上面再铺第二层。每一堆肥料铺3-5层后，上面盖好塑料薄膜发酵。当肥料堆内温度升到45℃～50℃时翻动一次。一般要翻动3～4次才能完成。完成后，一般肥料中长有许多白色的霉毛，并有一种特别的香味，这时就可以施用。一般夏天要7～15天才能处理好，春天要15~25天，冬天则更长。肥料中水分过多会使堆肥失败，产生恶臭味。各地要根据具体条件，反复试验、摸索才行。发酵催熟堆腐法如果当地买不到EM原液，也可以自制发酵催熟粉来代替，采用自制发酵催熟堆腐法进行处理。其方法如下：（1）发酵催熟粉的制备。准备好所需原料：米糠（稻米糠、小米糠等各种米糠）、油饼（菜籽饼、花生饼、蓖麻饼等）、豆粕（加工豆腐等豆制品后的残渣，无论何种豆类均可）、糖类（各种糖类和含糖物质均可）、泥类或黑炭粉或沸石粉和酵母粉。按米糠14、5％、油饼14、0％、豆粕13、0％、糖类8、0％、水50、O％和酵母粉0、5％的比例配方，先将糖类加于水中，搅拌溶解后，加入米糠、油饼和豆粕，经充分搅拌混合后堆放，在60摄氏度以上的温度下发酵30~50天。然后用黑炭粉或沸石粉按1：1重量的比例，进行掺和稀释，仔细搅拌均匀即成。（2）堆肥制作。先将粪便风干至含水分30％～40％。将粪便与切碎稻草等膨松物按重量100：10的比例混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均匀，然后在堆肥舍中堆积成高1、5～2、0米的肥堆，进行发酵腐熟。在发酵期间，根据堆肥的温度变化，可以判定堆肥的发酵腐熟程度。当气温15度时，堆积后第三天，堆肥表面以下30厘米处的温度可达70摄氏度，堆积lO天后可进行第一次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度可达80摄氏度，几乎无臭。第一次翻混后10天，进行第二次翻混。翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为60摄氏度。再过10天后，第三次翻混时，堆肥表面以下30厘米处的温度为40摄氏度，翻混后的温度为30摄氏度，水分含量达30％左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，最多10天即可。后熟完成，堆肥即制成。这种高温堆腐，可以把粪便中的虫卵和杂草种子等杀死，大肠杆菌也可大为减少，达到有机肥无害化处理的目的。工厂化无害化处理如果有大型畜牧场和家禽场，因粪便较多，可采用工厂化无害化处理。主要是先把粪便收集集中，然后进行脱水，使水分含量达到20％～30％。然后把脱过水的粪便输送到一个专门蒸汽消毒房内，蒸汽消毒房的温度不能太高，一般为80～lOO摄氏度。温度太高易使养分分解损失。肥料在消毒房内不断运转，经20～30分钟消毒，杀死全部的虫卵、杂草种子及有害的病菌等。消毒房内装有脱臭塔除臭，臭气通过塔内排出。然后将脱臭和消毒的粪便，配上必要的天然矿物，如磷矿粉、白云石和云母粉等，进行造粒，再烘干，即成有机肥料。其工艺流程如下：粪便集中～脱水～消毒～除臭～配方搅拌～造粒～烘干～过筛～包装～入库。总之，通过有机肥的无害化处理，可以达到降解有机污染物和生物污染的目的。
与相比：1、有机肥营养元素齐全；化肥营养元素只有一种或几种。&　　2、有机肥能够改良土壤；化肥经常使用会造成土壤板结。&　　3、有机肥能提高产品品质；化肥施用过多导致产品品质低劣。&　　4、有机肥能改善作物根际微生物群，提高植物的抗病虫能力；化肥则是作物微生物群体单一，易发生病虫害。　5、有机肥能促进化肥的利用，提高化肥利用率；化肥单独使用易造成养分的固定和流失。 2&与精制相比:精制有机肥是畜禽粪便经过烘干、粉碎后包装出售的商品有机肥。1）生物有机肥完全腐熟，不烧根，不烂苗；精制有机肥未经腐熟，直接使用后在土壤里腐熟，会引起烧苗现象。2）生物有机肥经高温腐熟，杀死了大部分病原菌和虫卵，减少病虫害发生；精制有机肥未经腐熟，在土壤中腐熟时会引来地下害虫。3）生物有机肥中添加了有益菌，由于菌群的占位效应，减少病害发生；精制有机肥由于高温烘干，杀死了里面的全部微生物。4）生物有机肥养分含量高；精制有机肥由于高温处理，造成了养分损失。5）生物有机肥经除臭，气味轻，几乎无臭；精制有机肥未经除臭，返潮即出现恶臭。3&与农家肥：区别：1）生物有机肥完全腐熟，虫卵死亡率达到95%以上；农家肥堆放简单，虫卵死亡率低。2）生物有机肥无臭；农家肥有恶臭。3）生物有机肥施用方便，均匀；农家肥施用不方便，肥料施用不均匀。4&与生物菌肥：区别：1）生物有机肥价格便宜，每吨在800元左右；生物菌肥价格昂贵，每吨上万元。2）生物有机肥含有功能菌和有机质，能改良土壤促进被土壤固定养分的释放；生物菌肥只含有功能菌，通过功能菌来促进土壤固定肥料的利用。3）生物有机肥的有机质本身就是功能菌生活的环境，施入土壤后容易存活；而生物菌肥的功能菌可能不适合有的土壤环境。有机肥产品
有机肥俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：　一、改良土壤、培肥地力有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。&　　二、增加产量、提高品质有机肥料含有丰富的和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。&　　三、提高肥料的利用率有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有&机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
联合研究团队科技人员研究发现，利用绿色有机饲养动物或种植植物的副产品，即动物粪便或秸秆、烂菜叶等，生产出的沼气的发酵残留物中含有0.1%的蓝藻细菌（Cyanobacteria），其产生的气味可以驱使害虫远离。随后，科技人员利用平板式空气发生反应器（Flat-PanelAirliftReactor），加入细菌的培养基（包括：（Microalgues）、少量矿物质元素、空气中的二氧化碳（CO2）、以及合适的光线），经过适当充分的均匀搅拌生产出需要的蓝藻菌种。再将通过高温热蒸汽烘干的菌种与沼气池发酵残留物混合，制作成方便农户使用的多用途颗粒状有机农家肥料，该项技术已申请专利。
虽然有机肥的成分种类较多，但是每种养分的含量相对较少，并且病菌较多。需要存放腐熟以杀灭病菌、并与化学肥料配合使用，效果更好。随着科学技术的不断发展，通过有益菌群的人工筛选、分离、驯化培养技术，将有益菌群接入无害化处理后有机肥中，可以生产出多种多样不同品种的生物有机肥，它能改善土质、减少环境污染、增肥增效等。有机农业中使用的有机肥需经过有机认证机构的认证，符合有机产品的生产标准。近些年来，我国各种生物肥料发展迅速，年产量达数十万吨以上。这些生物肥料以科技含量较高、增产效果明显和无公害为主要特点，它的生产、推广和应用对增进土壤肥力，提高农作物产量，改善农作物品质和切实推行农业可持续发展都有积极意义。&针对生物肥料在生产、产品质量和使用等方面存在的问题，本刊记者采访了江西农业大学高勇生教授，旨在提高农村广大群众对这类肥料的认识，更加正确、科学地使用这些肥料，以促进我国生物肥料的健康发展。
随着科学技术的不断发展，通过有益菌群的人工纯培养技术，采用科学的提炼，生物有机肥将是未来农业生产用肥的主要发展趋势。
有机肥的基本作用
一、提供作物生长所需的养分&&&&有机肥料富含作物生长所需养分，能源源不断地供给作物生长。除矿质养分以外，有机质在土壤中分解产生二氧化碳，可作为作物光合作用的原料，有利于作物产量提高。提供养分是有机肥料作为肥料的最基本特性，也是有机肥料最主要的作用。二、改良土壤结构，增强土壤肥力&&&&1.提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质组成，培肥土壤土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤环境的物质基础土壤有机质由土壤中未分解的、半分解的有机物质残体和腐殖质组成。&&&2.&改善土壤物理性状有机肥料在腐解过程中产生羟基一类的配位体，与土壤黏粒表面或氢氧聚合物表面的多价金属离子相结合，形成团聚体，加上有机肥料的密度一般比土壤小，施人土壤的有机肥料能降低土壤的容重，改善土壤通气状况，减少土壤栽插阻力，使耕性变好。&&&3.增加土壤保肥、保水能力有机肥料在土壤溶液中解离出氢离子，具有很强的阳离子交换能力，施用有机肥料可增强土壤的保肥性能。土壤矿物颗粒的吸水量最髙为50%?60%，腐殖质的吸水量为400%?600%,施用有机肥料，可增加土壤持水量，一般可提髙10倍左右。三、提高土壤生物活性，刺激作物生长&&&&有机肥料是微生物取得能量和养分的主要来源，施用有机肥料，有利于土壤微生物活动，促进作物生长发育。微生物在活动中或死亡后所排出的物质，不只是氮、磷、钾等无机养分，还能产生谷酰氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，多种维生素，还有细胞分裂素、植物生长素、赤霉素等植物激素。少量的维生素与植物激素，就可给作物的生长发育带来巨大影响四、提高解毒效果，净化土壤环境&&&有机肥料有解毒作用。例如广增施鸡粪或羊粪等有机肥料后，土壤中有毒物质对作物的毒害可大大减轻或消失。有机肥料的解毒原因在于有机《料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉的吸附。同时，有机质分解的中间产物与镉发生螯合作用形成稳定性络合物而解毒，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力。有机肥料一般还能减少铅的供应，增加砷的固定。
与化肥能源消耗比较
化肥产业是典型的高耗能产业，特别是氮肥，其所需的原料和燃料均严重依赖包括煤、天然气和石油在内的各种化石能源。有机肥生产的原料主要来自于城市污泥等生物质类型废弃物，不存在大量化石原料投入问题，而生产过程消耗的油、电能耗很低，如采用自动控制好氧发酵堆肥技术，利用城市污泥等废弃物生产有机肥涉及的作业机械只有混料机、匀翻机和风机等设备。
以氮肥主要品种——尿素为例，其能源组成的60％来源于煤炭，25％来源于天然气，其余1&5％来源于重油。每吨煤基尿素的耗煤系数为1.55t，耗电系数达到1030kW·h；气基尿素吨消耗天然气达到l000&m3，耗电系数比煤基略低，但也达到900&kW·h；而油基尿素吨消耗重油约为0.8&t，耗电系数为600kW·h
据了解，生产每吨有机肥消耗的柴油仅为0.95L、耗电155&kW·h，与化肥相比，其油和电的能耗只为单位化肥能耗的3％和18％。从以上数据不难看出，生产化肥所需化石能源投入和能耗系数均较高。
有机肥体现出的能耗优势远高于化肥，这不仅与生产化肥所需的动力和燃料较高有关，更重要的是化石产品同时还是化肥产品的重要原料，而有机肥原料主要来源于有机废弃物，属于可再生能源范畴，有别于不可再生的化石能源。除此之外，目前我国化肥利用率较低也是一个突出问题，每年损失化肥所消耗的煤、天然气、重油和电分别占全国总量的14％、13％、l％和0.8％。在我国目前肥料产业结构背景下，提高有机肥的市场占有率20％，则可相应降低能耗约l&500万t煤(或800万t重油)和800万t磷矿石，节省电能50亿kW·h，这对于我国的能源战略意义重大。
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