印尼燕窝已解禁 进口不许拆散卖
&&& ■傅 宾 王 峰
&&& 国家质检总局日前发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印尼燕窝进口。继解禁马来西亚燕窝产品进口之后，印度尼西亚成为了我国第二个燕窝产品开放进口的国家。
&&& 国内的燕窝产品主要依赖从东南亚国家进口，2011年7月的“血燕”亚硝酸盐超标事件之后，停止了所有海外燕窝的进口，市场也遭受了前所未有的沉重打击，燕窝产品一度陷入无人问津的局面。从燕窝产品企业和经销商处了解到，恢复进口之后，燕窝销售市场的人气已经有所回暖，但目前在网店购买的燕窝，产品来源和质量仍然存在很多疑问。
&&& 恢复向我国出口
&&& “毒血燕”事件之后，市场也遭到沉重打击，商场超市保健品专柜的燕窝产品均经营惨淡。为了恢复燕窝贸易的正常化，国家质检总局分别与印度尼西亚、马来西亚、泰国主管部门签订了相关协议，规定输华燕窝产品加工企业须获得中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）注册后才能获准进口。去年7月，国家首先恢复了从马来西亚进口燕窝产品，国家认证认可监督管理委员会（CNCA）网站上，可查询到符合要求的马来西亚燕窝加工企业共有阳光燕窝有限公司（Sunshine Region Sdn Bhd）、正典集团（PT Swift Marketing Sdn Bhd）、天马燕窝有限公司（Tian Ma Bird Nest Sdn Bhd）等8家。
&&& 8家马来西亚燕窝企业，全权委托中国检验检疫科学研究院作为其输华燕窝产品追溯标签唯一加贴机构，承诺在燕窝产品的最小销售包装上加贴追溯标签，消费者可以根据标签上的“燕窝码”，在中国燕窝监管溯源管理服务平台上追溯燕窝商名称、企业注册号、产品名称、产品情况、产品图片等。
&&& 此次准许印度尼西亚燕窝产品进口，被认证的印度尼西亚燕窝企业有PT?Adipurna Mranata Jaya，PT?ESTA Indonesia，PT?Surya Aviesta等3家。
&&& 据海关部门数据，自4月1日，第一批马来西亚燕窝从青岛口岸进口起，截止目前进口燕窝的总量已近2吨。
&&& 市场已开始回暖
&&& “血燕亚硝酸盐超标事件，出问题的虽然是血燕产品，但几乎所有的燕窝类产品都受到了冲击。”某国药馆西药房的徐经理说。经过几年的行业整顿，以及国家一些规范性的文件的出台，这两年燕窝销售已经开始有所回暖。
&&& 徐经理强调：“燕窝的消费人群本身比较固定，主要为孕妇、体弱的女性等。此外，燕窝的主要成分是胶原蛋白，就像虫草一样，几乎没有可代替产品，消费者可以选择的余地很小。因此对于我们的一些顾客来说，可能当时心理上会受到事件的一些影响，但正规途径品牌产品经过了市场的检验，影响逐步消除之后，这部分消费者还是回来的。”
&&& 目前的销量与“亚硝酸盐血燕”事件之前最火爆的时候比，市场还是有一定差距的，这么重大的恶性事件发生后，消费者的信心恢复需要一个过程。
&&& 网购须多个心眼
&&& 在淘宝网以“燕窝”作为关键词搜索，显示相关产品更是达到了8万多件。以未加工的干燕窝为例，售价从每克几元到几十元不等，这些产品的原产地大多标注为“马来西亚”。
&&& 在杭经销某进口品牌燕窝经销商黄先生说：“现在那些售价低于30元每克的干燕窝（主要指白燕盏），即使不是”山寨货“，那么它的来源肯定是有问题的。”
&&& 国家恢复从马来西亚进口之后，干燕窝报关交税价格达到了35元/克。而加工企业经过筛选分级，再分到经销商手中之后，等级好一点的市场价一般要达到每克50元到80元以上，而等级差一点的每克也需要40元左右，低于这个价格几乎没有可能。除非是走私过来的产品，但现在国家口岸是禁止以个人从国外拿货入关的，网上那些打着“代购”名义的商家都是不靠谱的。
&&& 相关链接
&&& 消费者在购买燕窝产品时，鉴别是否属于正规途径过来的产品其实不难，只要看产品包装上的标签内容就可以鉴别其真伪，燕窝产品主要有三类：一是原包装进口干燕窝、即食燕窝食品；二是以进口干燕窝为原料加工过的QS燕窝食品；三是以进口干燕窝为原料，根据我国中药材炮制标准加工炮制的燕窝中药饮片产品。
&&& 2013年7月解禁之后，从马来西亚直接进口的干燕窝，原包装上都有一个追溯标签可以查询，现在国家已经不允许将进口燕窝拆包，像农副产品一样卖“散货”。如果商家声称是之前的囤货，那可能性也很小，因为自2011年底就不允许进口燕窝，而且也不允许海外代购、私自带货进关。即便是以前进口的，那也一定是2011年进口的，早已过了保质期，质量存在问题。
&&& 如果是国内商家再加工之后的干燕窝，或者是冰糖燕窝之类的深加工产品，那么包装上要有经国家质量监督管理部门认证的“QS”标志，企业生产标准和生产许可证号，以及营养成分表，这说明这些企业进口燕窝原材料做加工的资质，是经过相关部门备案和认证的。
&&& 对于加工炮制后燕窝中药饮片产品，则是纳入国家食药总局规定的药品范围来监管的，只要看有没有中药饮片的生产批准文号就可以了，这类产品没有药品零售资质的企业是不能销售的。《中国国门时报》
&&?&&&&?&&揭秘燕窝行业内幕，你对印尼燕窝了解有多少？&&
一提到燕窝，大家都知道它“水深”？的确现在燕窝市场鱼龙混杂，质量参差不齐，信任危机重重？很多消费者需要燕窝，但是却很迷茫，不知道去哪里可以买到合适放心，性价比高的？去北京同仁堂，香港楼上等比较出名商家花高价格买回来的也并非太满意？去一些实体店，药材店，各渠道买相对便宜的又不知道是否从原产地来的？中间转了多少手？里面是否有参假？质量是否安全可靠?这都是我们所疑惑的，为了了解燕窝内幕我们前期做了大量的工作，翻阅了很多书籍资料，身边人亲自尝试食用印尼燕窝达半年以上，认真筹划后我们决定亲自赴原产地印度尼西亚了解，考察燕窝！
世界上的燕窝产地集中在东南亚国家，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国一带海域居多，整个印尼的产量占全球燕窝总产量的80%以上。印尼是由17000多个海岛组成的岛国，横跨亚洲和太平洋，别称千岛之国。这里属典型的热带雨林气候，平均温度26℃-32℃，无四季之别。印尼也是发展比较滞后的一个国家，经济，交通基础设施等比较落后，四周环海，没有太多汽车尾气和工业污染。
较中国饮食相比，印尼饮食喜香，嗜辣，口味较重，纯粹的热带风格。印尼烹饪善于使用香料椰浆、胡椒、丁香、豆蔻，咖喱等调味，喜好吃油炸的食物，吃饭使用刀叉或者直接手抓，不用筷子。
印尼是千岛之国，与外界的联系主要通过航空和海运，工业等发展比较滞后，生态环境保护的比较好，此行到外岛参观燕屋，一路走来风景很美，令人心旷神怡，流连忘返！
印尼燕屋搭建在远离市区，环境优美，水域清澈的外岛。燕屋模仿金丝燕居住环境人工搭建，屋子四周会留有很多洞口方便金丝燕进出，也可以使燕屋室内环境更加通风透气。印尼的金丝燕都是野生的，人工搭建燕屋只是为金丝燕提供更好的环境筑巢，繁殖。
为了保护金丝燕的原始居住环境，燕屋里面都没有装灯。进屋之前我们准备了手电筒和手机灯，近距离参观了解燕屋。
管理燕屋的燕农会定期巡查，摘取符合条件的燕窝下来。燕农介绍说金丝燕做一个完整的燕盏需要一个多月的时间，摘取燕窝我们有严格规定：窝内还有鸟蛋、幼燕的不允许摘取，未完成不完整的燕窝也不能够提前摘取，燕窝摘取最好是筑巢3个月以上比较完整的，此时的原始燕窝品质也最佳。
到印尼之前了解到有些环保人士认为摘取燕窝会破坏燕子生存环境，影响金丝燕的繁殖。燕农介绍说金丝燕一年会生3-4次宝宝，每次生产前唾液腺都很发达，会分泌大量液体，这些液体即使不去重新做另外一个窝，也会在原来的窝里叠在一起继续做下去。所以只要把控好摘取标准是不会影响金丝燕繁殖的。当地燕农还说：过去的几年里，燕窝产量成倍的增长，这足可以说明金丝燕的数量也是在不断增加的，因为印尼这里的金丝燕都是非圈养野生的，搭燕屋只是为它们提供一个更加舒适的环境筑巢，更好的繁殖后代，另外燕窝在当地也是一个很重要的产业，为保障金丝燕很好的繁殖，周边农村的农药使用也是有很多限制的，所以正是因为人类需要燕窝，金丝燕反而得到了更好的保护，繁殖。
我们此行到印尼考察了3家印尼当地的燕窝工厂。清洗燕窝都采用传统清水清洗方式，纯手工挑毛，并没有出现作假的，用化学药水加工的情况（工厂老板说相关部门会不定期来检查，另外现在用化学药品加工的燕窝很容易就可以分辨出来，对燕窝品质也会有很大影响）。印尼是一个相对落后的地区，人口多，当地工人工资较低，他们不具备像发达国家，地区那样的做假技术和设备，当地人也比较淳朴善良，所以只要是从印尼原产地正规渠道来的燕窝，一般不会出现类似假燕窝的情况。
一个好的巢工厂洗燕师从小就要开始接受训练，在这行业工作到35岁左右视力下降了就得改行，我们对她们为这个产业的辛勤劳动付出表示衷心的感谢！
我们参观的这几家印尼燕窝工厂虽然不存在有做假的情况，但是发现在工艺制作方面还是有区别的。例如A工厂为了提高利润，增加燕盏的重量，会在燕盏定型时在底座多粘燕碎，在燕窝表面刷胶（所看使用原材料一般采用之前修剪下来的燕碎，燕角清洗干净后在用榨汁机打碎，利用燕窝本来具有的粘性粘在底座或者涂在表面以增加重量，获取更大利润，食用不会对人体产生危害）
总结：考察的几家印尼燕窝工厂都采用纯手工清水清洗燕窝，主要区别在于燕窝工厂环境，管理，卫生，洗燕师的技术，工艺等存在差别，货比三家，我们最后决定与其中一家管理比较规范，信誉比较好的燕窝工厂合作。
考察离开工厂的时候我们都有从燕窝工厂带回一些洗好的燕窝，哪一个是表面刷胶的？哪一个是底座有粘碎的？你看的出来吗？
此次到燕窝原产地印尼考察收获满满，我们对自己要做的燕窝也有一定的信心，感恩，感谢！我们的合作伙伴在印尼土生土长的华裔，对印尼各地燕窝市场都非常了解，她会为我们把好关，把印尼这边最优质的特产推荐给国内的朋友们。我们每一批都在原产地严格把控好品质，纯天然安全可靠，输送到消费者手中！
我们定位是：纯天然，高品质，亲民价。每一批货专人负责全程跟进把控品质，不经过任何中间环节，性价比非常高，消除中间商差价，直接把一手货源送到你们手中！
我是小六，一个热爱分享燕窝知识的90后。专注燕窝研究，1对1燕窝鉴别，
更多燕窝知识，欢迎添加VX： &
被转藏 : 0次
被转藏 : 0次分享一年多卖印尼燕窝的点点滴滴
GM119998楼主 主楼
评论 73浏览 858
卖印尼燕窝一年多了，刚开始是因为怀孕了自己吃，一直到宝宝出生、坐月子、母乳，自己亲身体会到了燕窝带来的好处，想着好东西要跟大家一起分享，所以就开始自己做代理，想把自己的亲身经历分享给大家，让金丝燕飞进寻常百姓家。
金融老绅士1楼
朋友是做印尼燕窝的渠道商，貌似现在生意什么的也都不错
GM119998楼主2楼
刚开始卖的时候总担心自己卖不出去，就只拿了很少的货，因为我自己也是一个上班族，所以根本没精力去做什么推广。拿到货的第一天就拍了照，然后发了朋友圈，告诉大家说我开始代理燕窝了，再就没有任何的推广。神奇的是第二天就有好几个客户找我下单，而且没有一个是熟人，真的好开心，好有成就感，认真的称重量、打包、快递，然后再告诉客户保存方法、怎样煲燕窝、怎样泡、泡的时间等等所有我能想到的问题。意外的收到了客户的好评，说是不仅产品好，而且我这服务态度也是超级超级好，心里那个开心啊
GM119998楼主3楼
恩恩，谢谢你的回帖，有机会可以一起聊聊。回复1楼金融老绅士的发言:朋友是做印尼燕窝的渠道商，貌似现在生意什么的也都不错
金融老绅士4楼
回复3楼楼主的发言:恩恩，谢谢你的回帖，有机会可以一起聊聊。回复1楼金融老绅士的发言:朋友是做印尼燕窝的渠道商，貌似现在生意什么的也都不错
GM119998楼主5楼
昨天情人节，看到朋友圈是各种秀恩爱、晒花的、晒红包的，虽然知道以我们家张先生的性格今天肯定不会有任何惊喜，但还是那么些失落(这应该就是女人的虚荣心吧，都喜欢收礼物)6点下班回家，公司莫名其妙的放歌-分手快乐(放歌的人肯定是单身)，然后到了地铁口的时候接到一个电话，问我有没有买东西，我说没有啊，然后又问我现在还在不在公司，我还是说没有，就听到对方说那我明天给你送吧，就挂了电话回家后就跟张先生生气，然后他就委屈的说他买了礼物，都怪快递员没有送到，然后还出乎我意料的买了花，心里还是有点小开心
GM119998楼主6楼
又一个回头客，刚开始先买了亲自煲的即食燕窝，第二次果断买干的自己煲
GM119998楼主7楼
今天是发工资的日子，为什么手机还不响
GM119998楼主8楼
燕窝的泡发：1、水温&&&&&&&泡发一定要采用常温水（20°~30°），燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，如果采用高温浸泡，蛋白质受热变性（这也是燕窝隔水炖的原因），严重影响燕窝的营养价值，而且发好的燕窝口感不好，完全不能体现出本身的爽滑口感，燕窝的膨胀需要足够的时间，如果时间不够，发好的燕窝不够蓬松。2、水质&&&&&&浸泡一定要用纯净水，自来水虽然成本低，但是由于其本身经过了处理，你要混着氯气吃燕窝么，自来水中含有众多重金属成分，谁能保证不会发生化学反应，比如蛋白质沉淀之类的...泡过燕窝的水，不能喝！也不能倒在炖盅里煮燕窝！也不能洗脸！3、时间&&&&&燕窝的形态不同，在泡发时间上肯定是不同的，燕窝泡发成功的标准是看是否含有白芯，如果含有白芯则说明泡发还未完全，我们可以根据自己的需求来设定泡发时间，根据自己喜欢的口感，来决定你的燕窝要泡成啥样，如果你真忘了导致泡了一夜，那你可以选择炖煮时间短一点，提示：泡发时，可以捏一捏燕角~帮助它泡发4、泡发度&&&&&&如果你追求口感的话，就不要盲目追求涨发率，燕窝的发头基本是固定的，跟燕窝品质有关，一般都保持在8倍左右，即10克干燕窝可以发到80克湿燕窝，有些品质非常好的燕窝可以发到10倍，燕窝的结构决定了它具有很强的吸水性，算上水的话几十倍也是完全有可能的，但吃起来就跟“糨糊”一样，所以提醒大家，一定要按照标准发燕窝，不要盲目追求燕窝的涨发率
GM119998楼主9楼
宝宝吃燕窝，每月16克就足够，一次2克，一周2次就足够！&&&&&&&从添加辅食开始，宝宝就可以吃燕窝，燕窝中含有丰富的水溶性物质，很利于宝宝吸收。&&&&&&&首先，刚刚添加辅食的宝贝，吃燕窝的量不宜过多，一次吃2g左右，一周两次就好~（可随宝宝年龄增加适量增多），炖的时间可稍久一点，也可做成米粥给宝宝食用，或者将燕窝炖溶成水，混合在奶中，宝宝大口吸奶即可~~~关于宝宝吃燕窝有哪些好处1、提高宝宝免疫力&&&&&&如果你希望小宝宝从小就爱运动，没事就和你卖卖萌，早上起来主动伸胳膊小腿穿衣服，吃饭还要争抢着自己拿餐具，那就好好吃燕窝吧，因为燕窝中有促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能，让宝宝变成小超人2、促进宝宝大脑发育&&&&&我们周围总有这样少数的萌宝，记忆力灰常灰常好，智商感觉已经甩出爸妈N条街~~除了基因外，燕窝也帮了大忙~燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，在大脑发育的关键时期脑补一下，成为天才少年指日可待3、宝宝皮肤更白嫩&&&&&基因能够影响宝宝的肤色，但是现在有好多宝爸宝妈是小麦色，宝宝依然白的像牛奶！这就是燕窝后天对肤色强大的弥补作用，燕窝中含有美容基因，可以加速皮肤新陈代谢，可以让宝宝皮肤更长久的锁住水分，让宝宝皮肤更白嫩4、促进宝宝生长发育&&&&&&零岁以前，宝宝钙圈现象非常普遍，与其花高昂的价钱去买成分不明的口服液，不如看一眼燕窝，儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质SO未来男神女神的孵化器&&&燕窝&&你准备好了么？
GM119998楼主10楼
风靡一时的牛油果燕窝，你会做么？这里，是优雅生活的开始...牛油果，又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是著名的热带水果之一。
GM119998楼主11楼
食材の准备1、燕窝一盏2、牛油果适量3、炼乳依据个人口味(亦可不放)具体做法：1、燕窝泡发将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿中进行泡发2、炖锅加水向炖锅中加入适量水分，专业炖壶，水量达到壶所标尺度线即可3、烧盅加水用滤网滤出燕窝中多余水分，将燕窝放入炖盅内，并加入纯净水，水量刚刚盖过燕窝即可将炖盅放入已加好水的炖壶中4、开火开火炖煮PS：专业炖壶在水沸腾后继续炖煮20分钟即可（普通炖锅需要在将炖锅内水煮至沸腾后转小火再炖煮20分钟即可）牛油果的处理1、将牛油果的果肉挖出来，壳子可以考虑作为容器。（如果非常不想刷碗的话，这是一个好方法...）挖果肉的时候，先用水果刀在已经切开去核的牛油果上横划几刀，竖划几刀，形成一格一格，然后用勺子挖出来~2、果肉随个人喜好是选择保留块状，还是用勺子压碎。3、把炖好的燕窝与压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，或者将牛油果块摆在燕窝上。4、友情提示：嗜甜如命的，建议在冰糖燕窝的基础上加入牛油果。如果有朋友初次尝试无法接受牛油果的味道，可试着添加少量炼乳。
GM119998楼主12楼
回复11楼楼主的发言:食材の准备1、燕窝一盏2、牛油果适量3、炼乳依据个人口味(亦可不放)具体做法：1、燕窝泡发将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿中进行泡发2、炖锅加水向炖锅中加入适量水分，专业炖壶，水量达到壶所标尺度线即可3、烧盅加水用滤网滤出燕窝中多余水分，将燕窝放入炖盅内，并加入纯净水，水量刚刚盖过燕窝即可将炖盅放入已加好水的炖壶中4、开火开火炖煮PS：专业炖壶在水沸腾后继续炖煮20分钟即可（普通炖锅需要在将炖锅内水煮至沸腾后转小火再炖煮20分钟即可）牛油果的处理1、将牛油果的果肉挖出来，壳子可以考虑作为容器。（如果非常不想刷碗的话，这是一个好方法...）挖果肉的时候，先用水果刀在已经切开去核的牛油果上横划几刀，竖划几刀，形成一格一格，然后用勺子挖出来~2、果肉随个人喜好是选择保留块状，还是用勺子压碎。3、把炖好的燕窝与压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，或者将牛油果块摆在燕窝上。4、友情提示：嗜甜如命的，建议在冰糖燕窝的基础上加入牛油果。如果有朋友初次尝试无法接受牛油果的味道，可试着添加少量炼乳。
豆莎豆莎13楼
GM119998楼主14楼
谢谢支持，我会继续为大家分享更多有用的燕窝知识回复13楼豆莎豆莎的发言:
GM119998楼主15楼
回复11楼楼主的发言:食材の准备1、燕窝一盏2、牛油果适量3、炼乳依据个人口味(亦可不放)具体做法：1、燕窝泡发将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿中进行泡发2、炖锅加水向炖锅中加入适量水分，专业炖壶，水量达到壶所标尺度线即可3、烧盅加水用滤网滤出燕窝中多余水分，将燕窝放入炖盅内，并加入纯净水，水量刚刚盖过燕窝即可将炖盅放入已加好水的炖壶中4、开火开火炖煮PS：专业炖壶在水沸腾后继续炖煮20分钟即可（普通炖锅需要在将炖锅内水煮至沸腾后转小火再炖煮20分钟即可）牛油果的处理1、将牛油果的果肉挖出来，壳子可以考虑作为容器。（如果非常不想刷碗的话，这是一个好方法...）挖果肉的时候，先用水果刀在已经切开去核的牛油果上横划几刀，竖划几刀，形成一格一格，然后用勺子挖出来~2、果肉随个人喜好是选择保留块状，还是用勺子压碎。3、把炖好的燕窝与压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，或者将牛油果块摆在燕窝上。4、友情提示：嗜甜如命的，建议在冰糖燕窝的基础上加入牛油果。如果有朋友初次尝试无法接受牛油果的味道，可试着添加少量炼乳。
GM119998楼主16楼
椰香燕窝椰香燕窝----润肺止咳、祛风、驱毒，有益气、润颜的功效。食材准备：1、燕窝3-5g2、姜片2-3片3、冰糖适量4、椰汁适量具体做法：1、燕窝的泡发：将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿中进行泡发2、燕窝入炖盅：将泡发好的燕窝放入炖盅内，并放入姜片。3、放入冰糖和纯净水：向炖盅内加入适量冰糖和纯净水，水量以刚刚盖住燕窝为宜。4、其他准备：将炖盅放入锅内，开大火至锅内水沸腾后转温火炖煮20分钟后即可。5、倒入椰汁：将炖煮好的燕窝放入干净器皿内，放入椰汁搅拌均匀即可食用（椰汁的量根据自己的喜好添加）。PS：椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，可解渴祛暑、生津利尿。椰香燕窝味道香醇，营养丰富，是老少皆宜的滋补圣品。
GM119998楼主17楼
好多人卖燕窝只卖干的，然后客户买回家要自己煲，每次买至少都要100克起，这对于第一次购买燕窝的客户来说就不太好，因为燕窝本身相对来说就贵一些，100克基本都要一千多块钱，万一买了不习惯吃，或者觉得品质不佳就亏大了。所以我卖燕窝既有亲手煲的即食燕窝，又有干活，一般新客户第一次购买，我都会建议她们先买即食燕窝，回去试试，如果觉得好再来买干的回家自己煲。虽然卖即食的每次都要煲好后第一时间送到客户的手中，泡发、挑毛、换水、煲、瓶子消毒、装燕窝、贴封口贴等等一系列很繁琐的事情，但是看到客户拿到热腾腾的燕窝时那脸上的笑容，心里还是很开心，很有成就感，累并快乐着吧
GM119998楼主18楼
现煲的即食燕窝因为没有任何添加，所以我每次都告诉客户一定要放在冰箱中冷藏，最多可以放一周，最好在一周内食用完，而且要早上空腹食用吸收最好。
GM119998楼主19楼
红枣枸杞燕窝(这是我最常做的一种燕窝，很好吃噢)食材准备：1、燕窝一盏2、红枣5-8颗3、枸杞3-5颗4、冰糖适量
GM119998楼主20楼
具体做法：1、燕窝的泡发&&&&&将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时2、放入炖盅&&&&&将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，往炖盅内加入清水，漫过燕窝即可3、将炖盅放入炖锅&&&&&用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可），将炖盅放入炖锅中4、材料放入&&&&&&将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌，盖上锅盖，并开火5、炖煮&&&&&&炖锅内水沸腾后再加热20分钟，红枣枸杞炖燕窝完成。（普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可）