密盏怀孕吃燕窝好吗吗?

孕妇吃燕窝之禁忌事项
  适合吃什么燕窝?www.Tulaoshi.com  燕窝可分为官燕(白燕)、黄燕和血燕。在怀孕的不同时期,孕妇适合吃的燕窝也是不同的。  怀孕初期,孕妈妈最关心的就是安胎养胎了!这时适合吃官燕。官燕是金丝燕第一次筑巢时的燕窝,此时金丝燕喉部储存着大量粘液,因此形成的燕窝质地纯,没有羽毛等杂质,是燕窝中的上品。  燕窝富含各种氨基酸、钙、磷等矿物质、以及蛋白质成份含量的生物活性分子等,可以滋阴润肺、补中益气,食用可促进胎儿脑部发育,对于孕妈妈本身也是极好的补品!  孕中期和孕晚期,此时胎儿已经成熟,孕妈妈吃黄燕就好!燕窝存放时间稍长,被氧化后,就会略带黄色,称为黄燕,这是比较自然的燕窝,食用安全又补益!颜色非常白的燕窝,很可能是不法商家为追求效益,使用漂白剂等物质漂白而成,建议孕妈妈一定要小心。  孕妇适合吃什么燕窝之禁忌  需要注意的是,孕期妈妈们最好不要食用血燕!虽然血燕中含有不少矿物质,比较珍贵!但是血燕具有活血补血的作用!因此孕妈妈最好不要食用!  燕窝虽然是好东西,但是好东西也不能多吃,一定要注意度。孕妇吃什么燕窝
  中医认为燕窝:&养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳 嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有 延缓人'体衰老,延年益寿的功效。  适宜人群  1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增'加食欲之效果。  2.孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发'育。  3.产妇:迅速复原身'体,回复青春。  4.儿童:增强体质,有助发'育成长,促进脑部发展。  5.青少年:加速新陈代谢,强壮身'体机能,更可令肌肤更细滑。  6.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。  7.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。  8.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。  燕窝性
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  中医认为燕窝:&养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳 嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有 延缓人'体衰老,延年益寿的功效。  适宜人群  1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增'加食欲之效果。  2.孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发'育。  3.产妇:迅速复原身'体,回复青春。  4.儿童:增强体质,有助发'育成长,促进脑部发展。  5.青少年:加速新陈代谢,强壮身'体机能,更可令肌肤更细滑。  6.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。  7.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。  8.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。  燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用。  燕窝营养丰富,性甘味平,很适合孕妇进食。但是燕窝根据颜色可分为红、黄、白三种,到底哪一种最适合孕妇食用?  据燕窝堂的燕窝专家介绍,燕窝的不同颜色是由金丝燕吃不同的食物和自然环境决定的。  根据营养学分配,营养师建议女士吃白燕(官燕),白燕中含有丰富的铁元素,具有很好的补血功能,能够弥补女性特殊生理周期带来的影响。  男士更适合吃白燕窝或者血燕,洗肺的功效更好,抵抗污染、吸烟带来的身体不适。  孕妇更适合吃黄燕窝(金丝燕),其含有的丰富的燕窝酸营养成分是胎儿大脑发育的必需成分之一,因为其产量少,近乎没有杂质,最适合孕妇食用。孕妇适合吃什么燕窝?
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顺产好还是剖宫产好?
顺产好还是剖宫产好?现在有很多年轻准妈咪会纠结于分娩方式,因为若是顺产,可能会无法承受分娩时所带来的疼痛;但若是剖宫产却又可能会引发多种并发症。那到底该如何选择是好呢?以下就让我们先一起来了解下顺产与剖宫产的优点以及缺点,再选择一个适合您的分娩方式吧。 顺产和剖腹产的利弊: (1)顺产、优点: 一、临床的时候会有出现有节律的子宫收缩、舒张,是胎儿的胸腔也能够出现有结论的收缩,进而让胎儿的肺可以得到锻炼,有利于宝宝出生后的自动呼吸; 二、当宝宝经过妈咪产道时,可以在挤压的作用下把在子宫内吸进的羊水以及粘液挤压出来,可以有减少新生儿并发症的作用; 三、在经过阴道分娩的时候,胎儿的头部会因为受到盆地的挤压而充血,可以为脑部的呼吸中枢提供更好良性刺激,使新生儿激起呼吸而放生哭泣; 四、阴道分娩能够使产门扩张的很大,这样有利于产后恶露排出,并且子宫也能恢复的快些。 五、有相关研究表明,顺产的宝宝比较聪明。 二、缺点: 一、产前阵痛,这是一个妈妈们因为恐惧从而选择剖宫产的因素; 二、会出现产后阴道松弛、以及子宫膀胱脱垂等不良后遗症; 三、可能会致使会阴受到伤害、甚至是感染,外阴则出现血肿等; 四、可能会由于产后子宫收缩不好而致使出血,而若无法控制产后出血,则必须要做紧急破腹手术出来,严重者甚至需要将子宫切除,并对生命造成危险; 五、毫无预兆的出现羊水栓塞的情况; 六、对于胎儿的伤害:当出现胎儿难产或者是母体精疲力竭的时候,则必须要使用到产钳或真空吸引来帮助生产,但些帮助工具会致使胎儿的头部肿大。并且若胎儿过重,很容易导致肩难产,致使新生儿锁骨骨折或臂神经丛损伤。而若在羊水中混入胎便,则会致使新生儿胎便吸入症候群。 (2)剖腹产、优点:&TuLaoShi. 一、能够避免在顺产中突发状况; 二、剖宫产能够免除准妈妈宫缩时发生的阵痛; 三、当胎儿或者是母亲出现什么异常情况无法顺利通过阴道分娩的时候,剖宫产能够挽救母婴的生命; 四、在手术的过程中若发现有其它疾病能够一并切除; 五、阴道不易受到伤害。 二、
燕窝的介绍  燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。燕窝的营养价值  1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。  2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。  3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子燕窝的功效与作用  1、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。  2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。  3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。燕窝的适用人群  1. 男女老幼皆宜。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。  2. 儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。如何食用燕窝?  1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要
孕妇饮食注意事项 怀孕初期的症状  孕反应,每个人都不一样,有的人嗜睡,有的人怕冷,有的人闻到油味会觉得不舒服,有的人一口吃不对了就能把胆汁吐出来如果你这些症状都不明显,那么恭喜你,你中奖了,好生的备产吧。如果你出现了这些症状,并且症状还很强烈,那我不得不提醒你:以下的文字你要仔细看了,收获不是一星半点儿。  先来说说这些症状通常出现在停经6周以后,一般持续到怀孕3个月。每个人的情况都会有所不同,这和个人激素有关,有的人早孕反应tulaoshi时间比较长,直到16-18周才消失。  呕吐!怎么办?  早期孕妇的妊娠反应十分厉害,六成以上的怀孕女性有过早晨起床后呕吐的经历。突如其来的恶心呕吐让准妈妈显得有点狼狈。  多数女性在怀孕6周以上时,会出现恶心、呕吐,一般出现在早晨起床后数小时内。症状轻者食欲下降,偶有恶心,范吐;少数人症状明显,吃什么吐什么,不吃也吐,呕吐也不限于早晨,而且嗅觉特别灵敏,嗅到厌恶的气味也会引起呕吐。  怀孕早期发生的呕吐是一种正常的生理现象,不必过分紧张,通常对健康没多大影响,不需要治疗。只要保持心情愉快,情绪稳定,注意休息即可。多数人到怀孕12周以后,这些症状可以自行消失。当然,那些吐得特别厉害,吃什么吐什么的孕妇,代谢变得紊乱,就需要去医院加以治疗,必要时要住院输液。【育儿知识大全】  对策  保证充足的睡眠。  疲倦嗜睡  怀孕初期,准妈妈容易感到疲倦,常常会想睡觉。  在早孕阶段,许多女性会出现浑身乏力、疲倦,或没有兴趣做事情,整天昏昏欲睡,提不起精神。这是早孕期的正常反应之一,怀孕3个月后会自然好转。  对策  保证充足的睡眠。  想要休息的时候就尽量休息,不要勉强自己孕期保健知识 需要关注的部位  怀孕的过程是一个生理变化非常大的过程,不管是内在或外在都会发生各种的变化。如果你能正确地认识身体这些部位可能发生的变化,并且在日常生活中加倍呵护,就能当一个既漂亮美丽又健康的孕妈咪。  1.牙齿  原因: 怀孕后对牙齿的护理要比平常更为重要。怀孕后体内的激素变化可能会使你的牙龈轻微的肿胀,从而使它在刷牙时更容易出血,另外也使其对细菌更为敏感
顺产好还是剖腹产好  一、顺产:属于自然分娩,这种生产方式适合于胎儿大小适中,在正常子宫收缩力量下,经过母亲适当大小的产道,大多数就能使胎儿顺利诞生的情况。  1、优点:  (1)胎儿经母亲产道,在挤压作用下可将在子宫内吸进的羊水及黏液挤压出来,因此能减少新生儿并发症;  (2)临产时有节律的子宫受缩、舒张,使胎儿的胸腔也发生有节律的舒缩,从而使胎儿的肺得到锻炼,为婴儿出生以后的自动呼吸创造有利条件;  (3)阴道分娩可使产门扩张得很大,有利于产妇产后恶露的排出,产后子宫恢复得也快些;  (4)经阴道分娩时,胎儿头部受盆底挤压而充血,为脑部的呼吸中枢提供了较多的良性刺激,使出生的婴儿易激起呼吸而高声啼哭;  (5)有资料分析表明,自然分娩的孩子比较聪明。  2、缺点:  (1)产前阵痛,这也是很多妈妈们所惧怕而选择剖腹产的原因;  (2)会阴伤害甚至感染,外阴血肿等;  (3)产后阴道松弛、子宫膀胱脱垂等后遗症;  (4)毫无预警地发生羊水栓塞;  (5)对胎儿的伤害:胎儿难产或母体精力耗尽,需以产钳或真空吸引协助生产时,会引起胎儿头部肿大。胎儿过重,易造成肩难产,导致新生儿锁骨骨折或臂神经丛损伤。羊水中产生胎便,导致新生儿胎便吸入症候群。胎儿在子宫内发生意外,如脐绕颈、打结或脱垂等现象。  (6)产后会因子宫收缩不好而出血,若产后出血无法控制,需紧急剖腹处理,严重者需切除子宫,甚至危及生命。  二、剖腹产:经腹部切开子宫取出胎儿的手术,需要较复杂的麻醉。  1、优点:  (1)可避免自然生产过程中的突发状况;  (2)手术可以免除产妇宫缩时的阵痛;  (3)当胎儿或母亲有异常时不能顺利地通过阴道分娩,行手术可以挽救母婴生命;  (4)腹腔如果有其它疾病可以通过手术一并切除;  (5)阴道不易受到损伤。  2、缺点:  (1)剖腹产是大手术,产妇的意外死亡比正常阴道分娩多;  (2)剖腹产的失血量平均在300毫升以上,比阴道分娩的失血量(100―300毫升)多得多;  (3)剖腹产可能引起伤口感染、术中羊水拴塞、手术意外、子宫损伤切除等情况;  (4)术中麻醉意外及其他
剖宫产横切好还是竖切好
  剖宫产横切好还是竖切好  剖宫产腹部切口分类  剖宫产腹部切口的方式有横切口和纵切口二种方式。  1.横切口:多是在耻骨联合上方两指,横切12~13厘米。  2.纵切口:下腹从脐下至耻骨联合之间,正中线偏旁,纵切口约12厘米。  20世纪80年代前,多数医院剖宫产采取纵切口的方式。之后引入腹壁横切口的方式,逐渐在全国各医院普及。因此,大多数医院目前多采用横切口剖宫产。近来提出纵切口有其一定的优点,又建议行纵切口剖宫产。  两种剖宫产腹部切口的利与弊  两种切口由于选择的部位不同,其美观程度、术后产妇感觉疼痛不适的程度、伤口的愈合、从切皮到胎儿娩出的时间、胎头娩出的难易程度、手术暴露的术野、术后的粘连情况、再次手术的难易等方面两者有所不同。  横切口3大优点  1.由于切口位置低,愈合后可隐藏在内裤的下方,切口的横弧线型正与皮肤纹理相符,看起来美观,易受年轻妈妈的喜欢。  2.横切口术后起、卧时牵拉较tulaoShi.com轻,因此,术后疼痛的程度较轻。  3.对于腹壁厚、较为肥胖的产妇,横切口比纵切口的术后病发率要低、伤口的愈合要比纵切口要好,发生脂肪液化的情况要少。  横切口的缺点  1.手术比较费时间,对麻醉的要求高,比较适合择期手术。  2.切口的延长受限,手术中暴露的视野有限,不能广泛探查。  3.从切皮到胎儿娩出的时间要长于纵切口。  4.胎头的娩出由于伤口长度的影响,较纵切口要困难。  5.切口各层术后的粘连比纵切口要重,再次手术相对纵切口较难。  纵切口的5大优点  1.从切皮到胎儿娩出的时间要短于横切口,尤其是适合于紧急情况,如发生脐带脱垂、严重的胎心异常,需立即娩出胎儿时,多采用纵切口。  2.取出胎头较易,不需按压宫底,很少有取头困难。  3.手术视野充分暴露,切口可以视情况而延长,因此术前诊断有合并肌瘤、卵巢肿瘤或有外科情况需手术探查者,行纵切口剖宫产为宜。  4.手术时间较横切口短,紧急情况甚至可以在局部麻醉的情况下进行。  5.腹壁组织发生粘连的几率较低,对生育要求
婴儿洗衣皂好还是洗衣液好  洗衣液本身就是液体,选取的多种表面活性剂比肥皂有更好的水溶性,更容易通过漂洗被水带走而不是沉积在衣服纤维上,能做到比洗衣皂更少的残留。  此外,婴儿专用洗衣液不伤手,不伤衣,洗后会令衣物蓬松、柔软、光滑亮泽,并且具有除菌和功效。能够维护衣服的色泽,不容易洗旧,不受水质的影响,极少残留,适合低温洗涤、硬水情况下洗涤。而肥皂在硬水中容易与水中的钙离子和镁离子反应生成沉淀沉积在衣服上,会使得衣服发黄或者褪色。洗衣液的用法  有些父母认为,洗衣液反正是要兑水才能洗的,那么肯定是越稠越好,当让不是这样。洗衣液稠仅仅是因为里面添加了增稠剂而已,而且最便宜的增稠剂就是食盐,是没有任何清洁能力的。有些妈妈认为蓝色的洗衣液会给衣物染色,实际上,洗衣液也可以是白色,但是蓝色的洗衣液能够利用光学原理使白色衣物更白。  挑选婴儿专用的洗衣液,一定要留意是否添加了上述化学成分,应选择植物配方、PH值中性、环保温和的洗衣液,它不但绝少刺激宝宝肌肤,而且具备了针对婴儿衣服常见污渍的清洗效果。婴儿洗衣液注意事项  1、要用婴儿专用的品牌,很多妈妈使用成人用的普通洗衣液清洗婴儿衣物,而普通洗衣液中很多成分残留在衣物中会对宝宝造成伤害。  2、婴儿衣物大多需要手洗,中性无刺激的配方,不紧保护宝宝娇嫩的肌肤,同时也保护妈妈们的双手。  3、选择清澈透明的洗衣液,别被洗衣液中的奶白的湛蓝的等等这些吸引你视线的颜色迷惑,那是因为加了色素的缘故。  4、洗衣液中大部分是纯净水,有效成分只是一少部分,所以看起来很稀,那些看着浓稠的液体,是因为加了增稠剂,其实对洗涤并没有帮助。  5、看洗衣液是不是透明的,好的洗衣液应当是不添加色素,像水状透明的那种,这样才不会影响清洁度。  6、将洗衣液倒在血渍里是不是很快分解,而且容易清洗,这说明洗衣液的除菌功能非学好。  7、将洗衣液倒在圆珠笔上水,如果能马上见到分解状态,而且很快能清洗干净,证明洗衣液的去污力特别强。  8、用PH值测试洗衣液是不是在6.0-6.8之间,好的洗衣液
玻璃奶瓶好还是塑料奶瓶材质好?
  玻璃奶瓶好还是塑料奶瓶材质好?  这几天在准备宝宝用品时,最纠结的就是奶瓶了。上网一看众说纷纭,有的说玻璃材质的好,也有的说塑料材质的好。我自己也没了主意,想听听专家的说法。  育儿专家解答:国家二级公共营养师、儿童营养师王斌介绍,玻璃和塑料奶瓶都是有国家TuLaoShi.com安全指标的,不能说孰好孰坏,主要看哪个奶瓶更适合自家的宝宝。玻璃奶瓶安全环保、透明度高、易于清洗,但较重、易碎、宝宝不易抓握,适合六个月以前的宝宝。塑料奶瓶整体的特点是不含双酚A、轻巧、耐摔。适合六个月以后的宝宝,可以锻炼宝宝的抓握能力等。  建议各位妈妈们,宝宝较小须由成人喂哺时,可选用玻璃奶瓶。宝宝较大自己可以使用奶瓶时,从使用安全的角度,应选用不易破碎的塑料奶瓶。爱得利奶瓶怎么样
  爱得利奶瓶怎么样  爱得利目前有PP、PES、PPSU材质塑料奶瓶,国产高硼硅(晶钻)、德国进口高硼硅、台湾钠钙及国产钠钙玻璃奶瓶。(所有奶瓶均不含双酚A)  建议各位妈妈们,宝宝较小须由成人喂哺时,可选用玻璃奶瓶。宝宝较大自己可以使用奶瓶时,从使用安全的角度,应选用不易破碎的塑料奶瓶。  爱得利奶瓶瓶身材质  爱得利tulaoshi.com奶瓶大多选用高硼硅玻璃制成,其可耐受达到600度的高温,还不产生有毒的化学气体。爱得利奶瓶怎么样?先来看看爱得利的瓶身质量如何。爱得利的瓶身不仅具有良好的抗化学侵蚀能力,而且热膨胀系数还极低,具有良好的热冲击性。而且克服了一般玻璃奶瓶不能适应温差巨变的缺陷,安全性能得到了大大的提高。从瓶身看整体,还是有一定的优越性的。  爱得利奶瓶奶嘴材质  爱得利奶瓶的瓶身选材优良,那么奶嘴呢?爱得利奶瓶的奶嘴一般采用顶级医疗硅胶制成,软硬适中,触感舒适。爱得利奶瓶怎么样?先来细细的了解下奶嘴。爱得利奶瓶采用空气阀设计,奶嘴不易吸扁。同时还可避免因吸入过多空气引起的呕吐或呛奶。爱得利的奶嘴采用十指孔设计,具有随婴儿吮吸力大小调节奶量的功效。爱得利奶
孕妇如何补充营养奶粉好还是牛奶好
  很多孕妇也要补充营养,那么,孕妇如何补充营养奶粉好还是牛奶好?请看下面详细介绍:  观点一:鲜奶好。新鲜饮用,添加剂也少。  鲜奶的成分和营养价值  主要成分:水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐  鲜奶营养成分很高,蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是,鲜奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。一般市场上指的鲜奶并不是新挤出来的、未经杀菌的生鲜牛奶,而大多是指巴氏消毒奶&ldquo(www.tulaoshi.com);,虽然保质期短,但能最大程度地保留鲜牛奶中的营养成分。  营养价值:氨基酸、磷、钾、蛋白质、镁、钙  鲜牛奶适宜孕妈咪饮用。因为除了不含纤维素外,它几乎包含了人体所需要的各种营养素,是最佳营养保健品之一。而且所含的钙最容易被吸收。  观点二:孕妇奶粉好。随冲随饮,营养更全面。  孕妇奶粉的成分和营养价值  主要成分:叶酸、铁、钙、锌、DHA、必需脂肪酸、&-亚麻酸、亚油酸  目前是市场上的孕妇奶粉是在牛奶的基础上再进一步添加孕期所需要的营养成分的配方奶粉。  营养价值:DHA、AA、多种维生素、矿物质、钙  孕妇奶粉一般是低乳糖配方,计划怀孕和哺乳期妇女同样也适用。奶粉中蕴含的叶酸可帮助胎儿健康发育,对红血球的制造非常重要;亚麻酸、亚油酸在身体内将转化为DHA和AA,是胎儿脑部和眼睛发育不可缺少的重要成长要素;钙质则帮助孕妇和胎儿制造强健的骨骼;多种维生素和矿物质可以提供孕妇及胎儿所需的营养素。  结论:不管是喝鲜奶,还是喝孕妇奶粉,都要注意全面补充营养。  其实,在整个孕期,孕妈妈需要的是全面均衡的饮食,只靠单一的喝鲜奶或奶粉肯定是远远不够的。食品中的蔬菜、海藻、海带同样也富含营养,只是里面的钙不易吸收罢了。孕妈妈也可以适当多食小鱼、牛乳及乳制品等,这些食物不仅含钙量高,而且容易吸收。在每天全面均衡的饮食基础上,孕妈妈补充鲜奶、奶粉或是其他奶制品,就可以很好地补充孕期所需的钙质及其他营养,孕育出健康的胎宝宝。  以上就是孕妇如何补充
宝宝刚接触辅食,适应能力比较弱,应该选择抑郁消化吸收的食品。米粉作为婴幼儿补充谷粉,含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质并且,易冲调易消化,所以常常是宝宝踏上辅食添加的第一步。市面上的辅食米粉产品五花八门,新手妈妈挑花了眼。从米粉的形状上来看,辅食米粉大致分为两种:粉状和片状。两者在口感、营养、上火程度、冲调方便性上孰优孰劣呢?粉状与片状有什么区别呢?且听小编为你细细道来。粉状米粉和片状米粉的组织形态粉状米粉粉状米粉是呈细小颗粒粉末状,形态与奶粉相似,但粉末颗粒不及奶粉细微。影响米粉形态的因素主要是其生产工艺,粉状米粉采用的是膨化干燥法,采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比片状米粉低。片状米粉顾名思义是呈细小的薄片状的,通常形状不规则,大小形状不均一。片状米粉片状米粉采用的是湿法干燥工艺,这种干燥工艺方法又称糊化工艺、辊筒干燥等。通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片,是目前主流的加工工艺。这种工艺方法成本较高,保存营养较多。粉状米粉和片状米粉的口感粉状口感更细滑给宝宝添加辅食不能强制添加,要宝宝愿意接受行。想让宝宝更容易接受对他来说很陌生的辅食,首先要有好的口感。宝宝添加辅食前,吃的都是流质食品,像母乳、婴儿配方奶粉,流质食品对宝宝的吞咽功能要求较低。米粉是一种糊状食品,宝宝刚接触时,多少存在不适应。为了能让宝宝更容易适应并接受新的食物,米粉在口感上要尽可能的细滑,易于吞咽。粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉,所以比片状更精致、吃起来口感更细滑,更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。粉状米粉和片状米粉的食用特性营养从营养价值上看,由于各自的制作工艺不同,导致了大米在加工制作的过程中,保存下来的营养成分也存在差异。粉状米粉:采用膨化干燥法,先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比前者低,但高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失,营养价值方便不及片状米粉。片状米粉:片状米粉是
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我想你和很多准妈妈一样,开始食用是由于腹中这个神奇的小生命。燕窝作为公认的滋补圣品,确有补气益中、滋阴润燥、养颜益儿等功效,但是由于供需双方信息的不对称性,在关于和食用方法上面出现了许多以讹传讹的说法,比如燕窝能“”、燕条燕碎性价比更高等等。
作为资深窝友,今天将在这里对那些流传甚广的“经验”仔细考证,帮助你吃“好”燕窝,更要吃“对”燕窝。
误区一:燕窝能保胎
很遗憾,不仅燕窝不能保胎,如果胎儿天生缺陷(),吃任何东西都无法阻止。
但是,燕窝作为天然滋补佳品,如能坚持食用,不仅妈妈可以增强营养提高抵抗力,而且通过吸收营养物质,补充了脑部营养,打好体质基础为以后健康成长做充足的准备。因此有了孕妈是“一人吃,两人补”的说法。
误区二:即食燕窝营养又方便
即食燕窝就是常见的“罐头燕窝”,为了延长保质期,它在被制作时都要经过“高温杀菌”工序。这个过程中,燕窝的营养物质在温度80度以上的高温中都被破坏了(这也是为什么燕窝要隔水炖得原因)。此外,你拿到手的即食燕窝都是成品,很难辨认出原材料,有些不良厂家就借机用被污染的原材料或劣价燕窝以次充好,忽悠大家。
误区三:燕条燕碎的性价比更高
业内人都,真正因运输或者加工过程中破裂的燕条燕碎很有限。燕窝珍贵,在运输的过程中都会喷湿抗震裂,而在挑毛中掉下来的大燕碎,很多也都被粘回去。整个过程下来,损耗非常小,这和现在市场上“燕条”、“燕碎”的量无法匹配。
真实燕碎很碎很细夹杂着很多小细毛,要把这样的燕碎挑干净,劳力成本是相同重量“燕盏”的十倍以上。而市场上都鼓吹燕条燕碎是燕盏价格的N分之一,这些高性价比的“燕窝”怎么来的,不言而喻……
误区四:燕窝在半夜吃效果最好
根据中医理论,人体造血也是在午夜,应该在沉睡中进行,对于准妈妈来说,较早休息才能提升造血储能的功能,保证宝宝的健康。
另外燕窝性平,只要是空腹食用,吸收效果都很不错。推荐你首选早晨空腹吃,不行的话晚上临睡前吃也很好。但是不宜太晚,都说“母子连心”,妈妈肚子里的宝贝作息也和妈妈在同一频道上,妈妈如果因为恪守“半夜吃燕窝”而睡得太晚会影响自己宝贝出生以后的状态。
真实案例:身边有位朋友,她怀着她家宝贝的时候作息太晚,结果以后,也是每天晚上不,白天精神萎靡。
误区五:准妈妈吃燕窝的量:一次一盏,一次
人体一次吸收营养的能力是有限的,营养需求量极大的准妈妈们也不例外,对于燕窝的吸收量每次最多5克,当次食用达到一定量后,身体便无法更好的去吸收。
即使你正处于补身体的重要阶段,也是这样,因此我们应该遵循营养摄入的“充分足量”和“源源不断”,每日一次,3-5克足矣。
误区六:国外入手,品质有保证
我接触了燕窝这2年以来的感觉是:产地有界限,造假伪劣无界限。这句话相信你也认可。
因此,与其忐忑的在这个燕窝混乱、真假无法预测的市场中,花费财力、关系去国外购买燕窝,不如练就识得燕窝的真本领。
窝友已经达到3000+了,所以有的时候回复不及时,请谅解。
路虽长,3000+的窝友们陪你一起走下去!
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不懂,帮顶了
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刚开始吃燕窝的时候,担心吃到假燕窝,因此在网上和周边吃燕窝的朋友请教了很多辨别燕窝真假的办法,但是,好景不长……
燕窝造假手段太厉害了,防不胜防,当时我所认为的“真”燕窝,居然也是假的……
借此机会,下面我跟你谈谈这些传统鉴别燕窝的方法,如果你真正吃燕窝,得注意了,看看自己是否中招……&&
传统鉴别燕窝的方法总结为四类:“看、闻、炖、烧”……
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一、看:“真燕窝为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;天然燕窝不会太白,颜色偏黄的燕窝就是手工挑毛的燕窝。”
评分理由:
纯燕窝纹理清晰,丝状结构,分层排列,并且有天然裂缝,而片状结构或者密无缝隙的“完美”燕窝通常是刷胶燕窝,从这个角度“看”燕窝是正确的。
不过,从燕窝颜色无法判断燕窝是纯手工挑毛还是化学处理而成,影响燕窝颜色有如下因素:
季节:雨水充沛的头期燕窝,燕窝颜色相比旱季燕窝燕窝要白。
区域:森林燕窝比靠海燕窝的颜色通常要白一些,燕屋楼层,格局,也会影响燕窝颜色。
存放时间:颜色再白的燕窝,暴露在空气中一定时间后,都会氧化变黄。想想被切开的苹果在空气中放置了一段时间后会变黄,这些都是常见氧化现象。
因此,无法从颜色鉴别出燕窝是否是手工挑毛的纯燕窝。
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二、闻:“燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。”
评分理由:
“闻”这个事本身就不是一个能说清楚的事,它没有标准化可衡量。我闻到的很新鲜很馨香的燕窝,也许对于你来说就是腥味冲鼻。
随着行业制假的发展,很多经过漂白或化学除毛的燕窝,也可以“再加工”到闻不到特殊气味。你可以试试买瓶双氧水回家漂白燕窝,看看燕窝经过双氧水漂白和水冲洗后还能不能有特殊气味,到时候一切便昭然若揭。
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三、烧:“用火点燃干品燕窝,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。”
评分理由:
这个是老掉牙的早已失效的方法:
“很久很久以前,在燕窝刚“入平民百姓家”的时候,大家只是有所闻,不曾见过真面目,于是商人便用淀粉海藻类做成假燕窝来忽悠人。由于燕窝高含蛋白质,灼烧后有一股毛发烧过的焦味,在那时便以此方法作为鉴别之一。”
不过道高一尺,魔高一丈,这种用淀粉做假的方法早被淘汰,很多燕窝商给燕窝挂上蛋白浆,灼烧后也可以有“真燕窝味儿”。
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四、炖:“真燕窝炖后带有蛋白清香味、晶莹剔透、口感细腻爽滑、富有弹性;而假燕窝炖后有鱼腥味。”
评分理由:
纯燕窝炖好后会有淡淡蛋清香味,绝对是真的。
但是,国内有不下20种添加剂可以做出有蛋清味,所以你只以这个来鉴定燕窝真假,就有点唐突了。记住:纯燕窝确实有淡淡蛋清味,但并非有蛋清味的都是纯燕窝哦。
再说燕窝的口感,燕窝的口感和原材料,炖煮时间有关。通常来说,发头大的燕窝,相对比较绵滑,发头小的燕窝则比较Q弹。燕窝的口感和炖煮的时间也有关系:炖煮的时间越长,口感越滑,甚至会化掉。
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各位准妈妈们,如果你在吃燕窝,并且吃的是真的,那就先恭喜啦。 祝:好孕
另外,如果还有准妈妈不知道或者不确定燕窝真假,也不要急,5分钟前,我决定把我吃了多年燕窝,总结出来的鉴别经验,在这里分享出来,希望能够帮助到你……
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我们先看下,燕窝造假的四大问题:漂白、刷胶挂浆、补碎和掺水等问题。
OK,我们根据这4个问题去探索一下其中的秘密……
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我找了一下图片,贴出来,给你看看
挑毛过程中,毛燕被挑掉大毛细毛后,容易有缝隙,如果挑燕师技术不精,更容易出现散盏。而刷胶可以帮助燕窝定型。
毛燕挑毛以后一定会有天然缝隙,加上风干定型后的一胀一缩,自然会有缝隙,刷胶可以掩盖裂缝形成“完美密盏”,还可以帮助锁住成分,增加重量,造成价格水分,可谓一箭三雕。
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刷胶的问题在哪里?
如果刷的是蛋白浆还好,如果刷的来路不明的食用胶添加剂,那就说不清了,你懂的。
所以也请亲爱的不要再找我问买到的刷胶的燕窝有没有危害,我无法判断你买的燕窝刷的具体什么东西,不会轻易给结论的。
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二、 漂白和化学除毛
这才是LZ最关心的问题,因为这才是燕窝行业最普遍和对人体威胁最大的问题,可惜这个问题被很多窝友忽视。
行业常见用双氧水或者SO2漂白及化学处理,被化学处理后的燕窝营养活性因此被降低,同时也存在重金属或者SO2 超标的风险,长期吃燕窝的MM或者孕妇要尤其慎重啊。
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为什么要漂白及化学处理呢?
手工挑毛,一天不过挑7、8盏,而漂白则可以达到一次处理一公斤的效率,一来二去,量非常可观。
更重要的是,漂白可以遮盖燕窝的瑕疵,通过漂白也可以变身为洁白的燕盏。
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手工挑毛的燕窝由于原盏毛燕各部分颜色不尽相同,因此成品燕窝的颜色也不尽相同。而漂白和化学除毛处理出来的燕窝颜色通常比较均匀,化学除毛不过是把燕窝中的毛的颜色淡化到肉眼难以发现,仔细观察还是可以看到被淡化的小绒毛。&&
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洗燕师在挑毛过程中会把掉下来的燕碎利用燕窝自身的粘性再贴上去,不过这和造假的补碎燕窝是有差别的。
造假补碎中,会把低劣原材料(草燕、重毛燕)经过漂白加工后的碎片贴到燕盏上,加重燕盏的重量。
这些低劣原材料本身没有什么营养,经过化学处理后对人体的健康是一大威胁。
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和纯天然燕窝蓬松额底座不同,补碎的燕窝底座通常比较厚,颗粒感/片状感非常明显,像是一颗一颗整齐地贴上去的。
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掺水的第一个好处就是可以增重,经常有窝友会反映家里燕窝放了一段时间后就少了一些,最夸张是有一个窝友发信说从印尼买的110克燕窝放了一段时间变成80多克。燕窝本身吸水性很强,喷点水表面根本看不出来,但是喷过水的燕窝不晾干保存很容易发霉, 也存在着霉菌严重超标的严重风险。
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另外还有的朋友喜欢用发头来鉴别,我们今天谈谈发头鉴别燕窝。
“发头”的问题一直是大家比较关注的,今天简单谈谈我的看法哈。还不明白发头是什么意思的同学直接度娘,这里就不讲基础知识了。
先说个插曲,前段时间我请了做燕鲍翅十几年的神级大厨教我做各种燕窝。聊天的时候,大厨问我们的燕窝发头是多少,我说大概是7-8倍吧。大神说,在相当一部分酒店,50克的最差燕窝都能发出一斤左右。
当然,具体手法则是行业不能说的秘密。
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这是题外话了,我和你说这些,只是想告诉你,发头是权衡燕窝品质的标志之一,但是不要绝对化了。
为什么说发头是权衡燕窝品质的一个标志呢?我们都知道燕窝吸水性很好,燕窝越干越天然,它吸的水会越多,发头也就会越大。而刷胶,挂浆,补碎的燕窝,由于其添加物吸水性不如纯天然燕窝,所以一定程度会降低整体吸水性。在其它条件都一样的情况下,燕窝发头是越大越好。
不过就像我经常说的,大家也不要太把发头当回事啊~很多因素都能够影响到燕窝的发头,比如产地、泡发部位、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、各地方的水质、泡发时间等等。
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