我不知道（动力火车演唱歌曲）_百度百科
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?动力火车演唱歌曲
（动力火车演唱歌曲）
《我不知道》是台湾知名组合演唱的一首经典歌曲，收录在1998年发行的动力火车第二张专辑《》里
。此外，这首歌后来也被收录在 动力火车《》 、《就是红光辉全纪录》 新歌+精选
我不知道歌曲歌词
我不问回头的路
如果流浪是爱你唯一的路
我不问爱你的苦
如果放逐是爱你该受的苦
就算我不服 我也不能做主
这段情早就是你一人呼风唤雾
既然已注定输 我不如不清楚
一翻身都是浪潮
思念淹得我呼吸都要求饶
连回忆都像孤舟飘摇
一想你心啊就要触礁
其实你给我的爱是个手铐
让我这心被掏空的人有个囚牢
再也不要谁来解套
情愿为你受尽煎熬
我不哭 我不笑 我不好 也不逃
爱无救药 我都不知道
我醉了 我还要 梦碎了 醒不了
你还欠我一个拥抱
就算天 要我哭 要我笑 要我疯 要我逃
逃到哪里我也不知道
心没了 落幕了 风冰了 你走了
破碎的梦 我还想要 一刹那也好
我不哭 我不笑 我不好 也不逃
爱无救药 我都不知道
我醉了 我还要 梦碎了 醒不了
你还欠我一个拥抱
就算天 要我哭 要我笑 要我疯 要我逃
逃到哪里我也不知道
心没了 落幕了 风冰了 你走了
破碎的梦 我还想要 一刹那也好
雨打在我的脸上
泪水忍不住也逃出眼眶
往事一一呐喊
是你要我陪你直到天荒
你怎能全忘 将我葬在别人身上
我不哭 我不笑 我不好 也不逃
爱无救药 我都不知道
我醉了 我还要 梦碎了 醒不了
你还欠我一个拥抱
就算天 要我哭 要我笑 要我疯 要我逃
逃到哪里我也不知道
心没了 落幕了 风冰了 你走了
破碎的梦 我还想要 一刹那也好
我不知道歌手简介
英文名： Power Station
组合成员： 尤秋兴、颜志琳
籍贯：台湾屏东排湾族
歌手简介：
为1997年于台湾窜起的摇滚流行歌曲合唱团体。由尤秋兴与颜志琳两位台湾原住民歌手组成，是华研国际音乐旗下的歌手。 两人自幼相识，都毕业于南投三育基督学院，而后相继入伍，自退伍后即在民歌西餐厅和PUB演唱。早年怀才不遇，直到1996在《PUB英雄会》在合辑中以一曲《热情的沙漠》崭露头角，两位主唱在年近三十终被上华唱片发掘，可谓大器晚成，签下一纸合约成为旗下重点培训歌手。
两人多年在民歌西餐厅和PUB演唱经历也奠定了两人精湛的扎实的唱功与技巧，自成一派演唱风格，充满热情与生命力的音乐细胞，18度音域的爆发力犹如山岳起伏般的狂放嗓音+完美的默契合声，使得动力火车一出道便极速窜红。凭借着独特的音乐风格和嗓音，动力火车在华语乐坛也奠定了自己的基础和地位。代表作：《无情的情书》《当》《明天的明天的明天》《背叛情歌》《第一滴泪》《那就这样吧》《忠孝东路走九遍》《彩虹》《继续转动》《艾琳娜》等等很多经典歌曲……
．QQ音乐[引用日期]
．百度音乐[引用日期]
．百度百科[引用日期]
清除历史记录关闭我也不知道（电影）_百度百科
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我也不知道
在市中心繁忙地驱赶着车流的男人（李代延饰），他的身边座着一个名叫(饰)的女子，才不久激烈争吵的两人因男人的让步而气氛稍微变得缓和些，是谁或者是什么干预了这原本很相爱的两人不能走下去？时光的流逝摧毁和保留了什么？20年后，变成中年人的男子陷入痛苦而神奇的回忆旅程中，这段深埋了多年的往事能否找到释放的答案……
名称：我也不知道 / Out Of My Intention
类型：剧情 爱情
地区：韩国
上映时间：2008
为什么在这儿静静地蹲着，你在等什么？
爱，稍稍回暖。距离现在的，我们发生了什么故事？
清除历史记录关闭&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/930d75b19f7db21bae3fcf_b.jpg& data-rawwidth=&513& data-rawheight=&444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&513& data-original=&https://pic4.zhimg.com/930d75b19f7db21bae3fcf_r.jpg&&&/figure&&p&曾几何时，对我们中的很多人而言，米其林是一个遥不可及的梦。有幸吃过一家三星餐厅，都值得载入个人史册，可以向亲朋好友炫耀上好一阵子。&/p&&p&这些年，大家过得更好了，出去玩的机会也越来越多，旅游不再是跟团、踩点和血拼，米其林餐厅攻略，甚至已经成了行前必修课，去巴黎、伦敦、纽约、东京或是香港这些米其林重镇，要是一家都没吃上，简直饮恨。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/04a8ab02eb04a707bb9d1f50ba487385_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/04a8ab02eb04a707bb9d1f50ba487385_r.jpg&&&/figure&&p&&em&三星餐厅French Laundry名菜“牡蛎珍珠”&/em&&/p&&p&&em&和那道让人魂牵梦萦的小蓝门&/em&&/p&&p&人多力量大，不仅仅是米其林，国人也将目光投向了其他餐厅指南，英国的“World’s
Best 50 Restaurant”（“全球50佳餐厅”）即是其中颇受瞩目的一家，颇有与米其林各自为王之势—相对成立近百年的米其林，“50佳”似乎更看重菜肴本身的创意性，对新餐厅，尤其是料理界新世界（譬如阿根廷、秘鲁、墨西哥）等地的创意新餐厅更是偏爱有加。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1c5fd843cf0fe974a994_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&344& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1c5fd843cf0fe974a994_r.jpg&&&/figure&&em&因“全球50佳”走红全球的北欧餐厅Noma“景观菜”&/em&&/p&&p&不过，自古英法不两立，英国人的这个“50佳”，却惹恼了法国人。原因很简单，在过去四年里，法国餐厅从未打入榜单前十……如今，法国人终于等来了一次蓄谋已久的反击：由法国政府背书，一个全新的餐厅评级La Liste，带来了一张“史上最长全球最佳餐厅榜单”，总数达到了惊人的1000家之多！&/p&&p& 哦，在这张榜单里，有三家法国餐厅位处前十；而且，这十家餐厅，只有一家出现在了全球50佳餐厅中……真是，好用力呢。&/p&&p& 且不论这张全新的La Liste榜单到底有没有成功地打到“50佳”的脸，对我们这些普通食客来说，这一张张榜单、一份份指南，无疑都是在选择困难症上雪上加霜……到底该信哪个呢？&/p&&p&&strong&我们从数以百计的餐厅指南 / 点评中，&/strong&&/p&&p&&strong&挑出了有代表性的几个：&/strong&&/p&&p&1. 做轮胎起家的《米其林指南》&/p&&p&2. “全球50佳餐厅”，美食界奥斯卡？&/p&&p&3. 为法兰西荣誉而战的La Liste&/p&&p&4. 结合大众点评与专业餐评的Zagat&/p&&p&5. TripAdvisor 最多人用、覆盖面最广&/p&&p&6. tabelog：日本大众点评之“人人都是食神”&/p&&p&这些权威餐厅指南排行，都是如何诞生的？评测标准是什么？评委是谁？弊端和限制在哪里？看完这篇文章，你的心里也多少有个谱了。&/p&&p&&strong&先来看一张精（zuo）华（bi）表&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b8b2929d3cff884e34e8c4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&506& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b8b2929d3cff884e34e8c4_r.jpg&&&/figure&&p&本文很长，你也可以选择&/p&&p&看［企鹅吃喝指南］就，好，啦！&/p&&p&&strong&卖萌结束，请看正文吧&/strong&&/p&&p&&strong& 1.&/strong&&/p&&p&&strong& 做轮胎的米其林，为什么要跨界美食？&/strong&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.michelinguide.com& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Michelin Travel & Lifestyle&/a&&/em&&/p&&p&首先，我们来看看知名度最高的米其林指南。&/p&&p&很多人搞不懂，做轮胎的米其林，怎么会想到跨界餐饮指南？听来风马牛不相及，其实不然。告诉你哪里有好吃的，是为了鼓励你上路旅行，在那个公共交通欠发达的年代，上路总要开车，开车么，当然要消耗轮胎啦，于是米其林轮胎不就更好卖了？&/p&&p&有点绕，不过好在蛮有效。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/863cefdaa81cd24ca39fe_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/863cefdaa81cd24ca39fe_r.jpg&&&/figure&&p&&em&最早的《米其林指南》&/em&&/p&&p&100多年前，米其林刚成立的时候，对大众而言，私家车是个绝对的奢侈品。1900年巴黎万国博览会，米其林公司高层觉得，汽车旅行是个好营销，于是出版了第一本“米其林指南”，不要钱免费送！内容包括怎么换轮胎、去哪儿加油，在哪儿找旅馆……但是，好像大家不太感兴趣的样子。&/p&&p&后来，米其林公司煞费苦心地在手册中增加了许多餐厅介绍，并不再免费派送，摇身变成了一本倡导精致生活方式的、可以卖钱的旅行指南。&/p&&p&结果，《米其林指南》一炮而红！法国人嘛，跟中国人一样，就知道吃……&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/59c4eba20d3ce94f1e50_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic2.zhimg.com/59c4eba20d3ce94f1e50_r.jpg&&&/figure&&p&&em&就知道吃&/em&&/p&&p& 米其林公司干脆把餐厅指南单独划分出来，专注于美食点评，出版书皮为红色的“米其林红色指南”（Le Guide Rouge），一步一步爬上了世界美食之巅，成为了美食评论界的“美食圣经”。&/p&&p&米其林指南对餐厅的评级标准，分为两个维度：食物和就餐环境。其中，食物以星星图案数量加以区别，就餐环境则用叉勺图案数量加以区别。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/7fb3dfee6ccc089c22573f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/7fb3dfee6ccc089c22573f_r.jpg&&&/figure&&p&首先，要想出现在米其林指南上，餐厅至少要获得“一副叉勺”的标记，代表这个餐厅装修尚可，这是指南对餐厅的基本要求。从一副到五副叉勺，从餐厅装修、桌面陈设、侍者服务以及设施水平等环境要素考量餐厅，叉勺越多，要求越高，就餐环境就越趋近奢华。&/p&&p&至于星星，就更好判断了：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/e41ed7116f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&281& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e41ed7116f_r.jpg&&&/figure&&p&米其林的第一颗星星是在1926年授出的，在1931年引入了一星至三星的评定体系，并延续至今。星级评判主要参照5条标准：&/p&&p&&em&“原料质量，准备食物的技艺水平和口味的融合，创新水平，是否物有所值，以及烹饪水准的稳定性。”&/em&&/p&&p& 能评上星级，已是许多厨师毕生的梦想，拿到三星，更可以说是三生有幸，而且，对餐厅的利益得失也影响颇大。获得或失去一颗星星，就可能为餐厅的营业额带来数以百万计欧元的收益或损失。不过，当个三星主厨也是压力山大，曾经就有主厨因被降为二星而自杀……看起来Daniel Boulud心理素质还是蛮好的（反正虽然掉了颗星星，但好在New York Times雪中送炭，依旧给到最高四星，当然，这是后话了。)&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/dbe927ced4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/dbe927ced4_r.jpg&&&/figure&&p&&em&人好菜好、对中国食客很友善的Daniel Boulud，掉了一颗星&/em&&/p&&p&米其林指南的餐厅评选制度，一直以来都有不够“公开公正”的质疑声音。&/p&&p&确实，米其林的评级过程不太透明：米其林有自己的“美食密探”，他们都是米其林公司的员工，是接受过严格训练、经过筛选、经验丰富的美食专家。这些“密探”在匿名状态下，隐藏身份，像普通顾客一样去餐厅吃饭，根据餐厅的环境舒适度、服务态度、食物的新鲜程度和口味来打分，最后指南中汇总评级。此外，除了星级与刀叉外，审查员还会标注餐厅的性价比，以及是否供应相对便宜的菜品。&/p&&p&据说，一位密探通常要对一家米其林餐厅暗访超过十次，并撰写长长的报告；不然，怎么能成为“厨师最怕的人”呢？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b455ec70faeafb151d9b323_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b455ec70faeafb151d9b323_r.jpg&&&/figure&&p&&em&好怕怕！&/em&&/p&&p&当然，米其林毕竟还是人吃出来的，全球那么多餐厅，评审员数量毕竟有限也难保没有口味偏好，或是某个菜系吃得少，因此，不够好吃的米其林，也是有的。&/p&&p&举个例子，纽约的草堂小餐（Lan Sheng Restaurant）和倾城餐厅(Café China)，都有过一星的待遇，后者目前还在榜单之中，以天朝口味做标准，大约怎么都轮不到这两家。另外，很多出色的餐厅也会因为种种原因难以登上米其林榜单，举个栗子，加州厨子John Fraser，在纽约有家米一餐厅Dovetail，另有一家主打健康加州菜的餐厅Narcissa，两者水准都十分出色，但令人遗憾的是，Narcissa却迟迟没有拿到米其林星，个中原因，我们不得而知。&/p&&p&米其林指南目前涵盖的城市，有巴黎、纽约、旧金山、芝加哥、伦敦、东京、京都、香港、澳门，以及西班牙、意大利、德国等主要欧洲城市，米其林公司会在每年固定的时间发布某个城市的新一年度指南，譬如，纽约米其林的发布时间是每年9月。而目前，米其林餐厅评级尚未覆盖中国大陆，所以中国大陆还没有米其林餐厅，只有一些米其林餐厅的大陆分店。不过，米其林评级只给某一家餐厅，分店是不享有相应星级。所以，还在说“国内米其林餐厅”的，都好洗洗睡了。&/p&&p&&strong& 2.&/strong&&/p&&p&&strong&“全球50佳餐厅”：餐饮圈KOL济济一堂的美食界奥斯卡&/strong&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.theworlds50best.com& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&The World's 50 Best Restaurants&/a&&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/dbb4eacf08bc622e196ed892d7b7127c_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic2.zhimg.com/dbb4eacf08bc622e196ed892d7b7127c_r.jpg&&&/figure&&p&“全球50佳餐厅”的排名，始于2002年。一开始只是英国著名餐饮杂志《Restaurant》自己的“玩票儿”小成本业内评选，后来随着影响力逐渐扩大，“50佳”脱离杂志，成为独立的第三方评选机构。&/p&&p&米其林的背后是土豪轮胎公司，“50佳”则有餐饮圈子真土豪撑腰：榜单吸引了包括圣培露(San Pellegrino)和The Diner's Club信用卡公司在内的圈内大牌赞助，甚至还引来了秘鲁、新加坡等国家政府的投资（知道为什么这个榜单里第三世界、新世界餐厅多了吧？）。主打佐餐水的圣培露和兄弟品牌普纳，目前是取得冠名权的主赞助商。&/p&&p&其实这都不算什么，其实，每年评选的重头戏是，评委。&/p&&p&因为，“全球50佳餐厅”的评委，是由&strong&1000多名&/strong&国际餐饮业KOL组成的，包括著名食评人、美食记者、主厨、餐厅老板、权威性的美食家。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/5c513de26f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&289& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5c513de26f_r.jpg&&&/figure&&p&这个评审委员会由世界各地共26个区域的委员会小组组成。每个委员会小组有36名成员，其中包括一名主席。每位成员均持有7张选票，为保公正，7张选票中至少有3张必须投给该成员所属区域以外的餐厅。成员们要根据自己过去18个月的用餐体验，依个人喜爱程度对其所选的餐厅进行排序。&/p&&p&和评委相对的，这个奖项每年颁奖的时候，那也叫一个星光熠熠啊……简直是美食界奥斯卡。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f84ebedf52c54e2c2ca2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f84ebedf52c54e2c2ca2_r.jpg&&&/figure&&p&&em&2015年颁奖盛况，每个都是厨界当红炸子鸡！&/em&&/p&&p&和米其林不同的是，该榜单不设例如餐饮、环境百分比的绝对性准则，说是为了“确保榜单结果的多样化”。&/p&&p&哦对了，“50佳”还拥有自己的“亚洲分舵”，“亚洲50佳餐厅”。创始于2013年，至今共举办过三届，评选方式如出一辙，超过300名亚洲餐饮界KOL，分为印度、东南亚南、东南亚北、香港台湾澳门、中国大陆和韩国，以及日本六大战区。随着经济的腾飞，亚洲这两年也算是抬头了吧……&/p&&p&米其林与“50佳”的交集，多是那些基于经典高于经典、致力菜式口味创新，但在服务水准、餐厅规制方面遵循高级餐厅惯例的餐厅，比如，纽约的Eleven Madison Park（3星），意大利的Osteria Francescana（3星），都在“50佳”的前5之内。而一些未被收录到米其林、或是米其林尚未覆盖范围内的餐厅，则在这里崭露头角：譬如，秘鲁首都利马的Central，墨西哥城的Pujol，巴西圣保罗的D.O.M.，还有我们大魔都的Ultraviolet，都在列内。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c093a62f29d305e0db9eab33bf263c96_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c093a62f29d305e0db9eab33bf263c96_r.jpg&&&/figure&&p&&em&人见人爱的Massimo Bottura（Osteria Francescana）&/em&&/p&&p&近年来，和米其林一样，“全球50佳餐厅”也保守外界非议。 许多人批评该奖项“主观、可信度不高，容易受腐败影响”。他们的理由有很多，比如：某些国家政府为记者提供免费旅游和伙食赞助，而某些国家政府则不会；三分之一的投票人是厨师或餐厅老板，这几乎势必会影响结果；甚至还有人要求，评判人员提供就餐票据，来证明自己曾在投票餐厅中用过餐……一些餐厅的排名也真是让人有点看不懂，譬如位居第五的Eleven Madison Park，去过的食客对它的评价大多止于“形式大于内容”，摆盘、服务、餐厅氛围堪称无可挑剔，至于吃的么，还真算不上北美第一。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b3cbf9bd7040_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b3cbf9bd7040_r.jpg&&&/figure&&p&&em&Eleven Madison Park，摆盘的确惊为天人&/em&&/p&&p& 老实说，全球50佳餐厅的可信度的确值得一些质疑的声音，收了餐饮圈金主的赞助，又以餐饮界诸多KOL为标准—评委们当然要趁机显示一下自己与众不同的品味，米其林指南偏爱的不少老派经典餐厅，当然会吃亏一点。&/p&&p&因此，对这个榜单最不爽的，还是法国人。在老派餐厅受排挤这件事情上，法国是个重灾区，不但一共只有4家餐厅入选，其中一家居然还是一个葡萄牙硬盘厨师开的（Le Chateaubriand）……并且，在过去的四年里，榜单前十里却没有一家法国餐厅。&/p&&p&&strong& 3. &/strong&&/p&&p&&strong&La Liste：为法兰西民族荣耀而战&/strong&&br&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.laliste.com& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&LA LISTE | 1,000 Remarkable Restaurants&/a&&/em&&/p&&p&法国人终于等来了这一天。法国外交部牵头、法国旅游局背书，全新的餐厅评级La Liste带来了一张“史上最长全球最佳餐厅榜单”，目的很简单，火并“全球50佳”！&/p&&p&有着1000家推荐餐厅的La Liste ，几乎颠覆了以往所有权威推荐榜单的评测方式。La Liste堪称大数据的智慧结晶，它的数据来源，是来自全球各地超过200份美食指南和美食评论网站。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/4e285d09d9ff9ae5ea774af745ab1ae2_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&em& 感觉一定要祭出这个，虽然政治不大正确（图为自己打自己）&/em&&/p&&p&La Liste汇总并公开了数据，以求为食客提供一份准确、公正的全球最佳餐厅榜单，数据来源包括：米其林星级餐厅排行，权威美食媒体如纽约时报美食专栏、华盛顿邮报美食专栏，Zagat和“美国大众点评”Yelp的餐厅评级，福布斯、AAA旅行指南、“全美厨界奥斯卡”的詹姆斯比尔德奖（James Beard Awards）、综合旅行网站TripAdvisor，诸如此类，等等等等。&/p&&p&值得一提的是，“全球50佳餐厅”的数据也囊括在参考范围内。&/p&&p&这脸打得，pia pia的。&/p&&p&而这份榜单的打分，则来自榜单团队编写的一套名为Ciacco的评分算法。总分100分，食物占80%，环境、装修和酒类占其余的20%，这套标准的制定者也是一些美食界的权威人士。&/p&&p&说到算法和数据，除了吃，法国人的数学，那可不是一般的好……（如果你知道法语的数字是怎么数的，你就明白了。）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/414efb588db_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&341& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/414efb588db_r.jpg&&&/figure&&p&在La Liste的全球前1000餐厅排行中，囊括了48个国家，其中日本有128家，法国有118家，中国有69家（43家在中国大陆，终于扬眉吐气！），西班牙、德国和意大利各自有超过50家餐厅上榜。&/p&&p&哦，在这张榜单里，有三家法国餐厅位处前10；而且，这前10家餐厅里，只有一家出现在了全球50佳餐厅中……真是，好用力呢。最有趣的是，第1名位处瑞士的Restaurantde l’H?tel de Ville、第2名位于纽约的Per Se以及第10名位处东京的Jo?l Robuchon, 做得也统统是法餐……虽然是大数据吧，但总觉得有点奇怪，法国人拯（yi）救（xiang）世（qing）界（yuan）吧？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/34d424b2cf5a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/34d424b2cf5a_r.jpg&&&/figure&&p&&em&第一名招牌菜挪威小龙虾，很符合法式审美&/em&&/p&&p&另外，值得注意的是，入围前十的两家传统日式餐厅Kyo Aji (京味)和Kyubey（银座久兵卫）均位于东京，但都未入选米其林或“50佳”，其中，久兵卫被称为是“全东京最不能错过的/超越米其林水准的非米其林餐厅”，订不上小野二郎，久兵卫的寿司Omakase也不错。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0c1f684ba5d5a266d63ac_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0c1f684ba5d5a266d63ac_r.jpg&&&/figure&&p&&em&银座 久兵卫&/em&&/p&&p&&strong&
4. &/strong&&/p&&p&&strong&Zagat：大众点评和权威餐厅评论的完美结合&/strong&&br&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zagat.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&zagat.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/em&&/p&&p&看完业内人士专业榜单，再来看看这家有点“大众点评”范儿的Zagat。&/p&&p&至此，编辑同学决定毫无保留地给出自己的意见：这是除了《纽约时报》美食专栏之外，我个人曾经最爱参考、可信度最高的餐厅点评指南。&/p&&p&Zagat是一家以餐厅评论闻名的公司，由一对夫妇创立于1979年。公司收集消费者对全球酒店、餐厅、购物、剧院等休闲娱乐场所的评价，其中又以餐厅的排行最为出名，涵盖了美国境内的36个城市，和包括巴塞罗那、佛罗伦萨、伦敦、巴黎、罗马、多伦多等（美国游客最爱去的）全球100多个国家和地区。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1576ceb0cfc513aad0f4_b.jpg& data-rawwidth=&560& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1576ceb0cfc513aad0f4_r.jpg&&&/figure&&p&&em&因为颜色（和品质）差不多，&/em&&/p&&p&&em&将Zagat与米其林比肩，已经屡见不鲜&/em&&/p&&p&Zagat的餐厅调查分为评分和评论两个部分，由全球30余万消费者共同完成。餐厅评分项分为食物、环境、服务三部分，以30分为满分，消费者用餐后即可为餐厅的各项指标打分，并附上餐厅的人均消费价格。此外，消费者还可以在评论区自由发表意见，推荐菜品或者吐槽都可以。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/afb117ad67cc7fb2d56d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&681& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/afb117ad67cc7fb2d56d_r.jpg&&&/figure&&p&&em& 纽约排行前3：米其林二星Daniel、一星Bouley、三星Le Bernardin，清一色法餐&/em&&/p&&p&很多人说，Zagat和美国大众点评Yelp十分类似。但道地食客却最偏偏最不推荐Yelp：游客太多、影响打分的因素太杂，譬如，一家食物普普的西班牙小酒吧，只因提供佛拉明戈舞蹈表演可以获得Yelp全五星，而一家有口皆碑的牛排馆却可以因为“虽然好吃，但是太贵了”而被打出三星。诸如此类的事情，却很少出现在Zagat上，因为，重点是，这些30万消费者中的绝大多数，是和你一样讲究吃喝的人。美食家的胃和舌头，毕竟不能代表所有人，出去吃饭，在乎的毕竟是大多数人的意见。&/p&&p&此外，很多餐厅很看重自己的Zagat评分，因为这是用钱买不到的排名！Zagat也不像其他点评网站，有相当数量的水军和竞价广告。&/p&&p&可以说，Zagat是大众点评与权威排行的完美结合，既听取了群众的意见，又拥有相当的专业度。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ce8a905f324d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&283& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ce8a905f324d_r.jpg&&&/figure&&p&&em&Zagat的小红书也是出过美国的&/em&&/p&&p&除了网站，Zagat纸质版的“餐厅指南手册”也十分出名，除美国各大城市的版本外，也有日本、欧洲等其他城市的评级手册，且都由美食家们评测得来的，并由民意汇总而成。&/p&&p&首先，Zagat会雇佣美食家在当地餐厅一一考察，列出一个推荐餐厅名单，名单确定后，公司会设计出一份调查问卷，将其发表在网站上供大家评选。&/p&&p&&strong& 5.&/strong&&/p&&p&&strong&TripAdvisor：旅游人士专用全球版大众点评&/strong&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.tripadvisor.com& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&TripAdvisor: Read Reviews, Compare Prices & Book&/a&&/em&&/p&&p&全球最大的旅游点评网站，它主要为游客提供全球各地的酒店、餐厅、观光景点等方面点评，并开设有旅游讨论社区，覆盖了28种语言，并在全球45个国家设有分站。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/5fddda1ac5aa956a26c7e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/5fddda1ac5aa956a26c7e_r.jpg&&&/figure&&p&中文版一直不温不火，主要归结为点评的翻译太差，数量也不大够。但在欧美国家，在一定程度上，它是出行看酒店餐厅真实点评的首选，特点是覆盖面广，Yelp也好，大众点评也罢，覆盖面也就是各自那一亩三分地，TA算是“趴”得比较开。第二，人群基数大，所以点评也多。&/p&&p&树大招风，TripAdvisor一直最为人诟病的就是水军—任何人只要登记成为TripAdvisor的会员，就可以在网站的旅游讨论区发言，也可以对曾经光顾过的任何酒店、餐厅和观光酒店等发表个人评论—不过，据说餐厅方面的情况要比酒店好一些，毕竟TA已经进入到了为酒店预订网站提供导流的获利环节，但至今并不提供订位服务，与餐厅之间尚不存在太多利益瓜葛。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a421bb985aabc491f5ae8ab374ac1304_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a421bb985aabc491f5ae8ab374ac1304_r.jpg&&&/figure&&p&东京三星Narisawa，首页用户点评为翻译稿（Dinning Experience被翻译成了吃饭经验，难道不应该是用餐体验么？），而且还是个中评……不过Narisawa的公关大概也不在乎吧？&/p&&p&TripAdvisor则会根据这些用户的留言和评论，对网站内收录的酒店、餐厅和景点等进行客观的评分和排名。&/p&&p&餐厅评级方面，涵盖了食物（Food）、服务（Service）、性价比（Value）和环境（Atmosphere）四项指标，每项指标的总分为五个圆圈，食客可以通过自己的用餐体验自行打分，五个圈圈为“非常好”，而后依次为很好、一般、差、很糟四个档次。最后，TripAdvisor网站会将这些数据进行汇总，评出该餐厅的综合得分并显示在餐厅页面上。&/p&&p&&strong&6.
&/strong&&/p&&p&&strong&tabelog：日本大众点评之“人人都是食神”&/strong&&br&&/p&&p&&em&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//tabelog.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&tabelog.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/em&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/57daf09dbd7a_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&273& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic1.zhimg.com/57daf09dbd7a_r.jpg&&&/figure&&p&在全世界与大众点评类似的餐厅点评类网站中，tabelog，毫无疑问最可怕也是最难超越的一个。&/p&&p&一句话，日本搜餐厅必备神器。做旅行计划时随便都能在上面消磨掉一整天时间。&/p&&p&有中文版，需自行翻墙使用，界面简洁高效，令人联想起酒店界的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//Booking.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&Booking.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&。不仅可以按照区域搜索，更分出相关大类，人性化程度甚高，甚至还有“可以待到第二天早上的餐厅”这种选项，出现在首页位置……&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/04b4dcfab2d27df183502a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/04b4dcfab2d27df183502a_r.jpg&&&/figure&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/_r.jpg&&&/figure&具体餐厅页面，乍看之下平凡无奇，照片、点评，往下来才知道有多可怕，基本的营业时间、订餐电话、地址、交通方式、价格都不算什么，可怕的是价格居然还要区分午餐和晚餐，给出座位数不说连包厢里能坐多少人都写得一清二楚，甚至连收得到讯号的手机网络公司都有标注……此外，特点一栏也非常值得一读，内容涵盖着装、适用场景等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/13bdabd4adba8b6f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&282& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/13bdabd4adba8b6f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/40c36ba903aece32cefc1b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/40c36ba903aece32cefc1b_r.jpg&&&/figure&&p&这还没完，回到上面，点进感想部分，相信我，你会被日本食客的敬业精神吓到倒退爬的……洋洋洒洒一千字都是小菜一碟，还附赠十几张照片，几乎70%的食客都是如此。翻墙以后用Google翻译成中文也还算挺好懂的。&/p&&p&总得来说，太详尽了，看完觉得真的不用去看餐厅网站了……感想是，如果这网站能占领世界就好了。&/p&&p&&strong&［本期互动］&/strong&&/p&&p&&strong&欢迎在评论中留下你平时喜欢看的餐厅指南&/strong&&/p&&p&&strong&本文未涵盖的，欢迎补充哟 ~&/strong&&/p&&p&- END -&/p&&p&实习编辑顾怡忻对此文亦有贡献&/p&&p&表格绘制－可青&/p&
曾几何时，对我们中的很多人而言，米其林是一个遥不可及的梦。有幸吃过一家三星餐厅，都值得载入个人史册，可以向亲朋好友炫耀上好一阵子。这些年，大家过得更好了，出去玩的机会也越来越多，旅游不再是跟团、踩点和血拼，米其林餐厅攻略，甚至已经成了行前…
甜点，我只说甜点还好也没人说甜点，很多甜点店不好找，找了几次，算不算鲜为人知呢？超多图预警。&br&&br&&br&&p&“如果你年轻时在巴黎生活过，巴黎会一生都跟随你，因为巴黎是一场流动的盛宴”&/p&&p&
——海明威&/p&&br&&br&&br&&p&提起巴黎，大部分人想起的就是香榭里大街，老佛爷百货，巴黎春天，还有夜空中的铁塔，晴空下的凯旋门...&br&&/p&&br&&p&当蜜桃团队一行第二次从巴黎回来，经常遇到询问巴黎的问题，让我们推荐好吃的餐厅、咖啡馆，购物方便又便宜的地方，询问哪里好玩之类。&/p&&br&&p&因为我们一行都是甜点师，加之几个老朋友在巴黎专门做古董生意，所以去的玩的还都蛮有特色，不少朋友觉得建议很棒，鼓励我们写出来分享给即将去巴黎玩的人。&/p&&br&&p&于是有了这篇隐藏了许多甜点店攻略和一些比较特别的巴黎玩法攻略，希望对大家有帮助，如果你喜欢，也可以分享给朋友或朋友圈，就算是对蜜桃团队最大的鼓励啦 &/p&&br&&p&［广告］&/p&&p&太古里MOMOKO所摆设的各种古董用具都出自微信号autempspasseparis，他们是蜜桃的好朋友，全职在巴黎做古董贩售，喜欢的朋友可以联系他们哦。&/p&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ff58ff4c413cd033ac821e_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ff58ff4c413cd033ac821e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&一张名店PH的图之后是华丽丽的分割线，在去过欧洲大陆很多城市后，我们还是非常喜欢巴黎的（因为巴黎是世界甜点之都，哈哈），巴黎是欧洲城市中难得的开放的，好玩的，丰富复杂有趣浪漫美丽刺激的大城市。对中国人来说，还是喜欢城市生活多一些，比起北欧的清冽自然风光，非常地域化单一的文化，西欧乱七八糟的吃的和小规模的城市，意大利希腊不够完善的公共系统，衰落的经济连带造成的活力丧失，巴黎无疑是欧洲大陆最好玩的城市，没有之一。&/p&&br&&p&对甜点从业者来说，巴黎的甜点店多大令人发指，除了排名前100的名店，各种不知名的小甜点店也有一大波粉丝，我们感慨工作日上午无人光临门店的尴尬时，PH十点开门已经排了十多人的队伍，更别提香街的LADUREE，好像马卡龙是巴黎必吃的甜点，反而我们在巴黎不怎么吃马卡龙，就像去北京不一定要吃炸酱面一样。&/p&&br&&br&&p&推荐到店：&/p&&p&1、Pierre Herme&/p&&br&&p&世界名店，也是巴黎大店里出品最好的一家，据在巴黎名店做甜点师的朋友说，PH是大店里唯一当天烤塔皮的，而且厨房里工作不许说话 。很多甜点学校里刚毕业的学生都非常想来PH实习，没有工资，三个月后留不下来就走人，强度非常大。曾经看到很多人说在PH店里工作过，曾师从PH，基本可以当笑话来听，三个月应该都还在捏塔皮或者装箱中度过，也曾有人来应聘时说有PH全套配方，按道理全巴黎业内的人都有，配方不重要，而是持续恒定的出品，这点也是我们最佩服PH的地方。&/p&&br&&p&PH在香街有马卡龙店，我们推荐塞纳河南岸六区的这家。旁边还有青木定治等几家店，散步很适合。另外PH也是非常注重创新，不仅口味大胆出格，门店橱窗和设计也是丝毫不差，这一季是剪纸搭配甜点模型，好看。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5eab835d655fc7ef0450_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/5eab835d655fc7ef0450_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6ebea84bc5a51_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6ebea84bc5a51_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/157df2ed684bba36b38c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/157df2ed684bba36b38c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/e20cbdccf8f9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e20cbdccf8f9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/98abd1767868_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/98abd1767868_r.jpg&&&/figure&&p&2、青木定治 AOKI&/p&&br&&p&巴黎的日本人非常多，做甜点的也很多，基本都是法式，唯独一家做和果子的TORAYA可惜这次去正在装修 在巴黎的日本人喜欢做有日式感觉的法式甜点，多使用抹茶、红豆、花生、芝麻等亚洲食材，这点青木也不例外，只是青木获得的荣誉更多，也更精致，比起一般的路边街区甜点店，青木走的是高端严谨的路线。整体甜点造型很干净，也比较简单，抹茶味推荐，无论是抹茶焦糖还是抹茶巧克力都没有让抹茶味被其他味道压盖，这点对抹茶类甜点来说不容易。另外还有很多马卡龙和酱类、杯状慕斯等，甜点价格集中在5-10欧。青木的甜点对一般人来说稍微偏甜，即使在巴黎也算是，不过我们觉得合适，因为日本人较爱甜食，所以。另外日本应该是除了法国以外，最爱甜食，同时甜点水平最高的国度，所以来巴黎不可错过AOKI，另外在九区有一家叫AKI的店也不错，但就是社区店，平易近人，喜欢的人也很多，对面的AKI大阪烧做的也还不错，附近也有几家做的不错的拉面、乌冬面店值得一去，同时还有一家比较全的漫画店。哈哈，这条信息量较大，慢慢消化。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/fffbc139ed_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fffbc139ed_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/3a1441eb6eddcdc3c0590_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3a1441eb6eddcdc3c0590_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/558aaba534bbc88b4a666_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/558aaba534bbc88b4a666_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/b7eec0f6b98fb80b3ab3978f6acefe9d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b7eec0f6b98fb80b3ab3978f6acefe9d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2447& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/daadf65d716bbaa050d52_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/daadf65d716bbaa050d52_r.jpg&&&/figure&&br&&p&3、PATISSERIE DES REVES&br&&/p&&br&&p&相当有名，有时候国内的有名和国外的有名并不匹配，哈哈，不过这家的确很赞，最招牌的不是甜点，而是在房间中央的灯罩型展示柜，好想买一套放在太古里MOMOKO啊 太特别了，上次去巴黎专门拜访，可惜周一店休，这次专门而来，吃了两款甜点，层次很多，食材不错，喜欢炫酷的闪粉，店里感觉不错，整体工艺和水准匹配名气，也是经常被推荐的巴黎十大名店（哈哈，中国人评比的）。据说主厨在国内有跑场子，有兴趣的朋友可以去学习下，不过有钱去学，不如去巴黎吃，因为这种甜点是一下两下学不来的，哈哈。感觉这次的攻略稍牙尖 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/af2750eacb0c531c1920a3_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/af2750eacb0c531c1920a3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/c19d15a0f2f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/c19d15a0f2f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/ab6ef0d8b978f5e5acf31c8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ab6ef0d8b978f5e5acf31c8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/648b6d733f6237b43bddf0a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/648b6d733f6237b43bddf0a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&4、L'ECLAIR DE GENIE&br&&/p&&br&&p&又是非常有名的一家店，哈哈，真的有名，因为炫酷的闪电泡芙，真的很炫酷，简直闪瞎。因为使用了大量的色素和闪粉，提醒下，好的色素和闪粉基本对人无害，当然啦不可能和苹果一样，不过苹果也要喷农药啊，当是化妆好啦，女生都知道化妆品有毒啦，但还是在用不是么，好看的谁都无法拒绝啊，真的好牙尖....&/p&&br&&p&说实话，敢把闪电泡芙作成专营店，即使在巴黎也得需要勇气的，因为品类很单一，而且价格不便宜，一般都在6、7欧，估计是闪粉用多了的原因，哈哈。反正很好看，推荐很多对甜点不是很有感但非常注重外貌的女生同学去，因为拍照太炫了，拿到凯旋门铁塔前手拿着拍一张，发朋友圈超炫啊，哈哈。&/p&&br&&p&至于好吃吗，好吃的，泡芙不是脆的，是充分吸水后的湿润口感，内馅也是精心调配的卡仕达和各种奶油酱，表面的涂层接近啫喱的口感，清清爽爽，反正一次吃三四个没问题，吃完发现顶一顿正餐了....&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/935fcce9e70b723ec8af03_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/935fcce9e70b723ec8af03_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/ac8ae145a4085bbf4bddcf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ac8ae145a4085bbf4bddcf_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/f901d9122ba7fce4e574f9e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f901d9122ba7fce4e574f9e_r.jpg&&&/figure&&p&如果我们之后在IFS专卖这样的闪电?，你来吃么，哈哈，记得回复我们哦。&br&&/p&&br&&p&5、LADUREE / ANGELINA&/p&&br&&p&当然也是非常大牌的店，不过LADUREE在机场和很多国家都有店，专售马卡龙，如果路过香街去看看就是了，ANGELINA在北京上海都有店，虽然东西不算多，不过据说快在上海开厂了，所以也没太大必要一定拜访...但如果去吃，谁也不拦着，哈哈，失望了别介意就好了。&/p&&br&&p&其实巴黎的甜点店非常多，好吃的也非常多，大店开的多了，难免失去了特色，所以大店仅仅推荐PH，其他的呢就看个人选择了，其实好多时候不如一些小店做的好，而且人多，尤其亚洲人多，就没那么好玩了，这就和巴黎春天、老佛爷里一样，营业员和顾客都说中文，一晃神以为进了王府井大街的商场里，奢侈品是很多，但人挤人就不那么好玩了，所以图个便宜买了就走，这是唯一的建议。&/p&&br&&p&6、小店举例，忘记记名字了 &/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/835ccd8f266cc2cd47c52_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/835ccd8f266cc2cd47c52_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fd57fd772a97f292d75f_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fd57fd772a97f292d75f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/91e671ba547eae6b9402_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/91e671ba547eae6b9402_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&这家店是和在巴黎工作的甜点师朋友下午茶的地方，这家店风格轻快明朗，色彩鲜艳，不仅有甜点还有餐，巴黎类似这样的小咖啡馆小餐馆多的去了，随便走进一家，享受阳光和惬意并不比专门拜访大店差。我们在店里吃了三款甜点，聊了很多，关于巴黎的生活，业内的一些八卦，很开心的度过了这个下午。如果你愿意，可以多走走塞纳河沿岸的社区，尤其是九区、六区、十区、八区、七区等繁华的市中心区域，多走小路，尽可以遇到无数这样的咖啡馆和小店，还有很多品质很好的服装店、童装店等等，是享受巴黎时光的最好办法。&/p&&br&&br&&p&7、中场休息MERCI / CORAN SHOP &br&&/p&&br&&p&推荐两家巴黎非常好的生活方式买手店，分别是更有名，更偏生活的MERCI和更精致昂贵中产的CORAN SHOP。这两家店里游客较少，基本上是世界各地的买手、设计师，还有本地的中产阶级逛的较多。&/p&&br&&p&MERCI店内有服装、生活用品、有机果蔬、书店、唱片、首饰、护肤品等，在这里买衣服，喝咖啡，或者翻翻设计方面的书，听听唱片啊，是很值得花费一整个下午来体验的舒服空间。&/p&&p&CORAN SHOP更精品，家具、儿童用品、厨房用具、灯饰等，也有唱片和图书，这里家具动辄上万欧，但品质很好，如果消费能力匹配，值得一逛，会有不错的收获。&/p&&br&&p&因为在我们心中，MOMOKO以后也许会做成这样的生活方式集合店，所以专门拜访。即使不开店，我们也深深佩服法国零售业的专业和细致，从商品分类，摆放，动线设计，平面包装，空间设计都极具心思，虽然感叹欧洲经济衰退，但就凭零售和餐饮非常高的水准，推动创意和设计产业，高科技行业以及文化、艺术的输出，就能维护这么小的国度拥有持久的魅力和发展的动力。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/8600e2dae6fc244fdc2df1_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/8600e2dae6fc244fdc2df1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5fdeaadc3a1ce8ad0fc0d4_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/5fdeaadc3a1ce8ad0fc0d4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/1f4d8bf257b4cb076befca_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1f4d8bf257b4cb076befca_r.jpg&&&/figure&&p&8、巴黎散纪&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ea1e83cd7e20504f4cadb7fa125c8718_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ea1e83cd7e20504f4cadb7fa125c8718_r.jpg&&&/figure&&p&这是巴黎非常著名的一家厨房用具店，感兴趣的同学可以拜访下，可以买到很多实用的工具。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bc10913ddb350_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bc10913ddb350_r.jpg&&&/figure&&p&在AKI对面的十兵乌冬面店，日本人开的，味道不错，虽然品质比以前下降了，但依然值得尝试。是AKI哦，不是青木定治。&/p&街头有很多很多的甜点店，看着都很不错，虽然没有太大名气，但人气也超高。知乎传图太难，随便po几张。&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/d46a5f86edad21fd4c126f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d46a5f86edad21fd4c126f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/80b41d45f69a3dddaf71191_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/80b41d45f69a3dddaf71191_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/858ed45e11c442de2a9deaed_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/858ed45e11c442de2a9deaed_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/8da7de76f539fe8c365dff8f52e9fb72_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/8da7de76f539fe8c365dff8f52e9fb72_r.jpg&&&/figure&&p&加几张马德里著名的炸油条店&/p&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/0f5d2dbeaa5eb0e1c061c8f5c64a899e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0f5d2dbeaa5eb0e1c061c8f5c64a899e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/fb8efa85f43adebf87e3b25_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/fb8efa85f43adebf87e3b25_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/812c3bbcc7e69de232d5f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/812c3bbcc7e69de232d5f_r.jpg&&&/figure&&p&如果你也喜欢古董，巴黎的各种美好小摆设，推荐你加我们的朋友微信，他们会在巴黎为你选到心中所爱，微信号［autempspasseparis］&/p&&br&&p&希望大家都会有美好的旅程，也希望我们的甜点能为更多人带去美好的瞬间 &/p&&br&&br&&p&--------------以下是我们的店-----------&/p&&p&欢迎光临成都远洋太古里MOMOKO品尝我们的甜点&/p&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&2448& src=&https://pic3.zhimg.com/740c42bfc559ea96fb13f74e34ae0cd6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/740c42bfc559ea96fb13f74e34ae0cd6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&720& data-rawwidth=&720& src=&https://pic1.zhimg.com/ab18b6bfa0ecec_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ab18b6bfa0ecec_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&768& data-rawwidth=&1024& src=&https://pic1.zhimg.com/2818a8728_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/2818a8728_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&2320& data-rawwidth=&2320& src=&https://pic3.zhimg.com/e1ecb5ceb321d22aac9fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2320& data-original=&https://pic3.zhimg.com/e1ecb5ceb321d22aac9fa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&谢谢大家&/p&
甜点，我只说甜点还好也没人说甜点，很多甜点店不好找，找了几次，算不算鲜为人知呢？超多图预警。 “如果你年轻时在巴黎生活过，巴黎会一生都跟随你，因为巴黎是一场流动的盛宴” ——海明威 提起巴黎，大部分人想起的就是香榭里大街，老佛爷百货，巴黎春…
&p&这个答案是写给小白看的......因为我也差不多。&/p&&br&&p&作为一个喜欢唱歌听歌的人，耳机可以说是我我必不可缺的装备。如果你在街上看到一个人时刻戴着耳机，而这个人又帅到玉树临风的话，不用怀疑，很有可能就是我 (￣▽￣&)
&/p&&p&然而，遥想当年，我花整整五块钱自己买了第一副耳机，戴上一试，音色真是妖娆啊……你听过指甲挠黑板的声音吗！虐的我不要不要的啊！我这种随时带着耳机的人，怎么忍！&/p&&p&后来，陪伴我的一直是各种播放设备的原装耳机。 &/p&&p&直到在哥们的推荐下入手了铁三角的IM70，现在看起来稀松平常，但在那时候，简直是大福音啊……这么多年，苦了我的耳朵了……从此意识到，拥有一款好耳机，生活都变美好了。&/p&&p&现有的一点点知识还是哥们传授给我的，入门不久，只懂得一点皮毛，不过对于小白来说，我介绍的这些对于挑选一款合适的耳机还是有一定的帮助的。&/p&&br&&br&&p&在评测一款耳机时，听感这种太过主观的因素不太靠得住的。这就好像争论豆腐脑是甜的好还是咸的好，结论是，因人而异。而相对比较客观的标准有三个：三频、解析度和声场。&/p&&p&三频，即中频，低频和高频。&/p&&p&中频是我们日常接触得最多的，几乎所有的人声都属于中频，即使是Vitas那样的高音，依然属于中频的范畴。对于经常听流行音乐的大多数人来说，在挑选耳机时，中频的品质尤为重要。&/p&&p&顺便一提，不同的厂家对中频有不同的处理方式。森海塞尔这样的德系追求比较纯粹的效果，而索尼这样的日系会进行一定的调音美化，因此女声的效果非常好。&/p&&p&低频的好坏要看质、量和下潜，比较有代表性的是鼓声。喜欢听摇滚这种鼓声占重要地位的音乐的朋友，就需要重视低频的效果。&/p&&p&高频一般是各种乐器，比如小提琴，一般只会在古典交响乐中接触到。因为受众面小，所以高频也是挑选耳机时相对不那么重要的因素。&/p&&p&解析度&/p&&p&解析度关系到对声音的还原。解析度低，音乐依然可以听，但会丢失很多的细节，效果是残缺不全的，一首好歌可能就这么糟蹋了。解析度高的情况下，播放音乐时就能够更大程度地还原出最完整的效果，用好耳机和普通的耳机对比一下，就能发现巨大的差别。但解析度过高也会导致一个问题：听人声容易听到齿音。这个就要靠其他手段去平衡了。&/p&&p&声场&/p&&p&声场就是所谓的“临场感”。比如播放一场大型交响乐会，好的耳机会让你有一种身临其境的空间感，而不是仅仅听到单薄的旋律，这就是声场。你甚至可以听出不同的乐器在什么方位，和你的距离是远还是近，这就是所谓的结象。不过现代的流行音乐经过了后期处理，只有人声和乐器伴奏两个部分，能表现出这两个部分的分离就算是合格了。&/p&&p&至于水电火电风电之类的.......等我有机会我去秦山核电站体验一把试试.......&/p&&br&&br&&p&最后，还有非常重要的一点：外观。外观一定要拉风，无论是头戴还是入耳。（花了那么多大洋买副耳机，一定要能装x才是王道啊！）&/p&&p&接下来推荐几款我体验过或者准备入手的耳机。推荐的几款都是价格适中的耳塞，这完全是我个人的原因：第一，我穷；第二，耳塞体积小，便携性好；第二，耳塞的阻抗较小，而我的播放设备只有手机……&/p&&p&1.森海塞尔CX980&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/94e4a2baf9f300f62c18e_b.jpg& data-rawwidth=&499& data-rawheight=&327& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&https://pic3.zhimg.com/94e4a2baf9f300f62c18e_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 森海塞尔是德系中的代表，世界四大品牌之一，绝对处于绕不过去的标杆地位。&/p&&br&&p&具体到耳塞，物质条件允许的可以选择IE80或者IE800，但是CX980在我看来也是不错的选择，外观上延续了德系的简约严谨，整体造型非常大方，细节非常到位，个人很喜欢这种品质感。三频均衡，低音特别清晰有力。有一个比较神奇的特点是可以通过更换耳套调节低频，这个比较好玩。至于有人说CX980不能入耳，听了就想扔的......我实在是感觉不出来，就算感觉出来我也舍不得扔.......&br&&/p&&p&索尼EX800ST&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/8f09e9227bbcc02c5a9ad906f3d2f7d5_b.jpg& data-rawwidth=&576& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&https://pic2.zhimg.com/8f09e9227bbcc02c5a9ad906f3d2f7d5_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 其实这款耳机我一直想吐槽来着，这造型和颜色......难道是传说中的大娃和六娃？&/p&&br&&p&不过这款耳机获得了用户的一致好评，质量可是杠杠的，经过了比较好的调教，三频衔接很好，高音棉化，不会有刺耳的感觉，用来听女声极为舒服，号称女毒。解析力比较强，能听到很多平时听不到的乐器伴奏之类的细节，总体来说，听起来跟“顺”，透着一股松松的舒服劲，是一款耐听的耳机。毕竟有群众的口碑摆在那里作证明，相信入手之后不会失望。&br&&/p&&p&AKG K376&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/a939cad780ab46a4b52b54e_b.jpg& data-rawwidth=&306& data-rawheight=&216& class=&content_image& width=&306&&&/figure&&br&&p&AKG也是四大耳机品牌之一，不过这个中文名......爱科技......呵呵呵。&/p&&br&&p&这款AKG K376也是强烈推荐的，外观非常有感觉，拉丝外壳简单又不失质感，逼格满满。唯一的缺陷是，声音比较硬，其他都合格。&/p&&p&铁三角IM70&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/82ffbf06a66ba6489055cede_b.jpg& data-rawwidth=&568& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&568& data-original=&https://pic3.zhimg.com/82ffbf06a66ba6489055cede_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 这是我正式入手的第一副耳机，从此开启了新世界的大门......&/p&&br&首先，价格上比较亲民，用坏了不会太心疼。外观上看，黑色的线配大红色的外壳铭牌，戴在耳朵上很吸引眼球，不过也有很多人不喜欢这种塑料质感……音色上嘛，整体偏暖，三频都属于合格的水平，但缺点是声场小，分离度比较低。然而整体来说，还是挺对得起这个价格的，预算不足时可以考虑。另外，购买时请注意一点：有人对IM70的线材过敏，洗完澡之后还是穿上衣服再听音乐保险……&br&&p&一加金耳&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cc7f27e54fb189e45118b95_b.jpg& data-rawwidth=&880& data-rawheight=&495& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&880& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cc7f27e54fb189e45118b95_r.jpg&&&/figure&&p&一加又开始玩耳机了......于是最近关注了一下。&br&&br&&/p&&p&外观借鉴了德系耳机的简约大气，管风琴构造十分新颖；材质上用到了铝合金，质感很好。从参数上看，这款耳机的质量远远超越了同价位的耳机，和常见耳机的9mm不同，采用了11mm大发声单元和轻薄的PEI振膜，都有助于音质的提高。另外比较有意思的是，这款耳机采用了一加的双阻尼管专利技术，背后的两根金属管是中空的，不仅能够凸造型，还能形成共鸣腔来加强声音的共振，听上去十分良心。然而我还没来的及体验一把，因为开售一分钟就抢光了......&/p&&br&&br&&p&先推荐这几款，再高端的......我入手了介绍给你们（然而......不一定会买......）&/p&&p&最后，说一个注意事项：&/p&&p&无论你购买了以上，或者是更高端的耳机，请时刻注意好好保存。特别是，家里有一只猫的时候，萌主对任何的线都有一种天然的兴趣。&/p&&p&为什么我要特意说这个呢？&/p&&br&&p&因为有一次我的耳机不慎被我家小主看到，说时迟那时快，噌噌两爪子，耳机线就断了......我的森海塞尔啊！&/p&&br&就是图片里下面的那个货......&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/ce5ccb5505ab0bbf1dee5_b.jpg& data-rawwidth=&853& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&853& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ce5ccb5505ab0bbf1dee5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&不说了，我去哭一会儿……&/p&
这个答案是写给小白看的......因为我也差不多。 作为一个喜欢唱歌听歌的人，耳机可以说是我我必不可缺的装备。如果你在街上看到一个人时刻戴着耳机，而这个人又帅到玉树临风的话，不用怀疑，很有可能就是我 (￣▽￣") 然而，遥想当年，我花整整五块钱自己买…
Mac的写作神器 Scrivener 竟然没有被提到。&br&&br&也难怪，这个神器是给专业人士写作用的，比如村上春树老师，学习曲线一开始还是比较陡峭的。&br&&br&我花了三天时间才把80页的全英文互动教程全看完，打开用户手册一看，546页PDF，比一本教科书还厚。&br&&br&但凡是用过 Scrivener 的，没有一个不把 Word 扔到垃圾堆里的。我已经很久没开 Word 文档了。&br&&br&至于它好在哪里，我希望你自己去发现。去豆瓣的小组，去网上的帖子，就会知道，很多人是为了这个软件买了macbook的电脑。&br&&br&门已打开，看你进不进来。
Mac的写作神器 Scrivener 竟然没有被提到。 也难怪，这个神器是给专业人士写作用的，比如村上春树老师，学习曲线一开始还是比较陡峭的。 我花了三天时间才把80页的全英文互动教程全看完，打开用户手册一看，546页PDF，比一本教科书还厚。 但凡是用过 Scrive…
这个问题简直太适合我了。&br&由于长期异地恋、担心与搭子口味不和、担心与搭子持续战斗力差异大等原因，我已经习惯了一个人吃饭。&br&因为我长期处于“这家店难得来一次我想要吃两份那个招牌的主食两份有口皆碑的前菜两份特别难见的甜品可我只有一个人怎么办”的处境，不经意间，胃口变得很大，我终于练就出一人去餐馆，消费两人份的技能。&br&这不，前不久的事，那段时间不自量力发下了“我一天只吃一顿”的誓，于是早晨出门后，吃了一个紫米油条粢饭团，一个脆饼加辣的煎饼果子，三个手掌大小的萝卜饼，一杯浓豆浆，还有二两底脆多汁的锅贴——然之后，感到八分饱意的我，才想到“吃撑就不好了”，停下了前往豆浆油条店的步伐，心满意足地转道回家……&br&跑题了。我想说的是，在“适合独自吃饭的餐厅”上，我还是很有发言权的。&br&在具体推荐餐厅之前，我认为，厘清“什么类型的餐厅适合一个人”，是更重要的事。&br&首先，绝大多数中餐厅都不适合。与西方不一样，采取合食制的中国，每道菜的菜量是以复数人数为标准来准备的。去中餐厅，意味着你必须独自吃完很多前几口惊艳，越吃越沮丧的菜，意味着你一顿饭只能点两三道菜，难以体会到它的优点，意味着你必须经受一轮轮由情侣，家庭，闺蜜，兄弟，同学，同事关系组成的人群的目光攻击。&br&所以，除非你已经练就了如我一样根本不care他人眼光的大心脏，以及巨大的食量，不然还是别踏上独自吃中餐的修罗道。&br&同等情况也适用于在其他合食制的餐厅，以及在用餐特点上具有社交、聚会性质的餐厅，比方说火锅，烧烤（尤其中式和韩式）。&br&自助餐算是一个特例。虽然它的用餐特点完全满足独自吃饭的需求，但实际上它是最不适合独自吃饭的场所——比如离开座位去取菜的时候，包得随身带上；比如离开座位，选了半天菜，拿着餐盘高高兴兴地回来，却发现桌布已经换了张新的，其乐融融的一家人围桌而坐，困惑而尴尬地打量着你和你手上盛满的餐盘，而你却百口莫辩，只有悻悻离去，另找孤桌；比如你去上个洗手间，心满意足地回来，却发现桌布已经换了张新的，浓情蜜意的小情侣对桌而坐，迷惑但警惕地注视着你和你手上的餐盘，而你已经溃不成军，无力回天，在踉踉跄跄地寻找新座位的时候，还得默默承受小情侣持续的目光鞭笞与轻浮调笑；比如你任何问题都没有遇到，面前盛满了美味可口的菜肴，你大快朵颐，撕咬，咀嚼，吞咽，一切都在沉默中进行着，然而左右尽是欢声笑语，周围全是蜜语浪言，而你仍只能默默撕咬，咀嚼，吞咽，进食时一脸严肃太悲情，满脸幸福又太做作，吃太少显得厌食，吃太多又显得无节制，无论如何看上去都像是一个刚失恋的傻逼……所以，别轻易尝试独自自助餐，它的难度系数绝对最高级别的，唯有火锅堪能一战。&br&如此观之，一般的合食制餐厅没那么可怕了，而且，如果那家餐厅的招牌是主食的话，一个人吃就更自在自然了。比方说去越南餐馆吃PHO，去马来餐馆点laksa或是肉骨茶，去日本餐厅吃盒装鳗鱼饭，去粤菜馆吃煲仔饭……一个人吃也显得很正常，并且除了主食以外，大多数人还有余力再点一道小食，如此既不容易浪费，又不至于让你因为点太少而忐忑。&br&当然，还是那句话，只要脸皮厚，这些都不是问题。服务员拿着菜单，问我“您看看还需不需要点些别的呢”，我淡定地说“这样就行了”，初涉世事的小服务员哪里见过这等场面，在桌前踌躇一番，又忍不住咬牙问“那要不要看看我们的酒水和甜品呢？”我继续淡定道“不用了，谢谢”，这种事情至今已做过不下二十次，从未感到窘迫。毕竟与之截然不同却有异曲同工之妙的“您一个人吃不了这么多”，“另外一份主食和前菜要等您的朋友来了再上吗？”我也听了很多次……&br&&br&扯远了。总之，只要脸皮厚，你可以把一切餐厅都转化为适合一个人吃饭的餐厅。但如果你做不到，又想优雅地一个人吃饭，那么以下几种餐厅是可以选择的：&br&1，有招牌主食的餐厅。它们并不是一个人吃饭最合适的场所，但至少不是最糟糕的。其中日料店有额外加分，因为日料普遍菜量较小，服务意识普遍比较好，同时不少日料店有吧台，独自吃饭可以吃得很自然得体。&br&2，以主食为中心的餐馆。例如面馆，汉堡店，煲仔饭餐厅，三明治餐厅，等。&br&3，以轻食为主的餐厅。比如做生煎的，做锅贴的，做小笼包的，做鲜肉月饼的，做沙拉的，做卷饼的，做馅饼的……等等。&br&4，西餐厅。西餐采取分食制，从菜量到内容都是为一个人设计的。&br&&br&&br&下面开始推荐。店尽量会推荐一些相对小众的，名气太旺的店容易被人群围观……&br&&br&&br&老上海的经典生煎——大壶春。&br&小杨生煎名声在外，然而水平实在平平。丰裕也是很多上海人的选择，然而在我心中，大壶春是最好的。&br&传统发面馒头，虽然略厚却显松软，底薄而脆，汁水适度，一切都恰到好处。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/b4dc3abd06d3f40aeacfb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b4dc3abd06d3f40aeacfb_r.jpg&&&/figure&&br&新开的日式拉面馆——Ramen Shop&br&&figure&&img data-rawheight=&480& data-rawwidth=&640& src=&https://pic1.zhimg.com/685af5e095ab77c41d44_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/685af5e095ab77c41d44_r.jpg&&&/figure&店很小但挺精致，时尚气息挺强。&br&炸鸡在我心中是上海拉面馆最佳。丰盈的汁水，香脆的表皮和细嫩的肉质，棒。&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/e0d15c02acdd72f3411caf967b807717_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e0d15c02acdd72f3411caf967b807717_r.jpg&&&/figure&拉面点的是黑玉，既东京酱油汤底配上黑面。与大多数用荞麦面的店不一样，为了顾及到某些荞麦过敏的人，他家的黑面是用黑米做的。&br&面价不便宜，均价50一碗，但味道比同等价位的一风堂之流好多了……看面的成色就懂了。&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/ec398ef6b517ffd8ddcc1f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ec398ef6b517ffd8ddcc1f_r.jpg&&&/figure&&br&深夜食堂——有喜屋&br&这家店一直开到凌晨5点，半夜想吃东西的有福了。&br&&br&日本客人很多，普遍都推荐他家的乌骨鸡汤拉面&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic1.zhimg.com/95019addbaa26cf5c2a378c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/95019addbaa26cf5c2a378c_r.jpg&&&/figure&&br&听名字就知道这碗面很滋补，汤非常鲜甜，同时与豚骨拉面相比，少了一分厚重，多了几分轻盈。硬要说缺点的话，或许吃口偏重者不会喜欢。面条，溏心蛋，鲜笋也都表现不错，但在汤的对比之下倒是相形见绌了。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/de4cd52de86b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/de4cd52de86b_r.jpg&&&/figure&&br&牛肝刺身……调味很用心，口感也挺新奇。&br&&br&&br&可能是上海最有竞争力的鳗鱼饭——蓬莱&br&&br&&br&中午有优惠，一份中鳗鱼饭定食，一份鳗鱼肝和冰咖啡，才150块。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic2.zhimg.com/badb49a843e1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/badb49a843e1_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼处理得很有水平，皮又脆又糯，鱼肉毫无腥味，口感绵密。调味也不会起腻，虽然稍稍咸了一两分，但下饭再适合不过了。配上山椒粉，可以缓解几分咸味，更添风姿。&br&说起来，米饭也选得不错，颗粒分明。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/ce8c28acc42a13dccbf40a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ce8c28acc42a13dccbf40a_r.jpg&&&/figure&&br&鳗鱼肝串好吃，这么一串得好几条鳗鱼才能做。烤的火候和调味都不错，有肝脏的厚重又有鱼的鲜味。&br&这碗鳗鱼饭，放到如鱼藏、植藤等店卖，至少也是200朝上，品质或许还略有不及。总之是家好店，鳗鱼饭也是一种适合一个人大快朵颐的主食。&br&&br&&br&新开的简约风意大利餐厅——La casetta&br&&br&&br&环境简约，大气，舒适。在一楼用餐，餐厅和厨房之间用透明玻璃隔开，可以看到厨师的动作。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/46c3cdff5aab18eacd4e4aa5f3bfe73b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/46c3cdff5aab18eacd4e4aa5f3bfe73b_r.jpg&&&/figure&&br&牛油果蜜柚沙拉伴陈年黑醋，水准以内，食材新鲜度不错。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/965db2fadfc6f2923aaae87a7aac2f72_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/965db2fadfc6f2923aaae87a7aac2f72_r.jpg&&&/figure&&br&海鲜手工墨鱼宽面，海鲜都挺新鲜，手工的墨鱼面有劲道，佐上些许辣味的鲜美汤汁，值回票价。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/50fcfc081f1c5ae046e2017e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50fcfc081f1c5ae046e2017e_r.jpg&&&/figure&&br&煎澳洲鲜带果圣丹尼火腿，如果你去这一家，这道菜不会让你失望的。带子品质出色，回口鲜甜自然，肉质软且弹牙，顶部煎出了微微焦脆，带出了撒在上面的火腿的咸香，而带子底部和内部汁水盈沛，是一道层次丰富，做法讲究，口味丰满的菜品。&br&&figure&&img data-rawheight=&2448& data-rawwidth=&3264& src=&https://pic4.zhimg.com/f5dce7a5b5c23ab1ebdb67_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f5dce7a5b5c23ab1ebdb67_r.jpg&&&/figure&&br&提拉米苏配水果和薄荷巧克力冰淇淋。提拉米苏品质过关，顶层的可可粉可以再浓一些，顶部没什么酒味，不过尚且合格。薄荷巧克力冰淇淋的口感顺滑，甜且自然，没有劣质香精的腻感。适当的巧克力碎和垫在下面的饼干碎适当中和了甜味。&br&这家店服务意识也还算到位，我觉得还不错。&br&&br&超市式的健康食品店——Pret a manger&br&这个名字源自法语，是“准备开吃”的意思。主打健康食品和有机咖啡。&br&他家店挺有意思的，客人拿个食物篮子，自己在冷柜或者热柜选择心仪的食物（燕麦酸奶，牛油果蔬菜沙拉等一听名字就感觉很健康的食物），然后到柜台买单。&br&食物素质都挺不错的，虽然价格也不便宜，平均主食（卷，三明治，panini等）的价格都在40元以上。&br&&figure&&img data-rawheight=&814& data-rawwidth=&569& src=&https://pic2.zhimg.com/538bc212efc050ceaeb0d5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&569& data-original=&https://pic2.zhimg.com/538bc212efc050ceaeb0d5_r.jpg&&&/figure&&br&这家店我因为不是堂吃的，所以没有拍照，在网上找了几张……这是香蕉蜂蜜酸奶。看图片就知道分量不小，食材品质都挺不错的。&br&&figure&&img data-rawheight=&640& data-rawwidth=&640& src=&https://pic1.zhimg.com/15fc0bd8eb4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/15fc0bd8eb4_r.jpg&&&/figure&&br&鸡肉帕尔玛芝士三明治。热气腾腾的三明治，浓香的芝士，一点也不柴的鸡肉以及软硬适中的面包，在不充裕的午间享受美味再合适不过了。&br&&br&&br&----------------------更新标记-------------------------------&br&话说本来很早之前就应该更新了，结果当时花费几个小时写了好多最后居然没保存成功.......回想起了当年玩仙剑，从乱坟岗一路打到锁妖塔，因一路顺风顺水而得意忘形，迟迟未存档，结果被镇狱明王干死，发了半个小时的呆，最后怒删游戏的经历......&br&&br&&br&上海最具性价比的煲仔饭餐厅——一升米&br&坐落在太仓路新天地旗舰店对面，旁边是富民面馆和鹅庄、赵小姐不等位等餐厅，实在是一个夜宵好去处，可惜一升米本身开得并不晚，十点左右就关门了。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bebaf24bbf6c2cc96335d3_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bebaf24bbf6c2cc96335d3_r.jpg&&&/figure&&br&去了很多次，但翻了翻手机好像没照到什么拍得很好的，所以拿网上的图片来凑数吧。&br&腊味煲仔饭，此前价格还是18，如今涨价到20了。不过在上海还是算很平价的.....无论饭、锅巴、豉油、腊味，都表现正常，在上海已经是难得了——说真的，除了比较贵的几家粤菜馆，大多数一顿饭吃下来人均100左右的餐厅，真心没吃到过过得去的煲仔饭。。。这家的难能可贵，可见一斑。&br&&br&性价比超高的台湾菜餐厅——鹅庄&br&深夜食堂系列。这家店晚上开到凌晨3点还是2点，忘了，反正很晚......蚵仔煎，卤肉饭，都是水准之上，关键是价格还挺便宜，卤肉饭一份才9块，蚵仔煎也就十几块。卤肉饭比较精致，但是肉燥实在比很多餐厅都好吃......&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/702ec61fb72ecfd0ca8ce504ec0638ca_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/702ec61fb72ecfd0ca8ce504ec0638ca_r.jpg&&&/figure&&br&从名字就可以知道，这家店主打的是鹅。鹅肉面，鹅肉饭......不一而足，但最具代表性的菜品，必须是这份“冻顶茶鹅”，价格32元，由图可观之，份量真的不少.....胃口稍大一点的男人，点一份主食，一份冻顶茶鹅，可以吃得非常满足。&br&另外，他家的花生冰沙也不错，份量很大.....有一次凌晨两点去鹅庄，点了一份花生冰沙，硬是没吃完......&br&&br&&br&高逼格geek气息的面馆——莫乙安&br&面馆是个十分适合独自用餐的地点。把头埋在碗里，面对扑腾而来的热气，呼啦呼啦地大口吸入沾满香味的面条，实在是人生一大快事。&br&但是在一个高逼格的面馆，一切又不一样了。在一个三米左右墙高、设计元素统一协调、桌距惬意、全自动点菜、支付宝买单的面馆里用餐，吃面仿佛具有了一种仪式感......&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/fa4b9d7096_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&https://pic3.zhimg.com/fa4b9d7096_r.jpg&&&/figure&&br&大概是这么个感觉。&br&说回餐品。面条卖得不便宜，对应了装修的水平，基本价格都在20以上，吃过红油销魂面和辣爆小公鸡面。用料吃得出挺好的，没有偷工减料。&br&除了川面系，还有台湾系和上海系面。缺点是上菜速度比较慢，当然，你可以连上WIFI玩手机.....反正，追求新奇、逼格又想吃面的朋友，可以来这家试试看。&br&&br&如今已经将近700赞，那就更新吧。&br&&br&个人偏爱的沪上意料馆——ll bambino&br&这家店开在田子坊里，小洋房。当然谈不上什么风景，装潢墙桌也不华丽或独特，只是一切都井然有序，规规矩矩，却也不简单。不算特别好找，反正是靠泰康路的这边。btw，我记得在巨鹿路那边还有一家分店或是主店，不过我以这家为主。&br&这是家......怎么说，在人均300的价位，可以做出不错吃的牛排的好店。不仅牛排，其他的食材也很实诚，在同等价位的上海西餐厅里鲜有敌手。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/0ed591cf134d0af355242_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic3.zhimg.com/0ed591cf134d0af355242_r.jpg&&&/figure&生牛肉，从色泽就知道味道不会差。没有犯牛肉冻得太久而出现的“砂质感”的问题。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bf1ee7e05d_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bf1ee7e05d_r.jpg&&&/figure&招牌的2KG谷饲牛排。虽然同行的朋友强烈要求做成8成熟，实在可惜.....&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bcfee0ced3fb_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bcfee0ced3fb_r.jpg&&&/figure&鹅肝品质也不俗。&br&总而言之，如果想在上海吃意料，既想体会一下真正的好意料，又不愿意花七八百乃至上千元去8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，这家是个很不错的选择。&br&&br&个人心目中上海最好的西点店之一——Aime Patisserie&br&店址在淮海中路上，靠近陕西南路。附近还有家做得还不错的快餐小店，暂且不表。这家甜品店，据说是原PH大师东京店的行政经理，回到上海开的“山寨店”。&br&至于为什么是我心目中上海最好的甜品店之一呢，只因为他家的一款蛋糕。&br&虽然招牌是马卡龙，但不得不说………玫瑰覆盆子荔枝芝士蛋糕实在太棒啦！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ea046153adc7f2b8893e60abbe6d7ef3_b.png& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&394& class=&origin_image zh-l