【基础】酵母十问你都知道吗？
酵母的分类酵母根据含水量的不同可分为干酵母、半干酵母和鲜酵母，也可根据耐糖性能的不同分为耐高糖酵母和低糖酵母。2.什么酵母更适合制作冷冻面团鲜酵母和半干酵母都适合做冷冻面团，但鲜酵母在保质期内活力下降相对较快，一般建议使用生产日期10天以内的鲜酵母做冷冻面团，半干酵母在冷冻储存条件下活力下降非常缓慢，因此在运输不方便的地区最好使用半干酵母做冷冻面团。3.如何选用高糖酵母和低糖酵母高糖酵母适合于加糖的面团中使用，甚至在30%糖浓度时酵母仍然具有很好的发酵能力；低糖酵母适合做无糖或加糖量很少的馒头、欧式主食面包等发酵食品，在没有糖的面团中具有极佳的发酵能力。高糖酵母和低糖酵母之分其目的是使酵母在各自不同的环境中都能充分产气，使面团最大限度的发酵膨胀，做出更优质的产品。4.商品酵母和天然酵母有什么区别天然酵母从广义上说包括从附着在谷物、蔬菜、水果上培养的发酵液以及发酵液干燥的粉体和市售的纯培养的酵母（干酵母、鲜酵母和半干酵母）；狭义上是指由附着在谷物、蔬菜、水果上，非特定而为数众多的酵母菌或细菌自然培养而成的，通常所说的“天然酵母”是指这种方法培养的酵母。所谓天然酵母面包，就是用这种方法培养的酵母而制作的面包，具有发酵速度慢、虽有独特风味但常伴有酸味，通常在制作面包时再添加市售商品酵母。而市售的商品酵母是从自然界酵母菌中挑选出最适合用来制作面包的，以纯培养的方式而制成的，具有发酵速度快、无杂菌的纯酵母。5.酵母在发酵食品中的作用酵母在适宜的条件下，产生大量的二氧化碳气体，使面团呈蜂窝状膨松体，疏松而富有弹性。与其它两种发酵方法相比，酵母发酵有很多优越性：提高发酵食品的营增加发酵食品的风味增加发酵食品的风味提高生产效率、节约成本6.如何正确的使用酵母酵母是一种有活性的真菌微生物，在一定的条件下将糖转化为二氧化碳、乙醇和水，因此在使用时需要注意以下事项：避免将酵母放在冰水中溶解在添加防腐剂（如丙酸钙、脱氢醋酸钠等）时需要增加酵母的用量才能保证与没有添加防腐剂的发酵时间相同，具体用量要根据添加的防腐量确定在气温骤冷的情况下需要增加酵母的用量干酵母在长时间不用时要密封冷藏保存，以防止酵母活力快速下降7.如何正确的贮存鲜酵母鲜酵母由于含水量较大，不按要求保存，鲜酵母将会出现活力下降快或发生长霉的情况，最好的贮存条件是0-4℃进行保藏。8.即发活性干酵母、半干酵母和鲜酵母之间如何替换有时候遇到某种酵母缺货，因此我们需要了解目前市售的几种酵母之间如何替换的，即发活性干酵母：半干酵母：鲜酵母=1：1-1.1：2-2.59.酵母发酵产气和泡打粉膨松产气有什么区别酵母发酵产气是酵母利用糖代谢产生二氧化碳、乙醇及水的过程，该过程需要时间；而泡打粉膨松是小苏打和酸式盐产生化学反应生成二氧化碳，大多数气体是在烘烤过程中产生的10.酵母最快的产气温度酵母的活性是随着温度的升高而增强的，产气量也大量增加，面团温度达到38℃时，产气量达到最大。因此，面团醒发室温度最好控制在36℃～40℃之间。温度太高，酵母容易死亡，并且也易产生杂菌。我现在学会了用干酵母发面做包子了,不知道经常吃会对不好吗?有谁知道的请告诉我,谢谢!
经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康是非常有利的.因为酵母含多种维生素、矿物质和酶类多种维生素、矿物质和酶类发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。
酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
酵母中的酶能促进营养物质的分解因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物.
其他答案（共1个回答）
的饮食方法。
在回答这个问题之前，我们有必要先了解一下酵母的历史。早在五千多年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。从最初利用啤酒酵母泥作为商品在市场上销售至今，酵母生产已经...
安琪酵母经过了国家质量监督总局认证，是无害的。而且只是为了让面粉赶快发酵，没什么害的，我觉得很好消化呢！嘿嘿，我比较喜欢馒头，面包味太大了，自持国货，哈哈
发面的过程就是酵母菌繁殖增生的过程，酵母放多一点可以减少发酵的时间，对身体没有坏处。因为酵母菌属于厌氧菌，只有在潮湿缺氧的条件下才容易繁殖，所以发面时要用湿布盖...
干酵母片（食母生）
　　【适 应 证】用于营养不良、消化不良、食欲不振及B族维生素缺乏症。
　　【相互作用】可拮抗磺胺类药物的作用。合用单胺氧化酶抑制剂，可引起...
160公斤的葡萄最多可压榨出102公升的葡萄汁。葡萄汁被分为两个等级，最先压榨出的80公斤被称为特酿（Cuvee），剩下的20公斤被称为尾部（Taille）最好...
答: 净水机出来的水能否直接饮用？
答: 这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！
人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...
答: 我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
海鸟的种类约350种，其中大洋性海鸟约150种。比较著名的海鸟有信天翁、海燕、海鸥、鹈鹕、鸬鹚、鲣鸟、军舰鸟等。海鸟终日生活在海洋上，饥餐鱼虾，渴饮海水。海鸟食量大，一只海鸥一天要吃6000只磷虾，一只鹈鹕一天能吃(2～2.5)kg鱼。在秘鲁海域，上千万只海鸟每年要消耗?鱼400×104t，它们对渔业有一定的危害，但鸟粪是极好的天然肥料。中国南海著名的金丝燕，用唾液等作成的巢被称为燕窝，是上等的营养补品。
关于三国武将的排名在玩家中颇有争论，其实真正熟读三国的人应该知道关于三国武将的排名早有定论，头十位依次为：
头吕（吕布）二赵（赵云）三典韦，四关（关羽）五许（许楮）六张飞，七马（马超）八颜（颜良）九文丑，老将黄忠排末位。
关于这个排名大家最具疑问的恐怕是关羽了，这里我给大家细细道来。赵云就不用多说了，魏军中七进七出不说武功，体力也是超强了。而枪法有六和之说，赵云占了个气，也就是枪法的鼻祖了，其武学造诣可见一斑。至于典韦，单凭他和许楮两人就能战住吕布，武功应该比三英中的关羽要强吧。
其实单论武功除吕布外大家都差不多。论战功关羽斩颜良是因为颜良抢军马已经得手正在后撤，并不想与人交手，没想到赤兔马快，被从后背赶上斩之；文丑就更冤了，他是受了委托来招降关羽的，并没想着交手，结果话没说完关羽的刀就到了。只是由于过去封建统治者的需要后来将关羽神话化了，就连日本人也很崇拜他，只不过在日本的关公形象是扎着日式头巾的。
张飞、许楮、马超的排名比较有意思，按理说他们斗得势均力敌都没分出上下，而古人的解释是按照他们谁先脱的衣服谁就厉害！有点搞笑呦。十名以后的排名笔者忘记了，好象第11个是张辽。最后需要说明的是我们现在通常看到的《三国演义》已是多次修改过的版本，笔者看过一套更早的版本，有些细节不太一样。
销售额：指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入。税法上这一概念是不含任何税金的收入。销售额适用于制造业、商业等。
营业额会计上指的是营业收入，税法指的是应税营业收入。营业额属于含税收入，适用于饮食业、运输业、广告业、娱乐业、建筑安装业等 。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
良工拥有十多位资深制冷维修工程师，十二年生产与制造经验，技术力量雄厚，配有先进的测试仪器，建有系列低温测试设备，备有充足的零部件，包括大量品牌的压缩机，冷凝器，蒸发器，水泵，膨胀阀等备品库，能为客户提供迅捷，优质的工业冷水机及模温机维修和保养。
楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区发孝粉安琪高活性干酵母耐高糖孝母做面包馒头用的酵母粉100g家用
非常实用，一直用这个牌子的，好评！
颜色分类:安琪酵母100克
一个字好满分
颜色分类:安琪酵母100克
多次购买。质量保证，好！
颜色分类:安琪酵母100克
颜色分类:安琪酵母100克
第一次用，还用不来。
颜色分类:安琪酵母100克
同城就是快，上午发货下午就收到了，需要冷藏的东西都用泡沫箱装着的，打开的时候冰袋都还没有化完，日期都还不错，下回还是选你家了
颜色分类:安琪酵母100克
很好，多次购买了！
颜色分类:安琪酵母100克
超级小的一包
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第一次做还是挺满意的
颜色分类:安琪酵母100克
挺好用的 第一次做
颜色分类:安琪酵母100克怎样用安琪酵母发面？比例是多少？_百度知道
怎样用安琪酵母发面？比例是多少？
我有更好的答案
用‘安琪酵母’发面：面粉（500g），安琪酵母（3g），白糖（3g），低于40°C温水（250g）.做法：取部分水将酵母、白糖溶于其中，然后倒入面粉中搅拌，再将剩余的水视面粉的干湿慢慢拌入，揉成软面团，加盖放置暖点的地发酵。大约1小时视其已有些发起即可制做。
采纳率：86%
酵母在和面的时候就加进去，比例一般是1%。面团和好后，室温放置5分钟，如果有比较粘手的感觉，那这比例差不多。将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。02将材料搅匀。03少量、分次加入清水。04加入水后，快速用手把面粉和水搅成絮状。05再把散开的面揉成团。06揉成团后放在案板上揉，场地大揉着更方便。揉面时面团中间按个窝，一次加入1茶匙的水，把水揉进面团里。加了2次水，一共5克。揉了12分钟，面团基本上比较光滑了。07揉好的面团放入稍大一些的面盆中。盖上盖子，让它慢慢发酵4小时即可。
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用‘安琪酵母’发面：以500g面粉为例。面粉（500g），安琪酵母（3g），白糖（3g），低于40°C温水（250g）.做法：1）取部分水将酵母、白糖溶于其中，然后倒入面粉中搅拌，再将剩余的水视面粉的干湿慢慢拌入，揉成软面团，加盖放置暖点的地发酵。大约1小时视其已有些发起即可制做。2）当包子包好后，不要急于蒸制，要在面板上继续饧制10-20分钟。然后再码入锅中。一定要冷水上锅，见有蒸汽冒出时开始计时。20分钟即可完成。【特点】暄软
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酵母在和面的时候就加进去，比例一般是1%。面团和好后，室温放置5分钟，如果有比较粘手的感觉，那这比例差不多。
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只要不让酵母接触到盐和很烫的水，就不会有什么的，直接和面搅在一起就可以。比例十斤面比一两，夏天的时候可以适量减点。
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如何检验安琪酵母粉的活性？
有没有简便的方法检验一下酵母粉的活性？我记得在哪里看到说放在水里然后怎么样不记得了，再找也找不到了。。。。~~~~就是发面的那种干酵母粉。
=。=///放大镜？？？。。。。。不是吧。。。。。。
我有更好的答案
方法简单，就是用一个干净杯子，加上温水，倒入砂糖，溶解后再放入酵母，10分钟如果有泡沫起，1小时候有大量泡沫，说明干酵母活性很强，否则，没有活性
采纳率：44%
多分几杯加入30度左右温水放微波炉里等10多分钟看看那个气泡多的拿来用，这个活性貌似不很容易解
用过放大镜看看，会动的是活的，不动的是死的
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