鸭肠炒饭有腥味怎么如何去除鱼腥味腥味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-09 02:01 标签： 如何去除猪肉腥味
怎样去除猪肝腥味？猪肝怎么炒没有腥味
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常吃猪肝的好处非常多。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。但是大家在做猪肝的时候都会发现有一股腥味，下面就教大家怎么做猪肝不腥。
怎样去除猪肝腥味？猪肝怎么炒没有腥味
猪肝怎么炒没有腥味
1、猪肝不要切得太薄
猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。
2、猪肝一定要反复浸泡、漂洗
因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。
3、猪肝需要提前腌制
腌制猪肝的作用：（1）、去腥（料酒、醋、葱、姜片）；（2）、提鲜入味（盐、生抽、白糖、味精）；（3）、口感滑嫩（干淀粉上浆）；（4）、减少在锅里调味、爆炒的时间（这点很关键）。
4、油量比平时炒菜稍微多一些
上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。
5、全程大火
保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份&封&在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。
快到什么程度呢？倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证吃起来非常嫩。
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已经炖好的鱼，有腥味，怎么去除？
提问者采纳
姜是去腥味的必备，
一般的腥味都可以用姜，希望能解决你的困扰，
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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其他6条回答
炖鱼汤前就要放适量的姜和花生油,姜是可以去腥味的望采纳,谢谢
望采纳,谢谢
可以放点醋，其实烧鱼的时候就要将鱼的内部一层黑膜撕掉，在用葱姜蒜黄酒去腥，一般的鱼都不会有腥味的
放回锅中，加少了料酒，加葱丝，加胡椒粉，加少量糖，烧开3-5分钟你在试试
加醋再炖一遍
调适量醋，可以降低腥味
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出门在外也不愁玻璃杯有腥味怎么去除(没有用布擦拭过）_百度知道
玻璃杯有腥味怎么去除(没有用布擦拭过）
提问者采纳
可以用酒或者醋擦洗去除腥味。
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玻璃杯的相关知识
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其他4条回答
用醋洗一下
用茶叶泡下杯子，然后再用清水泡泡，应该可以吧。我家有个杯子老长时间没有用，有点别扭味道，我就这样弄得。
拿热水烫，那布擦。
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出门在外也不愁请问小狗嘴里有腥味,怎么去除呢??
8 回复 | 3239 阅读
我家小狗如果两餐连着吃肉,嘴巴里就会有一种腥腥的味道,怎么能除去这种味道呢,它又不喜欢刷牙齿,现在牙齿都有点黄了,怎么改善呢,请大家帮帮忙吧
&&如果不愿意刷牙，唯一的办法就是多吃洁齿棒，俺家的也是有点，但是现在肯刷牙了，感觉情况好些了，偶家的，如果不吃肉，貌视都米啥异味，一吃肉，肯定臭 &
没错没错,一吃肉肯定臭,但不给它吃点肉,就觉得它挺可怜的
要以狗粮为主，就会少腥味。
yjing6468 写道：没错没错,一吃肉肯定臭,但不给它吃点肉,就觉得它挺可怜的 可怜啥，如果吃肉不消化，导致腹泻，那可怜么
怎么刷牙？？
我家的怎么也不肯刷牙，每天晚上只有拿纱布在他的嘴里上下擦擦
我家连擦都不让擦！！！
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