怎么样做牛肉鸡牛肉蛋炒饭的做法

怎么才能把鸡蛋炒得最碎,却不沾着饭。饭要一粒一粒的,饭和蛋都是金黄色的。
全部答案(共7个回答)
一个不用打碗里的,葱花一点切碎,米饭一大碗,盐一点,味精一点
2锅肉入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开,成一粒粒的为好,边炒边入盐,不要太多,一点借个味就行了,着不多时把火关了,入点味精拌好就可以了
注":用筷子的目的是让鸡蛋炒成最小的小块才好吃
参考...
最简单的方法:
1相关信息一个不用打碗里的,葱花一点切碎,米饭一大碗,盐一点,味精一点
2锅肉入油,别太少也别太多,烧到八分热,冒烟就把鸡蛋直接打入锅里,用筷子朝一个方向快速的搅动,用中大火炒,蛋熟后入葱花,小炒一下入米饭,边炒边把米饭搅开,成一粒粒的为好,边炒边入盐,不要太多,一点借个味就行了,着不多时把火关了,入点味精拌好就可以了
注":用筷子的目的是让鸡蛋炒成最小的小块才好吃
参考资料:常作
印尼炒米饭
原料:鸡蛋1个,卷心菜12碗,大蒜片1小匙,虾米1小匙,胡萝卜14根,牛肉100克,葱花1大匙,白饭1碗,熟花生米1大匙
辅料:调味料A盐1小匙,淀粉1小匙,水1大匙
调味料B冬央酱1大匙,鱼露1大匙,味精少许
①鸡蛋打散、炒香;胡萝卜、卷心菜切丝;牛肉切丝,以调味料A腌30分钟备用。
②锅中以1大匙油,将牛肉丝炒散盛出,另将大蒜、虾米爆香、盛出,放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻,加入饭炒散,放入调味料B拌匀,加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。
③装盘后撒上炒熟的碎花生米。
冬央酱在大型超市可买到,此为印尼的炒饭酱。
做蛋炒是需要技巧的咯,一定是要蛋包饭,这样出来的蛋炒饭肯定是金黄色,也可以放点球生菜丝,这样的味道就更加好。
制作要点;
1、米饭不能太烂,略微硬点比较好。
u 0o. 鸡丝蛋炒饭1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3. 葱洗净切成葱花,备用;4. 将锅内倒入花生油,用...
我喜欢土豆炒饭,和泡菜炒饭。
我的建议是:
不要用猪油,可以用花生油或者菜籽油。
最好不要先放火腿,应该先炒鸡蛋,放米饭,然后是火腿。我自己这样做觉得很好吃!
别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡。
当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭。
想想也有道理,有时简单的东西最深奥。
不管你用以下哪种做法,有几...
乌橄榄炒饭
材料(两人份):
煮好的泰国香米白饭两碗
乌橄榄200克
猪肉碎200克
泰国鱼露半汤匙
小辣椒碎些许
答: 其实水果大部分是属于碱性的,而酸性的水果其口味也偏酸,例如梅子、李子、杏,嗯柠檬是其中的特例,他虽然味酸但是属于碱性食物。
答: 这个问题困扰我有20年了,搜了点材料,没能完全回答你。既然是人工控制加入的菌种,应该没问题。蓝纹干酪是传统奶酪。青霉菌使蓝纹干酪味道香醇、浓烈,与其它奶酪形成鲜...
答: 你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...
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鸡蛋牛肉炒饭的做法主料:鸡蛋1个、剩米饭1碗、牛排1块、洋葱1个;辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量1鸡蛋打散先炒出来2洋葱牛肉切成块3锅中倒油放入洋葱和牛肉煸炒4倒入米饭5再倒入事先炒好的鸡蛋6炒散调入适量盐炒匀即可
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牛肉鸡蛋炒饭的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关炒饭的做法。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的牛肉鸡蛋炒饭选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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